Hêka quail: feyde û awayê xwarinê

Dilşad

• Agahdariya xwarinê
• Meriv çawa hêka qirçikê dipêje
• How to peel
• Recipes ji bo pijandina hêka qirçikê
• 1. Kevirên hêkên qirçikê
• 2. Seleta hêka qirikê

Hêkên quail bi hêkên mirîşkan re tama wan heye, lê ji hêla madeyên wekî Kalsiyûm, Fosfor, Zinc û Hesin ve hindik kalorîktir û dewlemendtir in. Her çend ew bi mezinahî pir piçûk bin jî, li gorî nirxa kalorîk û xurekê, her hêkek quail pir dewlemendtir û balkeştir e, ku ew ji zarokan re li dibistanê an ji bo şîva bi hevalan re, ji bo zarokan dike alternatîfek xwarina xweş.

Feydeyên xwarina hêkên qirşikê wiha têne vegotin:

• Alîkarî ji bo bergirtinanemî, ji bo ku ji hêla hesin û asîdê folîk ve dewlemend e;
• Zêde dibe girseya masûlkeyan, ji ber naveroka proteîn;
• Beşdariyê dike ku damezrandina şaneyên sor tendurustî, ji ber ku ew bi vîtamîna B12 dewlemend e;
• Beşdariya a çavên saxlem ji bo yemezinbûnê pêş dixin li zarokan, ji ber vîtamîna A;
• Alîkarî ji bo bîr û fêrbûnê baştir bikin, ji ber ku ew bi choline, dewlemendek girîng a ji bo pergala rehikan dewlemend e;
• Hestiyan û diranan xurt dike, ji bo tê de vîtamîna D, ya ku alîgiriya pejirandina kalsiyûm û fosforê dike.

Wekî din, hêka quail di heman demê de dibe sedema xurtkirina pergala parastinê, parastina tenduristiya dil û reh û pêşîgirtina li pîrbûna zû, ji ber ku ew bi vîtamîn A û D, zinc û seleniyûm dewlemend e.

Agahdariya xwarinê

Di tabloya jêrîn de, hûn dikarin danberhevê di navbera 5 hêkên quail de, ku di giraniya wê de ji bo 1 hêka mirîşkê kêm an zêde kêm e, bibînin:

Meriv çawa hêka qirçikê dipêje

Ji bo ku hêka qirçikê bipije, bi hêsanî konteynirek avê deynin da ku bipije. Dema ku ew dest bi kelandinê bike, hûn dikarin hêkan yek bi yek, bi nermî li nav vê avê deynin û konteynirê veşêrin, bihêlin ku bi qasî 3 û 5 hûrdeman bipije.

How to peel

Ji bo ku hêka qirçikê bi hêsanî were zerkirin, divê piştî ku hat pijandin di nav ava sar de bimîne, bihêle ku bi qasî 2 hûrdeman bimîne. Piştî vê yekê, ew dikarin li ser tabloyekê werin bicîh kirin û, bi yek destî, wan bi tevgereke çerxî, bi nermî û bi piçek zextê bizivirin, da ku qalikê bişkînin, paşê wê jê bikin.

Awayek din a pelandinê ew e ku hûn hêkan têxin nav kûpek piyalek bi ava sar, veşêrin, bi hêz bihejînin û dûv re hêkan derxînin û qalikê jê bikin.

Recipes ji bo pijandina hêka qirçikê

Ji ber ku piçûk e, hêka qirçikê dikare were bikar anîn da ku hin zayînên afirîner û tendurist biafirîne. Hin awayên amadekirina wan ev in:

1. Kevirên hêkên qirçikê

Melzeme

• Hêkên qirçikê;
• Salmonê kişandî;
• Tomatoyê çerçî;
• Çopên darîn.

Modeya amadekirinê

Hêkên qirçikê bipijînin û zer bikin û dûv re jî li ser darê darê bidin, bi malzemeyên mayî re biguherin.

2. Seleta hêka qirikê

Hêkên quail bi her cûreyê seletê, bi sebzeyên xav an jî sebzeyên kelandî re xweş derbas dibin. Mîna demsalê dikare bi tirşikek piçûk û bingehek mastê xwezayî bi gihayên xweş were çêkirin.

Li vir awayê amadekirina sêlê seleteyê xweş û tendurist ev e.