Rêbernameyên Xwarinê: Ma Hûn Zêde Sugekir dixwin?

Dilşad

• Nirxandin ji bo

Zêdetir şekir tê wateya zêdebûna giraniyê. Ew encama rapora nû ya Komela Dilê Amerîkî ye, ku dît ku her ku şekir zêde dibe, giraniya mêr û jinan jî zêde dibe.

Lêkolîner vexwarinên şekir û şêweyên giraniya laş di nav 27 salan de li mezinan di navbera 25 û 74 salî de şopandin. Di van nêzîkê sê dehsalan de vexwarina şekirê zêde ji bo mêr û jinan di hemî komên temenî de zêde bû. Di nav jinan de ew ji sedî 10 -ê ya tevahiya kaloriyên destpêka 1980 -an daket ji sedî 13 -an heya 2009. those ew zêdebûnên şekir bi zêdebûna BMI an indexa girseya laş re têkildar bû.

Navînî vexwarina zêde ya şekir li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê naha rojane digihîje 22 tsp. Piraniya wê, zêdetirî sêyek, ji vexwarinên şîrînkirî (soda, çaya şîrîn, lîmonad, fêkiyan, hwd.) tê û tenê ji sêyeka wê ji şêranî û xwarinên mîna çerez, kek û piyan tê. Lê hin jê dikevin xwarinên ku hûn guman nakin, wek:

• Gava ku hûn ketçap datînin ser burgeriya xweya tirkî, dibe ku hûn wê wekî şekirê zêde nefikirin, lê her tûşek bi qasî 1 tsp şekir (bi nirxê 2 kubeyan) pakêt dike.

•Ya duyemîn di şorba tomato ya konservekirî de şirûba mîhrê ya bi fruktozeke bilind e - tevayî dikare bi qasî 7,5 tsp (bihaya 15 kûp) şekir pak bike.

• I ez difikirim ku her kes hay jê heye ku di xwarinên pijandî de şekir heye, lê hûn fêm dikin ku çiqas? Kûçika navînî ya îroyî 10 tsp (20 kubar hêjayî) pak dike.

Komela Dilê Amerîkî pêşniyar dike ku jin rojane şekirê zêde bi qasî 100 kalorî sînordar bikin û mêr wê rojê 150 kalorî bidin - ev ji bo jinan 6 û 6 heb tûj şekirê gewrkirî û ji mêran re 9 e (têbînî: tenê yek tenekek soda 12 donim) wekhevî 8 tsp şekir e).

Dabeşkirina çiqas di xwarinek pakkirî de dikare hinekî dijwar be, ji ber ku gava hûn li gramên şekirê serê perçeyek li ser etîketên parêzê mêze dikin ew hejmar cûdahiyê naxe navbera şekirê xwezayî û şekirê zêde.

Tenê awayê piştrast a vegotinê xwendina navnîşa hêmanan e. Ger hûn peyva şekir, şekirê qehweyî, şirûba kewê, glukozê, sakarozê û –ose yên din, şirînkerên kewê, şirûpa kewê ya bi fruktoza bilind û maltê bibînin, şekir li xwarinê hatiye zêdekirin.

Ji hêla din ve heke hûn gramên şekir bibînin lê tenê malzemeyên xwarinên tevahî ne, mîna perçeyên ananas di ava ananas an mastê sade de, hûn dizanin ku hemî şekir bi xwezayî çêdibe (ji Dayika Xwezayê) û heya niha yek ji rêbernameyê nabêje. ji bo dûrxistina van xwarinan.

Rêzeya jêrîn: Xwarina bêtir xwarinên teze û kêmtir pêvajoykirî awayê herî hêsan e ku meriv ji tiştên şekir dûr bikeve - û zêdebûna giraniya têkildar. Ji ber vê yekê li şûna ku hûn roja xwe bi muffinek şîn dest pê bikin, biçin quşek xwarina xwarina zû ya ku bi şînberiyên teze ve hatî xemilandin - ew niha demsalê ne!

Cynthia Sass parêzvanek qeydkirî ye ku xwedan destûrnameyên masterê hem di zanistiya parêzê û hem jî di tenduristiya giştî de ye. Pir caran di TV -ya neteweyî de tê dîtin ku ew edîtor û şêwirmendê parêzê yê SHAPE ye ji New York Rangers û Tampa Bay Rays. Firoşkarê wê yê herî paşîn ê New York Times Cinch e! Daxwazên Serbixwe, Klîreyan Davêjin û Înç winda bikin.

Nirxandin ji bo