Feydeyên Tenduristiyê yên Sorghum

Dilşad

• Sorghum Çi ye?
• Feydeyên Tenduristiyê yên Sorghum
• Meriv Çawa Sorgulê Dixwe
• Nirxandin ji bo

Herçiqas navê wê be jî, gêj ne benîşt e. Ew bi rastî tovek kevnar e û ya ku hûn tenê dikarin bixwazin bi quinoa xweya delal biguhezînin.

Sorghum Çi ye?

Ev genimê kevnare yê bê gluten bêhnek bêalî, piçek şirîn heye, û wekî ard jî heye. Wekî ardûya gewrê, ew ji bo xwarinên pijandî vebijarkek xwerû û bê gluten e, lê hin celeb girêdan, wek gûzê xanthan, spî spî, an jî gelatinek bêhnxweş, dibe ku hewce be da ku pê ewle bibin ku hilbera dawîn bi hev re dimîne baş.

Feydeyên Tenduristiyê yên Sorghum

Nîvek fîncanek sorgulê nekişandî 316 kalorî, 10 gram proteîn û 6,4 gram fîber peyda dike, ku ji bo gewrekî pir bandorker e. Proteîn alîkariya laşê we dike ku masûlkeyê ava bike û tamîr bike, û fîber alîkariya pergala weya gastrointestinal dike ku hûn birêkûpêk û li ser rê bimînin. Fibra parêzê di heman demê de birçîbûna we jî dirêjtir têr dike û dibe alîkar ku hûn asta kolesterolê kêm bikin. Bi vîtamîn û mîneralên pakkirî, sorgul hêzek xwarinê ye. Ew vîtamînên B (niacin, riboflavin û thiamin) dihewîne, yên ku ji bo veguheztina xwarinê di enerjiyê de hewce ne, û her weha magnesium, kalsiyûm û fosfor ku ji bo tenduristiya hestî girîng in. Di nav genimê sorgulê de hesin jî heye, ku ji bo hilberîna xirokên sor hewce ye, û potasyûm, ku ji bo sererastkirina tansiyona xwînê girîng e.

Meriv Çawa Sorgulê Dixwe

Sorgulê gewrê bi taybetî, bi tevna xweya dilşik, şilandî, dikare li şûna birinc, ceh, an pasta wekî xwarinek sivik were bikar anîn (Mîna ku di vê vebêjê de ji bo Sorghumê Tastkirî bi Shiitakes û Hêkên Firîkirî), di kasa genim de, tê avêtin selete, şorbe, an şorbe. (Vê aleorbeya Kale, Bean a Spî û Tomato biceribînin.) Heta dibe ku ew "bişewite", dişibihe popcornê, di encamê de xwarinek xweş, xweş û saxlem.

Sorgulê Popped

Tarîfa bikaranînê:

1. 1/4 kevçîyê sorgulê têxin nav tûrikek firavînê ya qehweyî ya piçûk. Serê du caran dakêşin da ku bigire, û 2-3 hûrdeman bi mîkropêla xwe ve girêdayî ye, li gorî mîkropêla we. (Gava ku di navbera pêldanan de 5-6 çirke hêdî dibe, rakin.)

Nirxandin ji bo