Çima Divê Hûn Sebzeyên Xwe Bidin-û Çawa Wê Bikin

Dilşad

• Shwarma Brined Cauliflower
• Meriv Çawa Xwêya Xwe Bike
• Nirxandin ji bo

"Ji bo sebzeyên bêhempa yên delal, hûn hewce ne ku wan ji hundur ve bi notên tûj, şirîn û şorîn têr bikin, ji ber vê yekê hundurê hundurîn tune." Philadelphia û hevnivîskarê pirtûka xwarinê ya dawî Ruhê Israelisraîlî.

Ew dibêje ku şînbûn tê de, ew dibêje. Ew sebzeyên we bi tama xwe dixemilîne û hundurê xwe nerm dike, dema ku hûn wan dipijînin, xwê an şekirê di nav têkelê de, derve hişk dike. (Têkilî: Sebzeyên Rengîn ên Cûrbecûr Ku Pûtek Xwarinê ya Mezin Dikin)

Ji bo spînek Rojhilata Navîn a hişk, şorma şorma ya Solomonov biceribînin an jî bi karanîna serişteyên jêrîn xwe bikin. (Pêwendîdar: Meriv Meriv Hilbera Teze çawa hilîne ji ber vê yekê ew Dûrtir Bidome û Teze bimîne)

Shwarma Brined Cauliflower

Malzeme

• 2 lître avê
• 4 kevçîyên xwê kosher
• 1 kevçîyekî xwarinê şekir
• 1 teaspika turmeric
• 1 kevçîyê çayê kîmyona
• 1 kevçîyekî çîqçêçê fenûkê erdê
• 1 kevçîçik darçîn
• 1 kevçîyê Baharat (têkeliyek baharatê)

Tarîfa bikaranînê

1. Di potek mezin de, av û biharatan bi hev re tevlihev bikin. Li ser germê navîn germ bikin, bikelînin, heya ku xwê bi tevahî belav bibe. Bila sar bibe.
2. 2 saetan li germahiya odeyê de kulîlk birêş bike. Jê bikin, şilek bihejînin, û têxin ser kaxezê pijandinê yê qalkirî.
3. Kulîlk bi 2 kevçîyên xwarinê rûnê zeytûnê bişon û li germahiya 450°F 45 hûrdeman an jî heta ku qehweyî û nerm bibe bişewitînin.

Meriv Çawa Xwêya Xwe Bike

Rêbername: 1/2 çaydanek her çîçek (li jêr ji bo îlhamê binêre) di 2 lîreyên avê de bi 4 kevçîyên xwêyê kosher û 1 kevçîyê şekir germ bikin. Bila şorbe sar bibe, dûv re berî pijandinê sebzeyan 2 demjimêran li germahiya jûreyê bikelînin.

Ji bo baxçevan: şekir û darçîn

Ji bo kivarkan: dill, allspice, and garlic

Ji bo zucchini: qeşk, bîber, û kelem

Nirxandin ji bo