Iceîrava Taştê Naha Tiştek e - û Bi rastî ji bo we baş e

Dilşad

• Tama wê çawa ye?
• Çawa saxlem e?
• Word gotina dawî ...
• Nirxandin ji bo

Di destpêka vê havînê de, xwarina min a Instagram -ê bi guleyên serê sibê yên bloggerên xwarinê ku di nav nivînan de qeşaya çîkolata dixwar, dest pê kir û çîçekên binefşî yên bedew bi granola li kêleka qehwê vebû. Piştî kişandina sernivîsan hin kombînasyona "veganî", "paleo", "xwarinên serfiraz," û "qeşa taştê" ronî kir, şehweta min a kêm-zû zû zû ket şikberiya xurekî.

Hemî 'gram ji heman marqeyê bûn: Sotemeniyek serfermandar a cemidandî, bê şîranî bi navê Snow Monkey ku, derdikeve, birastî mebest ji bo taştê xwarin.

Naha, ez çîkoholîkek bêtolerasyona laktozê me. Ji ber vê yekê ger kesek bêje "bê şîranî" û "qeşa", mejiyê min jixwe hewl dide ku bihejmêre ka ez çiqas zû dikarim xwe bigihînim Xwarinên Tevahî yên herî nêzîk ku pincarek hildin. Lê ez di heman demê de guman bûm: Piraniya qeşayên saxlem an kremên xweş bi lêzêdekirina netendurist ve têne pak kirin û ne jî têra xwe tama xweş nagirin ku ji dilşewatiyê garantî bikin.

Ji ber vê yekê Snow Monkey li ser spektora tenduristî û çêjê li ku dikeve? Me li çend xureknas û çend ceribandinên tamê xist da ku bersiva herduyan bidin.

Tama wê çawa ye?

Ji bo destpêkê, tevî tiştê ku kirrûbirra dibêje, ez ê Snow Monkey wekî qeşayê binav bikim. (Di pakêtê de ew wekî "dermanek berfê ya serfiraz" tê binav kirin.) Tîmê me yê ceribandinên çêjê (ku piraniya wan edîtorên tenduristiyê nebûn, ji ber vê yekê di derheqê şekirê bê şekir, bê şîranî, heyecana gelemperî de pir pirtir tama darizandinê heye- xwarinên belaş) hemî li hev kirin ku ger hûn Ben & Jerry's -ê dixwestin, Snow Monkey wê wekî alternatîfek qeşaya rastîn naşikîne.

Lê wan di heman demê de li hev kir ku hem Cacao û hem jî Goji Berry pir xweş in dema ku hûn wan wekî kasa smoothie difikirin-ku, bi dadperwerî, ji bo gelek gûzên tenduristiyê bi tevahî wekî qeşayê derbas dibe. Cacao tam dişibihe smoothie ya mûz a çîkolatayî ya saxlem, dema ku Goji Berry li ser tama berryê ya şirîn-tart baş-hevseng e. (Pargîdanî tenê van du çêjên xwe hene.)

Û ew bi rastî jî piraniya goşeya Snow Monkey e: Ew xwe wekî dermanek şîrîn a xurdemenî, kêm-guneh difiroşin ku dikare li ser kunek were hilanîn an jî mîna tasek nermî were tevlihev kirin û bi fêkî, granola, û bêhejmar Instagrammableên din were tije kirin. toppings.

Çawa saxlem e?

Malpera Snow Monkey bixin an pincek hildin û hûn ê bibînin ku xalên wan ên sereke yên firotanê ev e ku ev qeşaya tendurist ji alerjenên sereke bêpar e, bi 20 gram proteîn û tonek fîber ve hatî pak kirin, û bi xwarinên super ve hatî barkirin.

Bi şikestî, piraniya vê yekê bi rastî radiweste: "Ev yek ji wan" cemedên "pêşîn e di kategoriya vegan de ku min dît ku tê de tonek malzemeyên iffy tê de tune. Bi rastî, pêkhate ne bi rastî her tiştê ku hûn nekarin an nekarin têxin nav smoothie li malê, "dibêje Alix Turoff, RD, pisporê parêzê li Top Balance Nutrition li New York.

Piraniya malzemeyên naskirî-mûz, purê sêvê, toza proteînê, rûnê gulberojê ne. Turoff dibêje, tenê du yên dengbêj ên gumanbar, benîştê dara akaqyayê û benîştê guar bean, bi tevahî xweş in. "Guar bean gum emulsifikerek xwezayî ye ku di bingeh de dibe alîkar ku qeşayê bi hev re bimîne, lê ew bêkêmasî saxlem e û ez bi rastî wê di şilavên xwe yên li malê de bikar tînim da ku pêşî li veqetandina wan bigire," wê zêde dike.

Serkeftinek din ji bo dermankirinê: Her du çêj di binê 14 gram şekir de ne, ku piraniya wan ji çavkaniyên xwezayî ne, destnîşan dike ku xureknasê New York-ê Tracy Lockwood, RD Bi fêkiya Chobani ya li ser mastê jêrîn, ku bi qasî 16 gramên şekir heye, bidin ber hev. şekir, an SEROK XWEKIRINA şîr-bê şîr, ku bi jimareyek şekir a wekhev lê ji şirûpa kenê pesnê xwe dide û Snow Monkey bi rastî çêtir xilas dibe, Lockwood dibêje.

Yek ala sor: "Ez kirrûbirrê hinekî xapînok dibînim-ew li seranserê" 20 gram proteîn "dibêjin, lê ew bi rastî 5 gram per per e," Turoff destnîşan dike. Ew lê zêde dike ku awayên tenduristî hene ku meriv 20 gram bi kaloriyek kêm û lêçûnek karbohîdartê bikişîne: Mînakî, yek kasa hejmar bi qasî pincarek proteîn heye, lê bi nîvê kalorî û du-sê carbohîdan. (Lêbelê, xwarina hejmar ne ew qas xweş e ku meriv bi diranek şirîn têr bike!)

Turoff lê zêde dike ku ew hez dike ku proteîn li şûna soya ji tovên hemp tê, ji ber ku parêzên vegans jixwe pir soy-giran in. Zêdeyî, 5 gram proteîn ji bo taştê bingehek maqûl e, heya ku hûn çîpên dewlemend ên proteîn lê zêde bikin, ew dibêje.

Word gotina dawî ...

Bi tevahî, her du parêzvanên nuturîst qebûl dikin. "Befrê ji bo taştê dixuye ku ew dikare têkeve qada xetereyê, lê vê marqeyê rêyek dît ku bi rastî vê yekê baş bike," Lockwood piştrast dike.

Lêbelê, her du parêzvan hemfikir in ku hûn hewce ne ku rûnên tendurist (wek rûnê gûzê, tovê felq, an tovên chia) û fîberê lê zêde bikin da ku hûn vê xwarinek an xwarinek bêkêmasî bikin. Convenient bi rehetî, ceribandinên tama me jî dipejirînin ku Goji Berry divê her dem û her dem bi rûnê bermîlan were xwarin (na lê bi rastî, tama we dê spasiya me bike).

Dema ku blogger hin wêneyên pornoyê yên xwarina Snow Monkey-ê yên hêja çêdikin, Lockwood û Turoff dibêjin ku çend topan hene ku divê hûn ji wan dûr bikevin: granola û gelek fêkî, ji ber ku her du jî mîqdarek nehewce şekir lê zêde dikin, û her weha her tiştê hatî hilberandin. wekî her gav (bibore, sandwîçek qeşayê!).

Biceribînin: Lockwood pêşnîyar dike ku hûn tasek PB&J çêbikin û bi 2 kevçîyên xwarinê rûnê gûzê û 1/2 kevçîyê şînkayî bi serjêkirina yek servîsa Snow Monkey (ew nîv kasa ye) çêbikin. An jî du servîsên (1 kasa) ji wan çêjekê hildin û bi 1 kevçîyek xwarinê tovên chia, 1 kevçîyek xwarinê spirulina, û 1 kevçîlek rûnê gûzê bixin ser xwe, Turoff pêşniyar dike.

Nirxandin ji bo