Xwarinên bi Kolesterolê yên Bilind Ji Lîsteya Hilbijartinê ya Dietary Derketine

Dilşad

• Nirxandin ji bo

Li ser qelewê tevbigerin! Ji îro pê ve, li bajêr komek xwarinek nû ya ku bi xeletî hatiye mehkûmkirin heye: Li gorî pêşnumayek ji Komîteya Şêwirmendiyê ya Rêbernameyên Xwarinê, xwarinên bi kolesterolê zêde dê êdî wekî xeterek tenduristiyê neyê hesibandin. (Ma Divê Em Bi Rastî onerê Li Ser Fatê Bidawî Bikin?)

Penny Kris-Etherton, Ph.D., RD, profesorê parêza xwarinê Penny Kris-Etherton, Ph.D. Zanîngeha Dewleta Pennsylvania û berdevkê Komeleya Dilê Amerîkî.

Berî her tiştî, em li vir li ser du celebên kolesterolê diaxivin. Kolesterola xwînê (hem HDL, an kolesterolê "baş" û hem jî LDL, an jî kolesterolê "xirab") di xwîna we de tê dîtin, û asta nebaş dikare bibe sedema êrişên dil an felcê. Ew ji kolesterolê xwarinê cûda ye, ku di xwarinên wekî zerika hêk, goştê sor û penêr de tê dîtin.

Ew têgihîştinek mezin e ku kolesterolê parêzê bandorê li ser kolesterolê xwînê dike-lêkolînê piştî lêkolînê ev yek pûç kir, diyar dike Jonny Bowden, Ph.D., nivîskar Efsaneya Kolesterolê Mezin. (Çi din bi xeletî hatiye mehkûmkirin? Ev 11 Xwarinên Xerab ên Ji Bo We Ne Xerab in.) > Bi rastî delîlên bihêztir hene ku rûnên têrbûyî û rûnên trans bi asta kolesterolê xwînê yên bilind ve girê didin - têra ku pêşniyara parêza heyî rast bikin. Kris-Etherton diyar dike ku van her duyan kêm bikin da ku dilê we saxlem bimîne. (Doktorê parêzê bipirse: Divê Ez Çiqas Fatê Tewr Bikem?)

Bi rastî, rakirina xwarinên bi kolesterolê bilind ji navnîşa lêdanê dibe ku bi rastî alîkariya tenduristiya we bike. "Kolesterolê parêzê di xwarinên ku ne-pêgirtî ne û di nav xwe de pir têne dîtin de tê dîtin, û wan ji bo we pir baş dike," Bowden lê zêde dike. Mînakî, hêk, hêjmarên bêhejmar hene ku alîkariya tenduristiya mêjî û çavê we dikin, nexasim, ew çavkaniyek proteînê ne.

Digel ku panelê hîna rapora xwe ya dawîn eşkere nekiriye, ew ê bi îhtîmaleke mezin heman helwesta pêşnûmeyê bihewîne, li gorî Washington Post. Komîte dê pêşniyarên xwe yên dawîn ji Wezareta Tenduristî û Karûbarên Mirovî û Wezareta Çandiniyê ya Dewletên Yekbûyî re bişîne, ku dê dawiya îsal peyva parêzê ya dawîn derxe.

Heya hingê, awayê çêtirîn ji bo domandina asta kolesterolê xwînê ya tendurist çi ye? "Pêdivî ye ku mirov parêzek tendurist a bi cûrbecûr xwarinên ji hemî komên xwarinê, tevî xwarinên kolesterolê bilind plan bikin-lê, mîna hemî komên xwarinê, ne bi mîqdarên zêde," Kris-Etherton dibêje. (Û ji bo Xwarineke Dil-Tindurist Fêkiyên Baştir bixwin.) Li parêza xwe jî binêre: Stres, cixare û qelewî hemî sûcdarên mezin ên kolesterolê bilind in - ji kolesterolê parêza ku bi xeletî tê mehkûm kirin, bêtir bêtir, Bowden zêde dike.

Edalet-niha bi omletek hêk û penîr tê dayîn. (Ji bo bêtir nûvekirinên xwarina saxlem, çapa taybetî ya herî paşîn a kovara meya dîjîtal bêpere dakêşin!)

Nirxandin ji bo