Toleransa laktozê nikare mastê bixwe

Dilşad

• Xwarinên ku di bêtehamuliya lactose de têne destûr kirin
• Li ser vîdyoyê bi serişteyên mezin ên li ser xwarinê di rewşa bêtehamuliya lactose de temaşe bikin:
• Vebijêrin mînakek menu li:
• Ji bo bîhnfirehiya lactose parêz

Mast ji bo wan kesên ku bêtehemuliya laktozê heye û hewce dike ku şîrê bi xwarinên din biguhezînin vebijarkek baş e, ew bi kalsiyûm dewlemend e û mîqyasa wê ya laktozê kêmtir e, ji ber ku mast şîrek e ku ji hêla bakteriyan ve tê şerm kirin lactobacillus ku laktoz bi qismî diheje, bi hêsanî tê helandin.

Lêbelê, ewên ku bêteleransiya laktozê hene û nikarin mastê xwe baş helandin, dikarin mînaka soya mastê an mastê bêyî laktoz bixwin. Mastên bê laktoz dikarin bên qelandin, sivik, şil bin û heya jî mastê Yewnanî yê bê lactose jî hebe. Di van mastan de li ser etîketê hatiye nivîsandin ku di mastê de lactose tune.

Xwarinên ku di bêtehamuliya lactose de têne destûr kirin

Xwarinên ku di tehmûla laktozê de hatine destûrdayîn, hemî ew in ku di pêkhateya xwe de şîrê gayê nagire. Hin vebijarkên hilberên şîranî ji bo kesên ku bêtehemuliya lactose hene ev in:

• Milkîrê, mast û penîrê bê laktoz,
• Milkîrê soya, şîrê dara, birinc,
• Soy mast,
• Ava fêkiyên xwezayî.

Van xwarinan dikarin ji bo taştê, navberan û heta çêkirina sos û baharatan bêne bikar anîn da ku li şûna şîrê ga yê normal, ku laktoz tê de ye û ji ber vê yekê jî neyê vexwarin.

Li ser vîdyoyê bi serişteyên mezin ên li ser xwarinê di rewşa bêtehamuliya lactose de temaşe bikin:

Vebijêrin mînakek menu li:

• Ji bo bîhnfirehiya lactose parêz