Kale ne Superfood -a ku hûn difikirin e

Dilşad

• Nirxandin ji bo

Di lêkolînek nû de rapor dike ku Kale ne padîşah be dema ku dor tê ser hêza xwarinê ya kesk ên pelan.

Lêkolînerên li Zanîngeha William Patterson li New Jersey 47 cûreyên hilberan ji bo 17 xurdemeniyên girîng analîz kirin - potasyum, fiber, proteîn, kalsiyûm, hesin, thiamin, riboflavin, niacin, folate, zinc, û vîtamînên A, B6, B12, C, D. E, û K-paşê ew li ser bingeha "Pûanên Xwarinê yên Xwarinê" rêz kirin.

Digel ku tevaya navnîşê balkêş e, ya ku me şaş kir ev e ku meriv çawa pûanên cûrbecûr yên kesk ên pelan didin ber hev.

• Çêleka avê: 100.00
• kelemê çînî: 91,99
• Çard: 89,27
• Beet kesk: 87.08
• Inaspanak: 86.43
• Kewê pel: 70.73
• Marule Romaine: 63.48
• Keskîn: 62.49
• Zêrîn kesk: 62.12
• Xerdelê kesk: 61.39
• Dawî: 60.44
• Kale: 49.07
• Dandelion kesk: 46,34
• Arugula: 37.65
• Kulîlka Iceberg: 18.28

Çawa li cîhanê romanî ji kale pêştir dike? Heather Mangieri, R.D., parêzkarek li Pittsburgh û berdevkê Akademiya Nutrition û Dietetics, dibêje ku ev celeb rêzkirin tevahiya çîrokê nabêje.

Ew navnîş li ser bingeha xurdemeniyên per kaloriyê hate hesibandin, ji ber vê yekê Pîvanek Zêdebûna Xurekan a 49 tê vê wateyê ku hûn dikarin bi qasî 49 ji sedî nirxa xweya rojane ji bo wan 17 xurekan di 100 kaloriyên xwarinê de bigirin, ew diyar dike. Some hin sebze ji yên din kêmtir kalorî ne, wê zêde dike.

Mînakî, şorbe tenê 4 kalorî heye kupek heye, dema ku kale 33 heye. , "dibêje Mangieri.

Bi dîtina mezinahiya xurekan ve li nerîtan fikrek piçûktir a tiştê ku hûn di rastiyê de dixwin dide. Mînak: Di yek kasa ava şînkirî de 0.2 g fîber, 41 mg kalsiyûm, û 112 mg potassium jî heye.Ji aliyek din ve, yek kasa kelekê hûrkirî, 2.4g fîber, 100mg kalsiyûm, û 239mg potassium heye. Serketî? Baş e kele.

Di derbarê cûdahiya kaloriyê ya di navbera kale û kêzikê de, divê ew ne girîng be, ne jî ji bo kesên ku giraniya xwe temaşe dikin, Mangieri dibêje. "Bi qasî hemî sebzeyan li gorî xwarinên din ên ku em dixwin kalorî kêm in, û piraniya me ji wan bêtir hewce dike, ne kêm."

Bi tevahî Mangieri dibêje ku cûrbecûr hîn jî awayê çêtirîn e ku meriv dema hilbijartina keskayên xweya rojane hilbijêre, û ku divê em kesk (û fêkî û sebzeyên din) ên ku em bi rastî jê hez dikin hilbijêrin. "Keskên pelçiqandî yên tarî hîn jî mezin in û bi xurdemeniyan ve hatine pak kirin," wê dibêje. "Lê li şûna ku hûn tenê bi yekê ve bimînin, hewl bidin ku tevliheviyek ji yên nû pêk bînin. Beşê çêtirîn ev e, hûn bi rastî nikarin bi yekê ji wan xelet bibin."

Nirxandin ji bo