10 Cilên Saladên Tendurist

Dilşad

• 1. Sosê Lîmon û Xerdelê
• 2. Rûnê Zeytûnê û Sosê Lîmon
• 3. Sosê mast û parmesan
• 4. Sosê Pesto
• 5. Sosê fêkiyan
• 6. Sosê Xerdelê Zû
• 7. Sîrke û Hingivê Balsamîk
• 8. Vinaigrette fransî
• 9. Sosê mastê sade
• 10. Sosê Hingivê Bi Sersamê

Vexwarina seleteyê bi pêvekirina sosên saxlem û zexm, ku bêtir çêj didin û hêj bêtir sûdên tenduristiyê didin, dikare xweştir û cihêrengtir bibe. Di van sosan de dibe ku malzemeyên wekî rûnê zeytûnê, lîmon, mastê xwezayî yê tevde, bîber û xerdel hebe, û gelek ji wan dikarin ji 3 rojan heya 1 hefteyê di sarincokê de bimînin, karanîna wan hêsantir dike.

Li malê çêkirina sosiran, ji bilî erzantir, ew avantaj heye ku di nav wê de adedîvên kîmyewî yên wekî çêkerên çêhnê, boyax û parêzvan hene ku flora rovî diguherînin û di encamê de zirarê didin tenduristiyê.

Li vir 10 reçeteyên hêsan hene ku hûn li malê çêbikin:

1. Sosê Lîmon û Xerdelê

Melzeme:

• 1 ava lîmonê
• 1 kevçîyê xerdelê
• 2 kevçîyên rûnê zeytê
• 1 kevçîyê çayê oregano
• 2 kevçîyên sîrika navîn a pelçiqandî
• Xwê tama

Modeya amadekirinê: Hemî malzemeyên di konteynirekî de bi qulp tevlihev bikin û bihêlin bila ew kêmî 30 hûrdeman berî servekirinê di sarincokê de bimîne.

2. Rûnê Zeytûnê û Sosê Lîmon

Melzeme:

• 2 kevçîyên ava lîmonê
• 1/4 kevçî rûnê zeytûnê yê jêzêde
• Xwê û bîbera reş ku tam bikin

Modeya amadekirinê: Hemî malzemeyan di nav konteynirekê de tevlihev bikin, her ku hûn wê bikar bînin, sos tevlihev bikin ku careke din tevlihev bibe. Zeytê zeytûnê yê zirav gava ku di sarincokê de be zexm dibe, pêdivî ye ku hûn sosê bi kar bînin berî 1 demjimêrê jê bikin. Ew dikare 1-2 hefteyan di sarincokê de bimîne.

3. Sosê mast û parmesan

Melzeme:

• 2 qedeh çaya mastê sade
• 200 g parmixanê grated
• 1 kevçîyekî hûrkirî yê hûrkirî
• 1 kevçîyek çay Sosê Worcestershire
• 3 kevçîyên rûnê zeytûnê
• 1 û 1/2 kevçîyek sîrka sipî
• Xwê tama

Modeya amadekirinê:Madeyên di blender an mîkserê destan de xistin û heya 5 rojan di sarincokê de veşêrin.

4. Sosê Pesto

Melzeme:

• 1 kevçî pelên rehîn ên şûştî û hişkkirî
• 10 findiq
• 60g penîrê parmesan
• 150 ml rûnê zeytûnê
• 2 heb sîr
• Bi bîhna wê bîbera reş û xwê

Modeya amadekirinê:Madeyên di blenderê de an jî bi mîkserê destan lê dixin û heta 7 rojan di konteynireke girtî de di sarincokê de veşêrin.

5. Sosê fêkiyan

Melzeme:

• 100 ml pelika fêkiyê hewesê - 2 an 3 notên fêkiyê hewesê
• 1 kevçîyê şekir
• Ava ava nîv lîmonê
• Xwê û bîbera reş ku tam bikin
• 100 ml rûnê zeytûnê

Modeya amadekirinê:Madeyên di nav blender an mîkserê destan de xistin û heya 5 rojan di nav konteynirek girtî de di sarincokê de veşêrin.

6. Sosê Xerdelê Zû

Melzeme:

• 1 kevçîyek sirava şeraba spî
• 1 kevçîyê çaya xerdelê Dijon
• 3 kevçîyên rûnê zeytûnê
• Xwê û bîbera reş ku tam bikin

Modeya amadekirinê:Bi alîkariyek pirç an qamçokek malzemeyan baş di konteynirek piçûk de tevlihev bikin.

7. Sîrke û Hingivê Balsamîk

Melzeme:

• 1 kevçîyek sîrka balsamîk
• 3 kevçîyên rûnê zeytûnê
• P Teaspoon hingiv
• xwê tama

Modeya amadekirinê:Bi alîkariyek pirç an qamçokek têkeran baş di konteynirek piçûk de tevlihev bikin.

8. Vinaigrette fransî

Melzeme:

• 1 kevçîyê sira sipî
• 3 kevçîyên rûnê zeytûnê
• 1 kevçîyek masîfa dijon
• 1/2 kevçî ava lîmonê
• Xwê û bîbera reş ku tam bikin

Modeya amadekirinê:Bi alîkariyek pirç an qamçokek têkeran baş di konteynirek piçûk de tevlihev bikin. Heya 7 rojan di konteynirek girtî de di sarincokê de bimînin.

9. Sosê mastê sade

Melzeme:

• 1 qedeh mastê safî
• 1 kevçîyek pîvaza qirçandî
• 1 kevçîyek bîhna kesk a çikandî
• 1 kevçîyek tomatoyê hûrkirî
• 1 kevçîyek zeytê zeytûnê ya jêzêde
• Xwê û lîmon ku tam bikin

Modeya amadekirinê:Bi alîkariyek pirç an qamçokek têkeran baş di konteynirek piçûk de tevlihev bikin. Heya 5 rojan di konteynirek girtî de di sarincokê de bimînin.

10. Sosê Hingivê Bi Sersamê

Melzeme:

• 2 kevçîyên hingiv
• 2 kevçîyên şîreyê rûnê zeytûnê
• 1 kevçîyekî kevçî rûnê rûnkirî
• 1 kevçîyê xerdelê
• 1 kevçîyekî tûrek sihika balsamîk

Modeya amadekirinê:Bi alîkariyek pirç an qamçokek têkeran baş di konteynirek piçûk de tevlihev bikin. Heya 7 rojan di konteynirek girtî de di sarincokê de bimînin.