Çawa Xwarinên Xwarin-Amadekar Dikarin Hefteyê Hema 30 $ Teserif bikin

Dilşad

• Xwarina ku nîvro amade dike dikare drav bide we-û ew ne hemî ye.
• Na, ne hewce ye ku hûn her roj heman tiştî ji bo firavînê bixwin.
• Du Xwarinên Amadekar ên Xwarinê ku Biceribînin
• Lîsteya Grocery
• Recipe #1: Kuliyên goştê Tirkiyê
• Reçeteya #2: .orbeya Noodle ya "Mirîşk" a Veganî
• Nirxandin ji bo

Piraniya mirovan dizanin ku çêkirina xwarina nîvro ji xwarina xwarina xwar an çûyîna xwaringehê erzantir e, lê pir kes nizanin ku teserûfên potansiyel pir xweş in pirr. Dibe ku xweş be ku hûn roja xwe bişkînin bi derketina derve ji bo xwarina firavînê bi ofîsa xwe BFF-ê re, lê avantajên amadekirina firavîna xwe ji wextê pêştir ji dilpakbûna hesabê xweya bankayê wêdetir e - hûn ê bi xêra xwarinê biqewimintir bixwin. xwe jî amade dikin. Li vir çawa ye. (Têkildar: Meriv Çawa Mîna Olîmpiyek Xwarin Amade dike)

Xwarina ku nîvro amade dike dikare drav bide we-û ew ne hemî ye.

"Ez dibînim ku dema ku ez ji bo çêkirina xwarinek ku min berê dikir kirrûbirre bikirim (mînak: min ji Dig Inn ji kirîna salmon, brokolî û kartolên şîrîn hez kir), ez dikarim sê an çar parî bi lêçûnek yekê di xwarinek nîvro de bikim. cîh bigire, "rave dike Talia Koren, damezrînerê Workweek Lunch, ku bernameyek amadekirina xwarinê ya heftane (bi tevahî budce-heval, BTW) pêşkêşî dike.

Li gorî anketek vê dawîyê ya Visa, Amerîkî hefteyek navînî 53 dolaran xerc dikin dema ku firavînê ji derve dikirin. Ger hûn li bajarokek zêde-biha ya mîna NYC an San Francisco dijîn, hûn dikarin ji wê bêtir xerc bikin. (Têkildar: Min Rojane 5 $ li NY dixwar û ez birçî namam)

Lê bi xwarinên amade-xwarinê, hûn dikarin perçeyek lêçûnê xwarinên ku pir dişibihe xwarina xwarina xwe bixwin. "Kasek burrito ya li Chipotle bi kêmî ve 9 dolar bi bacê ye, li gorî tiştê ku hûn tê de digirin. Lê hûn dikarin sê ji wan beşan li malê bi heman bihayê çêkin," Koren destnîşan dike. "Fasûlîyên reş, birinc, û malzemeyên din ên kevneşopî yên burrito ew qas lêçûn nakin! Heman tişt ji bo vebijarkên din ên xwarina klasîk, mîna selete, sandwîç û şorbe derbas dibe."

Oh, û hûn ê mûhtemelen bibînin ku amadekirina xwarinê hêsantir dike ku hûn di xwarina nîvro de bijartinên tenduristtir bikin-bonusek cidî. "Kontrola li ser malzemeyan pir arîkar dike heke hûn sînorkirinên parêzê hebin an jî heke hûn xwarinek bijartî bin, ji bilî vê yekê beşên we îhtîmal e ku hewcedariyên we yên birçî çêtir bicîh bînin," Koren destnîşan dike. (FYI, li vir ji bo kesên ku ji bo xwarinê çêdikin hin hakên amadekirina xwarina saxlem hene.) Bi gotineke din, hûn ê hîs nekin ku piştî ku hûn têr bûn, xwarinê bidomînin ji ber ku we 10 dolar li ser xwarina xwe daxist. Zêdetir, xwarinek amade ya pêş-amade-amade heye ku we bi rê ve bibe û hûn ê ji vebijarkên ceribandî, kêm-saxlem ên li derûdorê bi teybetî nexeniqînin.

Bi texmînî $ 25, hûn dikarin şeş xwarinê li malê çêbikin (li ser ya jêrîn bêtir), tê vê wateyê ku hûn ê xwarinek zêde ya ku hûn dikarin ji bo şîvê bikar bînin (an bi hevalek re parve bikin!) Hebe, û hûn ê di vê pêvajoyê de qasî 28 $ xilas bikin. . Ger hûn ji kirîna firavînê her roj ber bi amadekirina xwarinê ve biçin, hûn dikarin li cîhek di nav parkê de salê 1,400 $ tenê li ser firavînê teserif bikin. Pir dîn e, rast ?!

Her çend hûn neçin amadekirina xwarinê *hemû* xwarinên xwe, dîsa jî ew dikare ji hêla budceyê ve cûdahiyek mezin çêbike. Koren dibêje: "Li bajarê New Yorkê, min her meh 250 dolar bi xwarina taştê, firavîn û şîvê li malê ji sedî 75ê wextê teserûf kir." "Ew ji min re bû alîkar ku ez ji ezmûna xwarina li derve bêtir kêfxweş bibim, û min di derbarê xwaringehên bi kalîte yên ku ez diçim de bijartir bûm." (Têkilî: Çima Destpêkirina Xwarinek Tendurist Prep Lunch Club dikare Xwarina weya Nîvrojê Biguherîne)

Na, ne hewce ye ku hûn her roj heman tiştî ji bo firavînê bixwin.

Gava ku dor tê xwarina ku nanê nîvro amade dike yek êşa sereke ev e ku mirov bi gelemperî naxwazin heman xwarinê bixwin. tam. tişt. her roja hefteyê. Daxwaza cûrbecûr beşek ji vê yekê ye ku çima gelek kes kirîna nîvro tercîh dikin. Li vir nûçeya girîng ev e: Ger hûn xwarina ku hûn xwarina xwe amade dikin ne hewce ye ku hûn tevahiya hefteyê heman xwarinê bidin.

"Bi rastî, ez bi gelemperî pêşniyar nakim ku kesek heman pênc şîvê li pey hev bixwe," dibêje Koren. Beriya her tiştî, ew bêzar, zû dibe. "Min pergalek bikar tîne ku ez bi kêmî ve du şîretan roja Yekşemê ji bo firavînê amade dikim ji ber vê yekê min cûrbecûr heye, û ez dikarim wan vekim û vekim," ew rave dike.

Ger ew pir tevlihev xuya dike, stratejiyek din heye ku dibe ku balkêş be: "Ger hûn çêkerê nojdar in û du xwarinên di yek rojê de pir xuya dikin, hûn dikarin amadekirina bufeyê biceribînin," Koren pêşniyar dike.

Wê çaxê hûn malzemeyan bêyî rêçek çêdikin û her ku diçe xwarinê çêdikin. Ji ber vê yekê, ji bo nimûne, hûn dikarin brokolî bişewitînin, îspenaxê bişon, mirîşkê bipêjin û pariyek mezin ji quinoa çêkin. "Wê hingê her roj bêyî ku hûn bêtir xwarinê çêkin dikare cûda bibe," dibêje Koren. (Ev dijwariya 30-rojî ya amadekirina xwarinê ji bo destpêkan dê ji we re bibe alîkar ku hûn bermayiyên xwe jî ji nû ve bikar bînin.)

Pirsgirêkek din a hevpar a bi amadekirina xwarinê ew e ku dijwar e ku meriv pakêtek tevahî hin xwarinan (mîna kîloyek pêsîra mirîşkan) tenê bi yek reçeteyê bikar bîne. Ew sedemek din e ku Koren heftê du xwarinên xwarinê ji bo xwarina ku çêja wan cûda ye lê hin malzemeyan parve dike, cot dike. Ev ne tenê drav dide hev, lê di heman demê de çopê jî kêm dike.

"Heke hûn malzemeyên ji bo çêkirina yek xwarinê bikirin, hûn ê xwarinên bermayî yên ku an di xwarinek din de tê bikar anîn (ku çêkirina wê bêtir dem digire) an jî di sarinca we de xirab dibe," wê dibêje. "Reçeteyên min ji mirovan re tevayî zukçînek, tevahî îsota zengilî, an jî lîreyek tevaya tiryakê bi kar tînin, ji ber vê yekê tiştek namîne ku hûn fêm bikin ka hûnê bi çi bikin an bavêjin. Ji ber vê yekê amadekirina xwarinê ji we re dibe alîkar ku hûn wiya dûr bixin."

Du Xwarinên Amadekar ên Xwarinê ku Biceribînin

Bi baweriya ku hûn amade ne ku wê bidin dest pê kirin? Li vir her tiştê ku divê hûn zanibin heye. (Zêdetir ramanan dixwazin? Van ramanên amadekar ên xwarinê yên ku mirîşk û birincê xemgîn nînin bi cîh bînin.)

Sermîyan: $ 25, kêm biharat, ku ji bo 6 xwarinan, ji her reçeteyê re serê xwarinê 4.16 $ dixebite. (Koren van firotan li Colorado kirî, ji ber vê yekê dibe ku bihayên li devera we hinekî cûda bibin.)

Peymana demê: 60 heta 90 hûrdem, li gorî ezmûna xwarina we ve girêdayî ye

Lîsteya Grocery

• 1 pakêta 14-oz (396g) tofuya zêde-qeymî
• 1 12-oz (340g) spaghetti pakêtê (bi tercîhî pasta proteîn wekî Banza)
• 3 kevçîyên sêlê
• 3 daran gêzerê
• 1 pîvaz zer
• şorba sebzeyê (an av)
• sîr
• sosa sosê
• 16 oz (453 gr) tirkiya erd
• 1 komek kale
• petrolê hilbijartina te
• pestoya ku ji firoşgehê hatî kirîn an çêkirî (Koren ji Trader Joe's hez dike)
• penêrê terkirî yê bijartî (Parmesan, Pecorino Romano, Feta, hwd.)
• sosê sor ji hilbijartina xwe
• tîma hişkkirî
• parsleyê hişkkirî
• toz kîmyona
• toza pîvazê
• cayenne
• xwê
• îsota reş
• pelikên bîbera sor

Recipe #1: Kuliyên goştê Tirkiyê

Malzeme

• Pasta 6 heb (170g) bê gluten (nîvê qutiyek 12-oz bikar bînin)
• 16 oz (453g) tirkiya erdê
• 1/2 pîvaza zer, hûrkirî
• 3 heb sîr, hûrkirî û dabeşkirî
• xwê û îsota bîhnxweş
• 1 kevçîyê çayê kîmyona
• 2 kevçîyên tûj
• 1 kevçîyê pîvaza pîvazê
• 1/2 çayxaneyê cayan
• 2 kevçîyên rûnê yên bijartî
• 6 qedeh kale, hûrkirî
• 6 kevçîyên xwarinê pestoyê li firotgehê an jî malê çêkirî
• Vebijarkî: penîrê bijartî ya we ji bo xemilandinê
• Vebijarkî: sosê sor a bijartî ya we ji bo goştê goşt

Tarîfa bikaranînê

1. Li gorî pakêtê pasta amade bikin. 1/2 kasa ava pastayê hilînin.
2. Bi amadekirina goştê goşt goştê firingî, pîvaz, 1/2 sîr û hemû baharat têxin nav taseke. Baş tevlihev bikin û bi destên xwe 9 top çêkin.
3. Rûnê li ser agirê navîn têxin tepsiyekê. Piştî 2 xulekan, goştên tûkê lê zêde dikin. Berî ku wan biqelînin bila 5 deqeyan bipijin. Vê gavê dubare bikin heya ku ew pijandî bin (bi qasî 15 hûrdeman) paşê wan ji panê bikişînin û bidin aliyekî.
4. Hinekî din rûn, kelem, û sîrê mayî têxin nav panê. Nêzîkî 5 hûrdeman bişewitînin, heta ku kale nerm bibe.
5. Berhevkirin: Meqerneyê bi pesto û ava makarona reserkirî bavêjin û dûvre têxin nav konteynerên xwe. Kalê, goştê turkey, û garnîturan (eger bikar bînin) lê zêde bikin. Ev xwarin cemidandî ye û di mîkro an li ser sobê de çêtirîn germ dibe.

(Pêwendîdar: 20 Ramanên ku Hûn Pir Bê guman Di Dema Amadekirina Xwarinê de Dibêjin)

Reçeteya #2: .orbeya Noodle ya "Mirîşk" a Veganî

Malzeme

Ji bo Tofu Marinade

• 1/4 kasa sosê sosê
• 2 kevçîyên xwarinê bîhnxweşiya nebatê
• Bibera erdê

Malzemeyên sereke

• 1 14-oz (396g) pakêta tofu
• 6 oz spagetî an noodles
• 3 darên kerfes, hûrkirî
• 3 darên gêzerê, hûrkirî
• 1/2 pîvazê zer, hûrkirî
• 4 kevçîyên şorba veggie
• 2 qedeh av
• 2 kevçîyên sîr
• 2 kevçîyên tûj
• 2 kevçîyên keviran parsleyê hişkkirî
• xwê û îsota bîhnxweş
• pelikên bîbera sor

Tarîfa bikaranînê

1. Di tasekê de, sosê soyê, îsota veggie, û îsota zevî hev bikin. Firinê xwe bi 400 ° F germ bikin.
2. Tofuyê biqelînin, wê bikin kubik, û perçeyên bi marînadê têxin tasê. Bi nermî birijînin da ku perçeyan bipêjin û bidin aliyekî.
3. Oilorbe amade bikin û rûn û pîvaza hûrkirî li ser germahiyek navîn li tenûrek mezin zêde bikin. Baş biqelînin û piştî çend hûrdeman, sebzeyên mayî lê zêde bikin. Bila 5 deqîqeyan bipije. Paşê îsotê û biharatan lê zêde bikin û bidin kelandin. Pasta (nepixandî) lê bikin û 20 deqeyan bikelînin. Dema ku çêdibe şorbê tam dikin û li gorî hewceyê biharatan sererast dikin.
4. Dema ku şorbe dipijiqe: Bi spreya pijandinê kaxezek pijandinê amade dikin. Tofuyê têxin ser kaxezê û nan perçe bikin. Ji bo 15 deqîqeyan bixwin. Rakirina perçeyên tofuyê di nîvê rê de vebijarkî ye.
5. Dema ku tofû qediya (divê li ser keviyan hinekî qermiçî be), wê têxin şorbê. Germê vemirînin û şorbê li sê konteynirên amadehiya xwarinê parve bikin. Ev xwarin cemidandî ye û di mîkro an li ser sobê de çêtirîn germ dibe.

Nirxandin ji bo