Di dawiyê de, Reçeteyek Pizzaya Kêm-Karb a Ku Dê Ji hev nekeve

Dilşad

• Low-Carb Pizza Crust
• Malzeme
• Tarîfa bikaranînê
• Nirxandin ji bo

Gava ku hûn li ser parêzek kêm-karbohîdart in, çêkirina çîçek pîzzayê ya ku bi rastî dişibe ya rastîn ne karekî hêsan e. Li serhêl xwarinek pizzayê ya kulîlka kêm-karbokî ya bêkêmasî bibînin, û dibe ku hûn bi çêkirinek kewçêr a ku ji dûr ve mîna nan nahêle biqedin.

Lê ne hewce ye ku ew wusa be. Ev kêm-carb recipe crust pizza ji cookbook Keto Nan ji hêla Faith Gorsky û Lara Clevenger (Wê bikire, 13 $, amazon.com) dê ramana we ya li ser pîzzayên kêm-carb her û her biguhezîne.

Tê de çi heye? Pêşîn, ev reçeteyek ji gulberojê rîskirî bêtir ardê almondê bikar tîne.Hevîrê behîv ji kulîlkên birinckirî hûrtir e, ku ew çêtir dike ku hevîrê spî bişopîne û, bi vî rengî, yek ji baştirîn malzemeyên bingehîn ên pizzayê yên kêm-karbonê ye. Hêlîna Psyllium, fîbera ku ji çermê dervê tovên giyayek psyllium hatî çêkirin, hêmanek din e ku bi mebesta çêkirina qaşê nan-mîna bêtir hatî hilbijartin. Li gorî MyRecipes.com, ew di çêkirina nanpêjê de wekî peywirek girêdanê tê bikar anîn, ku ji we re dibe alîkar ku hûn ji qurmek çikilandî dûr bikevin. Hûn ê hevîrtirşkê tevbigerin wek ku hûn ji hevîrê kevneşopî yê pizza re bikin, ji ber vê yekê ew ê di heman demê de bîhnek mîna nanê birêkûpêk jî hebe. Ew gişt çêtirîn kêm-karbika ku hûn dikarin bi hewildana hindiktirîn bikin çêdike. (Têkildar: Banza Tenê Pizzayên Frozen Chickpea-Crust berdan - Lê Ew Tendurist in?)

Reçeteyek bi hişmendiya keto parêzvanan hate çêkirin, ji ber vê yekê jî ger hûn parêzek super-kêm-karb bişopînin, hûn dikarin wê di şêwaza jiyana xwe de bicîh bikin. Nirxa yek reçeteyê pîzzayek 12-inch çêdike (bifikirin: pîzzayek navîn ji cîhê radestkirina weya xwerû) û serê sibê 42 gram karbohîdartan digire. Ji ber vê yekê ger hûn pizza li heşt perçeyan dabeş bikin, ew ê per perçeyek bi qasî 5 karbohîdartan be. (Fîberê têxin nav hevsengiyê, bi qasî 3 karbonê per pariyek e.) Ger hûn li ser parêza keto bin, hûn dikarin wê bi lêkerên xweyên qelew û kêm karbohîdartî ve bikin. FWIW, pîzza çar penêr a klasîk dê îdeal be. (Pêwendîdar: Blaze Pizza Naha Ji Pizza hezkiriyên Di Xwarinek Kêm-Karb de Keto Crust heye)

Piştî ku we reçeteya pizzayê ya kêm-karb dagirtî qedand, hûn dikarin wê yekser bipêjin an jî ji bo paşîn bicemidînin. Dem û germahiya weya nanpêjê ya herî baş dê bi çîçekên ku hûn hilbijêrin ve girêdayî ye, lê plan dikin ku hevîrê bixin û pêş-pêç bikin bêyî ku lê bixin li 425 ° F ji bo şeş û heşt hûrdeman. Piştî ku topek lê zêde kirin, ji bo pîzsek penîr (heya ku penîr neyê helandin) bi qasî şeş -heşt deqeyên din an 12 hûrdemî ji bo pizza ku bi zêde tûjikan barkirî ye bipêjin.

Hê birçî ne? Li vir e ku meriv çawa pîza pizza-kêm-karbonê çêtirîn çê dike.

Low-Carb Pizza Crust

Çê dike: Hevîrê 1 (12 înç) pizza

Dema çêkirinê: 6-8 deqeyan

Bi tevahî dem: 35 hûrdem

Malzeme

• 1 kevçîyê çayê hevîrtirşkê tavilê
• 2 kevçîyên ava germ
• 1 kevçîyê ard almond
• 1 kevçîyê çayê toza psyllium husk
• 1 kevçîyekî xwarinê pijandinê
• 1 1/2 qedeh penêr mozzarella ya kêm-nerm, perçe-skim qijkirî
• 1 ons penîrê kremê tije rûn
• 1 hêkek mezin, sivik lê xistin
• Rûnê avokado, rûnê zeytê, an gizêr, ji bo destên we

Tarîfa bikaranînê

1. Firinê bi germahiya 425°F germ bikin. Ger kevirê te yê axê hebe, wê têxin navenda firinê da ku pê germ bibe.
2. Di taseke piçûk de, hevîrtirşkê û ava germ lê zêde bikin û tev bidin. Bi qasî 5-10 deqeyan heta kefiyê bihêlin.
3. Di taseke navîn de, ardê alûmê, tozê pûkê psyllium, û tozê pijandinê bi hev re bikelînin û bidin aliyekî.
4. Di taseke mezin a ewlehiya mîkrovalê de, mozzarella û penîrê krem ​​lê zêde bikin. 60 saniyeyan bi mîkropêlê bixin û dûv re tev bikin, û mîkropêlkirinê bi gavên 20 çirkeyan bidomînin heya ku tevlê penêr bi tevahî bihele û dema ku were hevdan.
5. Hêlîna hevîrtirşê ya kefkirî di penîrê helandî de bihelînin heya ku tevde bibin, û dûv re hêka lêxistî bikelînin heya ku tevde bibin. Heya ku hevîr çêbibe tevliheviya ardê alûmê biqelînin.
6. Destên xwe bi rûnê rûn bikin û hevîrê di tasê de çend caran bixin heta ku wek topekê li hev bicivin.
7. Hevîrê di navbera du perçeyên kaxezê de bixin nav çemberek 12 înç. Li çend cihan hevîrê bi çîtikekê bixin.
8. Çembera hevîr bikelînin ser kevirê pijandinê yê kîlê ku ji berê de hatî germ kirin û bikelînin heya ku ew dest pê bike, di nav deqeyan de, bi qasî 6 hûrdeman. Ger li şûna kevirê kelpîçkî pelekî mezin bikar bînin, bi qasî 8 hûrdeman bixwin.
9. Di vê nuqteyê de, hûn dikarin pizzayê sar bikin, wê bi pêça plastîkî baş bipêçin, û wê heya sê rojan di sarincokê de bihêlin an heya sê mehan wê cemidînin da ku paşê dîsa bipije. An jî hûn dikarin tiliyên xweyên bijare lê zêde bikin û naha pizza çêkin!

Rastiyên xurekiyê ji bo tevaya hevîr: 1,342 kalorî, 104 g rûn, 42 g karbohîdartan, 16 g fiber, 8 g şekir, 74 g proteîn.

Jêkirin ji Keto Nan ji hêla Faith Gorsky û Lara Clevenger. Copyright 2019 ji hêla Simon & Schuster, Inc. Wêne ji James Stefiuk, Faith Gorsky, û Lara Clevenger. Bi destûra weşanger, Adams Media, nîşanek Simon & Schuster tê bikar anîn. Hemû maf parastî ne.

Nirxandin ji bo