Kumquat ji bo Çi Ne û Hûn Wan Çawa Dixwin?

Dilşad

• Di Fêkiyek Biçûk de Pûçek Xurek Mezin
• Di Antîoksîdan û Têketiyên Nebatî yên Din de Bilind e
• Piştgiriya Fonksiyona Imunê ya Tendurist dike
• Dibe Alîkar Li Têkoşîna Obezê û Bêserûberiyên Pêwendîdar
• How to Kumquats Bixwin
• Serişteyên Kirîn û Bikaranîna Kumquats
• Xeta Jêr

Kumqûat ji tirî pir mezintir nine, lêbelê ev fêkiyê bite-sized devê we bi teqînek mezin a bîhna citrus şêrîn-tart dagirtî ye.

Di çînî de, kumquat tê wateya "porteqala zêrîn."

Ew di destpêkê de li Çînê mezin bûn. Naha ew li çend welatên din jî mezin bûne, deverên germtir ên Dewletên Yekbûyî, wekî Florida û California.

Berevajî fêkiyên citrus ên din, peelikê kumquat şêrîn û xwar e, lê goştê şirîn tartik e.

Vê gotarê xwarin û feydeyên tenduristiyê yên kumquats, û her weha serişteyên ji bo xwarina wan vedigire.

Di Fêkiyek Biçûk de Pûçek Xurek Mezin

Kumquats bi taybetî ji hêla dewlemendiya xweya vîtamîna C û fîberê ve navdar in. Bi rastî, hûn di servera wan de ji pir fêkiyên din ên teze () bêtir fîber digirin.

Xwarinek 100-gramî (bi qasî 5 kumikên tevahî) (2) heye:

• Kalorî: 71
• Carbs: 16 gram
• Proteîn: 2 gram
• Rûn: 1 gram
• Mûyik: 6,5 gram
• Vîtamîna A: 6% ji RDI
• Vîtamîna C: 73% ji RDI
• Kalsîyum: 6% ji RDI
• Mangan: 7% ji RDI

Kumquats di heman demê de mîqdarên piçûk ên çend vîtamînên B, vîtamîna E, hesin, magnezyûm, potiyûm, sifir û zinc jî peyda dike.

Tovên xwarinê û pela kumquatan hindik rûnên omega-3 peyda dikin ().

Mîna fêkiyên din ên teze, kumquat jî pir avjenî ne. Nêzîkî% 80 giraniya wan ji avê ye (2).

Naveroka zêde ya av û fîberê kumquatan wan dike xwarinek têrker, lêbelê ew bi kalorî kêm kêm in. Gava ku hûn giraniya xwe temaşe dikin ev ji wan re xwarinek mezin çêdike.

Kumquats çavkaniyek hêja ya vîtamîna C. Ew di hêla fîber û avê de jî dewlemend in, wana dike xwarinek dostane ya kîloyan.

Di Antîoksîdan û Têketiyên Nebatî yên Din de Bilind e

Kumquats di nav dezgehên nebatan de dewlemend in, flavonoîd, phytosterol û rûnên girîng jî tê de.

Di pelika xwarinê ya kumquat de ji pelpê pirtirîn flavonoîd hene ().

Hinek ji flavonoîdên fêkiyan xwedan taybetmendiyên antioxidant û dij-înflamatuar in. Ev dikarin li dijî nexweşîya dil û pençeşêrê bibin alîkar (,,).

Phytosterolên di kumquats de avahiyek kîmyewî ya mîna kolesterolê heye, wateya ku ew dikarin bibin alîkar ku di laşê we de hilgirtina kolesterolê asteng bike. Ev dibe alîkar ku kolesterolêya xwîna we kêm bibe ().

Rûnên girîng ên di kumquatan de bîhnek li dest û hewa we dihêlin. Ya herî berbiçav limonene ye, ku di laşê we de çalakiyên antioxidant hene (,).

Dema ku di xwarinek tevde, wekî kumquatan de bête vexwarin, tê fikirandin ku flavonoîd, phytosterol û rûnên cûda cûda dikevin têkiliyê û bandorên wan ên hevkar ên synergîst hene ().

Ji ber ku çermikên kumquat têne xwarin, hûn dikarin li ser rezervuarên dewlemend ên pêkhatên nebatan tapî bikin. Vana xwedan taybetmendiyên antioxidant, antî-înflamatuar û kolesterolê ne.

Piştgiriya Fonksiyona Imunê ya Tendurist dike

Di dermanên gelêrî de li hin welatên Asyayî, kumquat ji bo dermankirina serma, kuxik û iltîhaba din a rêça bêhnê tê bikar anîn (,,).

Zanista nûjen nîşan dide ku di kumquatan de hin terkîb hene ku pergala parastina we piştgirî dikin.

Kumquats çavkaniyek super a vîtamîna parastî-piştgirî ye. Wekî din, hin kelûmelên nebatan ên di kumquatan de dibe ku bibin alîkar ku pergala parastina we jî xurt bibe (,).

Lêkolînên heywan û ceribandinê destnîşan dikin ku pêkhatên nebatên kumquat dikarin bibin alîkar ku şaneyên parastinê yên bi navê şaneyên kujer ên xwezayî çalak bikin

Hucreyên kujerên xwezayî alîkariya we dikin ku hûn ji enfeksiyonan biparêzin. Di heman demê de nîşanî wan hatiye dan ku şaneyên tûmor tune dikin ().

Di nav kumquatan de yek ku alîkariya teşwîqkirina şaneyên kujerê xwezayî dike, karotenoyîdek bi navê beta-krîptoxantîn e ().

Vekolînek hevgirtî ya heft lêkolînên çavdêriyê yên mezin diyar kir ku mirovên ku bi beta-krîptoxantînê re herî zêde werdigirin ji% 24 xetereya kansera pişikê heye. Lêbelê, lêkolînê nekaribû sedem û encamê îsbat bike ().

Vîtamîn C û pêkhatên nebatan ên di kumquatan de dibe alîkar ku pergala parastinê xurt bike da ku bi enfeksiyonan re şer bike û dibe ku bibe alîkar ku rîska weya hin penceşêrê kêm bibe.

Dibe Alîkar Li Têkoşîna Obezê û Bêserûberiyên Pêwendîdar

Têkiliyên nebatan ên di kumquatan de dibe ku bibin alîkar ku li dijî qelewbûn û nexweşiyên pê re têkildar bin, di nav de nexweşiya dil û şekirê type 2.

Zanyar vê yekê li ser mişkan bi karanîna jêgirtina ji qalikên kumquat têne ceribandin. Ev ekstrakt bi taybetî di flavonoîdên neocriocitin û poncirin de dewlemend e ().

Di vekolînek pêşîn de, mêşên bi kîloyên normal heşt hefteyan bi parêzek pirr têr xwarin ji mişkan bi parêzek pir-rûn plus ekstraktê kumquat an parêzek kontrolê ya kêm-qelew bi giranî bêtir kîlo dîtin. Hemî koman bi qasê heman kalorî () vexwarin.

Analyzek bêtir destnîşan kir ku jêgirtina kumquat dibe alîkar ku mezinbûna mezinbûna hucreya qelew kêm bibe. Lêkolîna berê destnîşan dike ku flavonoid poncirin dikare di vê rêziknameya şaneya qelew de rol bilîze ().

Di beşa du ya heman lêkolînê de, mişkên qelew ên du hefteyan bi parêzek rûn dixwin di giraniya laş de% 12 zêde bû. Lê, mişkên qelew bi parêzek pir-qelew û ekstraksa kumquat giraniya xwe domandin. Her du koman jî bi qasî heman kalorî () vexwarin.

Di her du beşên lêkolînê de, jêgirtina kumquat di heman demê de alîkariya şekirê xwîna rojiyê, kolesterolê tevahî, kolesterolê LDL (xirab) û trîglîserîdan kir.

Lêkolînek bêtir hewce ye, lêkolîna li mirovan jî tê de. Bêguman, ji ber ku kumquat dikarin pez û hemî bêne xwarin, hûn dikarin bi hêsanî her feydeyên ku ew digirin dest xwe bavêjin.

Lêkolîna pêşîn destnîşan dike ku pêkhatên nebatan ên di peels kumquat de dibe alîkar ku pêşî li zêdebûna kîloyan bigirin û şekirê xwînê û asta kolesterolê ya tendurist pêş bixin.

How to Kumquats Bixwin

Kumquats çêtirîn hemî têne xwarin - nexşandin. Tama wan a şirîn rastî ji çermê tê, dema ku ava wan tartik e.

Hişyariya tenê ev e ku heke hûn ji çermê fêkiyên citrus ên hevpar alerjîk in, dibe ku hûn hewce ne ku kumquatan derbas bikin.

Ger ava tartê we vemirîne, hûn dikarin wê berî xwarina fêkiyê wê bişkînin. Tenê yek serê fêkiyê bikişînin an bixurînin û zeliqînin.

Lêbelê, gelek kes pêşniyar dikin ku tevahiya fêkiyan têxin devê we û bixwin, ku çêja şêrîn û tartê tevlihev dike.

Di heman demê de dibe ku ew bibe alîkar ku hûn berî xwarinê bi fêkiyan fêkiyan bi nermî bixin nav tiliyên xwe. Ev dibe alîkar ku di rûnê pehnê de rûnên bingehîn werin berdan û çêjên çermê şêrîn û goştê tartê têkeve nav hev.

Wekî din, kumquatan jî baş bipije. Çiqas ku hûn wan diêşînin, tama wê xweştir dibe.

Heke hûn dixwazin berî xwarina fêkiyan pehniyê nerm bikin, hûn dikarin wan bi qasî 20 çirkeyan bixin nav ava kelandî û dûv re jî di bin ava sar de bişon. Ev her çend ne hewce ye.

Di derbarê tovên kumquat de, hûn dikarin wan bixwin (her çend tirş be jî), heke hûn fêkiyê birrînin, wan tif bikin an jî wan hilbijêrin.

Kumquats fêkiyek bêhêvî ye. Tenê wan bişon û bi tevahî têkevin devê we ku tehmên çermê şirîn û goştê tartê têkel bibe.

Serişteyên Kirîn û Bikaranîna Kumquats

Kumquatên ku li Dewletên Yekbûyî mezin dibin ji Mijdar-Pûşperê ve di demsalê de ne, lê dibe ku hebûna we li gorî cîhê ku hûn lê dijîn diguhere.

Heke hûn li benda dawiya demsalê bisekinin ku li wan bigerin, dibe ku hûn bêriya xwe bikin.

Li supermarketan, firoşgehên xwarinên gourmet û firoşgehên firoşgehên Asyayî kumquatan kontrol bikin. Ger hûn li eyaletek ku fêkiyên wê lê hatine çandin bijîn, hûn dikarin wan li sûkan cotkaran jî bibînin.

Cûreyek herî gelemperî ku li Dewletên Yekbûyî tête firotin Nagami ye, ku rengek wê ya oval heye. Cûda Meiwa jî populer e, û dorpêçandî ye û hinekî şêrîntir e.

Heke hûn nekarin kumquatan li firoşgehên firotanê yên herêmî bibînin, hûn dikarin wan li serhêl jî ferman bikin.

Heke hûn dikarin wan bibînin û bikirin, ji ber ku hûn bi gelemperî pezê xwe dixwin kumikên organîk hilbijêrin. Heke organîk peyda nebe, berî ku bixwin wan baş bişon ji ber ku dibe ku bermahiyên wan ên kêzikan hebe ().

Dema ku kumquatan hilbijêrin, pêlika nermî bidin wan da ku yên pîr û qayîm bibînin. Fêkiyên ku rengê wan keskesor e, ne kesk in hilbijêrin (dibe ku wateya wan nebaş in). Bi deqên nermik an çermê bêreng derbas bibin.

Gava ku hûn wan bibin malê, fêkiyan heya du hefteyan di sarincê de bigirin. Heke hûn wan li ser dîwana xwe veşêrin, ew ê tenê çend rojan bimînin.

Heke kumikên we hene ku hûn nekarin bixwin berî ku ew xirab bibin, bifikirin ku ji wan re safî bikin û vê yekê di cemidandina xwe de veşêrin.

Ji bilî xwarina wan bi tevahî, karanînên din ên kumquatan ev in:

• Chutneys, marinades û sosên ji bo goşt, mirîşk an masî
• Marmelat, jam û jellî
• Di seleteyan de hatî perçekirin (fêkî an kesk bi pel)
• Di sandwîçan de parçe kirin
• Li ser dagirtinê zêde kirin
• Li nanan tê kelandin
• Di nav şîraniyên wekî kek, pie an çerezan de tê pijandin
• Paqij kirin an ji bo pelikên şîraniyê perçe kirin
• Candied
• Garnish
• Kasa piçûkên şîraniyê (dema ku nîvco bibin û werin derxistin)
• Ji bo çayê di ava kelandî de perçe kirin û hûr kirin

Recipes ji bo van ramanên li serhêl têne dîtin. Di heman demê de hûn dikarin jam, jelî, sos û pelikên kumquat ên hişkkirî yên kumquat ên amade jî bikirin.

Li dora Mijdarê heya Hezîranê dikanan ji bo kumquatan venêrin. Wan ji destê xwe bixwin, wan bikin selete an jî bi wan re sos, jelê û tiştên pijandî çêbikin.

Xeta Jêr

Kumquat ji tenê navek spunky bêtir tişt heye ku pêşkêş bike.

Di derbarê van orbên pîvazê de yek ji wan tiştên herî asayî ev e ku hûn çermê, ku beşa şirîn a fêkiyan e, bixwin. Ev ji wan re xwarinek hêsanî ya girtin-û-çûyînê dike.

Ji ber ku hûn pez dixwin, hûn dikarin têkevin ser firoşgehên dewlemend ên antîoksîdan û pêkhatên din ên nebatî yên li wir têne dîtin.

Vîtamîna C û pêkhatên nebatan ên di kumquatan de dikare alîkariya pergala parastina we bike. Hinek ji van dibe ku li dijî qelewbûn, nexweşiya dil, şekirê tîpa 2 û hin pençeşêrê jî biparêzin, her çend bêtir lêkolîna mirovan hewce be jî.

Heke we hîna kumquat ceribandiye, li wan bigerin ji dora Çiriya paşîn û heya çend mehên din. Ew tenê dibe ku bibin yek ji fêkiyên weyên bijare yên nû.