Van Nachosên Deryaya Spî Dê Di Parzûna Weya Rojê de Têkiliyek Bibin

Dilşad

• Deryaya Navîn Nachos
• Nirxandin ji bo

Lîstikên fûtbolê yên birêkûpêk ji lîstika mezin a Yekşemê re çi nachos-xwarinên bilez in ji vê reçeteya nacho-ya barkirî-li astek din. Vê spîneya Deryaya Navîn li ser klasîkek ji Sarah Schiear, afirînerê Salt House, ji bo lîstika herî mezin a salê têra xwe epîk e. Hûn ê behîv û kartolên şîrîn bipijin da ku çîpên xwemalî çêkin, dûv re avokado, penîr, çîçikên biharat û sosê kremê tahinî li ser wan bikin. (Têkilî: Têrkirina Reçeteyên Game-Day Bi Vexwarinên Zivistanê yên Teze Taybet Dikin)

Ev xwarina zexm fersendek e ku meriv di dema lîstika Yekşemê de xwarinek saxlem bide bêyî ku tu alarmên "cîgirê tendurist saxlem" saz bike. Ew wek nachosên kevneşopî xwedî heman tevliheviya kem û qermiçî ne, lê digel çîpên tortilla û queso alternatîfên tenduristtir hene. Beet bi tansiyona nizim ve girêdayî ne (ku dibe ku di dema lîstikê de bi kêr were an neyê). Kartolên şîrîn bi potasyûm û vîtamîna A. barkirî ne. Yogûrt, zeytûn û avokado tev de rûnên saxlem zêde dikin. Naha ku we serîlêdanek zexm heye, hûn bi bingehîn ji bo SB-ê hatine saz kirin. Çend reçeteyên saxlemtir û vê lîstika nîvê JT amade bikin û hûn baş diçin.

Deryaya Navîn Nachos

Çêdibe: 4 heya 6 carî

Malzeme

Ji bo çîpên nebatên root:

• 4 beet (tevliheviya rengan) û/an çîçek
• 2 kartolên şêrîn
• Rûnê zeytûnê ekstra-virgin
• xwê Kosher

Ji bo nîskên tûjkirî:

• 4 kevçîyên xwarinê rûnê zeytûnê ekstra-bakîr, dabeşkirî
• 1 pîvaz, hûrkirî
• 2 kevçîyên sîr, hûrkirî
• 1 1/2 teaspikên kîmyona erdê
• 1 1/2 tepsiyonê paprika pijandî
• 1 tenûra çivîk, rijandin û şuştin
• 1 kasa av
• 1/2 kevçîyê xwê yê kosher

Ji bo sosê tahini-mast:

• 1 kevçîyê mastê şîrî yê bê şekir
• 2 kevçîyên tahinî
• 2 kevçîyên çayê ava lîmoya teze (1/4 lîmonê
• 1 kulîlka sîr, hûrkirî
• 1/4 kevçîyê xwê kosher

Malzemeyên pêvek:

• 1 avokado mezin, hûrkirî
• 1/3 kasa penîrê fetayê, hûrkirî
• 1/4 kasa kelamata hûrkirî an zeytûnên Fasê, pîtkirî
• 2 pîvaz, perçeyên kesk ên hûr hûr têne birrîn
• 2 kevçiyên gihayên teze yên hûrkirî (mint, dill, cilantro, û/an parsley)
• Bîbera Helebê û xwêya behrê ya çilmisî, ji bo qedandinê

Tarîfa bikaranînê

1. Firinê bi 375 ° F germ bikin. Sebzeyên kokê baş paqij bikin û bi mandolînê re hûr hûr bikin. Sebzeyên birrîn têxin taseke; bi rûnê zeytûnê bixin û bi xwê baş bixin. (Bi bexçeyên sor û zer ji hev cuda bixebitin da ku rengê wan xwîn neçe.)
2. Sebzeyên perçekirî li ser tehtek pel bi çîtikek ku li jor hatî danîn bicivînin; 25 heta 30 hûrdeman bixin an jî heta ku biqelînin û zêr bibin. Wekî din, hûn dikarin sebzeyên perçekirî rasterast li ser panê bixin û nîvê rê bizivirînin.
3. Di vê navberê de, çîçikên biharatî çêkin: Nîvê rûnê zeytûnê di tepsiyekê de li ser germahiya navîn germ bikin. Pîvaz hûr bikin heya ku nerm bibe, dora 7 û 9 hûrdeman. Sîr û baharatan lê zêde bikin û heta ku bêhn bidin, deqeyekê din jî bikelînin. Nîsk, av û xwê pê bikin. Bihêlin heta ku çîp nerm bibin û piraniya av jê bibe, bi qasî 20 deqeyan bihelînin û bi kevçîyê çîp bişkînin. Zeytê zeytûnê yê mayî tev bidin.
4. Ji bo çêkirina sosê yogurt-tahinî, hemî malzemeyan di nav taseke de bikelînin an jî di blenderê de bikin yek. (Hûn ê bixwazin ku sosê hinekî biherike, da ku hûn bi hêsanî birijînin, ji ber vê yekê heke mastê we stûr be, yek an du kevçîyek av lê zêde bikin.)
5. Ji bo xizmetê, çîpên li ser sêniyekê rêz bikin û jê re çîçik, sosê mast, û malzemeyên mayî.

Nirxandin ji bo