Sîr kolesterol û tansiyona bilind kêm dike

Dilşad

• Agahdariya xwarinê û karanîna karanînê
• Meriv çawa sîr bikar tîne da ku dil biparêze
• Ava sîr
• Çaya sîr
• Reçeteya Nanê Sîr

Sîr, nemaze sîrika xav, ji sedsalan ve wekî biharat û wekî xwarinek derman tê bikar anîn ji ber ku feydeyên wê yên tenduristiyê hene, ev in:

• Li dijî kolesterolê şer dikin û trîglîserîdên bilind, ji bo ku allîsîn tê de hene;
• Tansiyonê kêm bikin, ji ber ku ew rehên xwînê rehet dike;
• Pêşîlêgirtina trombozê, ji bo ku bi antioksîdanan dewlemend e;
• Dil biparêzin, ji bo kêmkirina kolesterol û rehên xwînê.

Ji bo bidestxistina van feydeyan, pêdivî ye ku hûn rojê herî kêm 4 g sîr nû an jî di kapsulê de 4 heya 7 g sîr bixwin, ji ber ku gava wekî pêvek tê bikar anîn ew bandora xwe pir winda dike.

Agahdariya xwarinê û karanîna karanînê

Tabloya jêrîn pêkhatina xurekê ya 100 g sîrika nû nîşan dide.

Sîr dikare ji bo goşt, masî, selete, sos û xwarinên alîkî yên wekî birinc û pasta wekî demsalî were bikar anîn.

Wekî din, girîng e ku meriv bi bîr bîne ku sîrika xav ji pijandî bihêztir e, ku sîrika nû ji sîrika kevn bihêztir e, û pêvekên sîr bi qasî mezaxtina xwezayî ya wan sûdê wernagire. Ji bilî sîr, xwarina zencefîl a rojane di heman demê de dibe alîkar ku tansiyona xwînê jî kêm bibe.

Meriv çawa sîr bikar tîne da ku dil biparêze

Ji bo parastina dil, pêdivî ye ku tercîh bête bikar anîn ku sîr nû were bikar anîn, ku dikare wekî biharatek ji bo amadekariyên kulînerî bê zêdekirin, di nav avê de bête danîn an jî di forma çayê de were girtin.

Ava sîr

Ji bo ku ava sîr were amadekirin, 1 kevçîyekî hûrkirî yê pelçiqî têxe nav 100 ml avê û bila têkel bi şev rûne. Divê ev av li ser zikek vala were vexwarin da ku bibe alîkar da ku roviyan paqij bike û kolesterolê kêm bike.

Çaya sîr

Pêdivî ye ku ji bo her 100 heya 200 ml ava avê çayek bi 1 kevçîyek sîr were çêkirin. Pêdivî ye ku sîrê çikandî an pelçiqandî 5 heya 10 hûrdeman di nav ava kelandî de were zêdekirin, ji agir were derxistin û germ vexwarin. Ji bo baştirkirina çêja çêlekê, zencefeta zencefîl, dilopên lîmonê û 1 kevçîyê çayê hingiv dikare li çayê were zêdekirin.

Reçeteya Nanê Sîr

Melzeme

• 1 kevçiyê rûnê nerm ê xwêkirî
• 1 kevçiyê mayona ronahî
• 1 kevçîyek qehwa paste sîr an sîr nû, hûrkirî an pijyayî
• 1 kevçîyê çaydançê parsleyê hûrkirî
• 1 pincarê xwê

Modeya amadekirinê

Hemî malzemeyan tevlihev bikin heya ku bibe paste, li nanan belav bibin û berî ku wê 10 hûrdeman bikişînin nav tenûrê navîn, di nav fûla alumînyûmê de pêça. Pelikê jê bikin û 5 heya 10 hûrdemên din jî bihêlin ku nan bişewite.

Vîdyoya jêrîn temaşe bikin û bêtir feydeyên tenduristiyê yên sîr bibînin: