Acîdên Fetî yên Kurt-Zincîr Çawa Tenduristî û Giraniyê bandor dikin

Dilşad

• Acîdên Fêtî yên Zincîra Kurt Çi ne?
• Çavkaniyên Xwarinê yên Acidên Qeşengî yên Zencîreyên Kurt
• Acîdên Fîtik ên Bi Zincîra Kurt û Bêserûberbûnên Digestinê
• Navçûyin
• Nexweşiya Rûviya lamntlamatîf
• Acîdên Fêtî yên Zencîreyên Kurt û Qanserê Dikan
• Acîdên Fêtî û betekirê Bi Zencîra Kurt
• Acîdên Fîtik ên Kurt-Zincîr û Wenda Wenda
• Acîdên Fetîv-Zincîra Kurt û Tenduristiya Dil
• Divê Hûn Pêvekek Bikin?
• Peyama Malê bigirin

Asîdên rûnê yên zincîra kurt ji hêla bakteriyên hevaltî yên di zikê we de têne hilberandin.

Bi rastî, ew çavkaniya sereke ya xwarinê ji bo şaneyên di kolonê we de ne.

Asîdên rûnê yên zincîra kurt dibe ku di tenduristî û nexweşiyê de jî xwedî roleke girîng be.

Ew dikarin rîska nexweşiyên înflamatuar, şekirê tîpa 2, qelewbûn, nexweşiya dil û mercên din kêm bikin ().

Ev gotar vedibêje ka asîdên rûnê yên zincîra kurt bandorê li tenduristiyê dikin.

Acîdên Fêtî yên Zincîra Kurt Çi ne?

Asîdên rûnê yên zincîra kurt, asîdên rûnê ne ku ji 6 atomên karbonê (C) kêmtir in ().

Ew têne çêkirin dema ku bakteriyên gûtê hevalbendê li kolona we zirav dikin, û çavkaniya sereke ya enerjiyê ne ji bo şaneyên ku di kolonê we de ne.

Ji bo vê sedemê, ew di tenduristiya kolonê de roleke girîng dilîzin ().

Acîdên rûnê yên zincîra kurt zêde ji bo fonksiyonên din ên laş têne bikar anîn. Mînakî, ew dikarin bi qasî 10% ji pêdiviyên we yên rojane yên kaloriyê peyda bikin ().

Asîdên rûnê yên zincîra kurt di metabolîzma xurekên girîng ên mîna karber û rûn de jî hene ().

Di laşê we de ji% 95 asîdên rûnê yên zincîra kurt ev in:

• Acetat (C2).
• Propionate (C3).
• Butyrate (C4).

Propionate bi taybetî di hilberîna glukozê de di kezebê de ye, lê acetat û butyrate di nav asîdên rûnê û kolesterolê yên din de ne ().

Gelek faktor li ser mîqyada asîdên rûnê yên zincîra kurt li kolona we bandor dikin, tê de çend mîkroorganîzmayên heyî, çavkaniya xwarinê û dema ku xwarin bi rêve diçe di nav pergala weya digestive de ().

Asîdên rûnê yên zincîra kurt dema ku fîber di kolonê de tê zexm kirin tê hilberandin. Ew ji bo şaneyên ku di kolon de ne wek çavkaniyek enerjiyê tevdigerin.

Çavkaniyên Xwarinê yên Acidên Qeşengî yên Zencîreyên Kurt

Xwarina gelek xwarinên dewlemend-fîber, wekî fêkî, sebze û mîlyon, bi zêdebûna asîdên rûnê yên zincîra kurt ve girêdayî ye ().

Lêkolînek li ser 153 kesan komeleyên erênî di navbera vexwarinek bilind a xwarinên nebatî û zêdebûna asîdên rûnê yên zincîra kurt de di nav fehlan de dîtin (7).

Lêbelê, mîqdara û celebê fîbera ku hûn dixwin li ser pêkhatina bakteriyên di zikê we de bandor dike, ku bandor li çi dike ku asîdên rûnê yên zincîra kurt têne hilberandin ().

Mînakî, lêkolînan destnîşan kir ku xwarina bêtir fîber hilberîna butyrate zêde dike, lê kêmkirina fîra we hilberînê kêm dike ().

Cûreyên jêrîn ên fîber ji bo hilberîna asîdên rûnê yên zincîra kurt li kolonê çêtirîn in (,):

• Inulin: Hûn dikarin înkolîn ji arşîv, sîr, pîr, pîvaz, genim, ceh û asparagus bistînin.
• Fructooligosaccharides (FOS): FOS di fêkî û sebzeyên cûrbecûr de, di nav de mûz, pîvaz, sîr û asparagus jî hene.
• Starch berxwedêr: Hûn dikarin ji dexl, genim, birinc, fasûlî, mûzên kesk, baqî û kartolên ku hatine pijandin û dûv re sar bûne, nîska berxwedêr bistînin.
• Pektîn: Çavkaniyên baş ên pektîn sêv, zeytûn, gêzer, porteqal û yên din in.
• Arabinoxylan: Arabînoksîlan di nav dexlên cereal de tê dîtin. Mînakî, ew fîra herî hevpar a di nav genim de ye, bi qasî% 70% naveroka tevahî ya fîberê pêk tîne.
• Gum gum: Gum gum dikare ji fasûlî guar, ku baqil in, were derxistin.

Di hin cûreyên penêr, rûn û şîrê ga jî de hindik butyrate heye.

Xwarinên têr-fîbar, wekî fêkî, sebze, fasûlî û dexlên tevahî, hilberîna asîdên rûnê yên zincîra kurt teşwîq dikin.

Acîdên Fîtik ên Bi Zincîra Kurt û Bêserûberbûnên Digestinê

Asîdên rûnê yên zincîra kurt dibe ku li dijî hin tevliheviyên helandinê bi sûd be.

Mînakî, butyrate di rûviyan de bandorên dij-enflamatuar heye ().

Navçûyin

Bakteriyên rûviya we nîsk û pektîna berxwedêr vediguherînin asîdên rûnê yên zincîra kurt, û xwarina wan ji zarokan re diyar dike ku zikêşê kêm dike (,).

Nexweşiya Rûviya lamntlamatîf

Kolîta ulseratîf û nexweşiya Crohn du celebên sereke yên nexweşiya rovî ya iltîhaba (IBD) in. Herdu jî ji hêla iltîhaba rûvî ya kronîk ve têne xuyang kirin.

Ji ber taybetmendiyên xweyên dijî-înflamatuar, butyrate ji bo dermankirina van her du mercan hatiye bikar anîn.

Lêkolînên li ser mişkan diyar kirin ku lêzêdekirinên butyratê iltîhaba rovî kêm dikin, û pêvekên acetatê jî xwedan heman feyde bûn. Wekî din, astên jêrîn ên asîdên rûnê yên zincîra kurt bi kolîta ulseratîf a xerabtir ve hatin girêdan (,).

Di heman demê de lêkolînên mirovî destnîşan dikin ku asîdên rûnê yên zincîra kurt, nemaze butyrate, dikare nîşanên kolît ulseratîf û nexweşiya Crohn baştir bike (,,,).

Lêkolînek ku tê de 22 nexweşên bi kolît ulseratîf hene, diyar kir ku ji bo 3 mehan her roj 60 gram fena donê vexwarin nîşanên çêtir dike ().

Lêkolînek din a piçûk dît ku lêzêdekirinên butyrate di 53% ê nexweşên Crohn-ê de () nexweşiyên Crohn pêşkeftin û başkirinên klînîkî encam dan.

Ji bo nexweşên kolît ulseratîf, enema asîdên rûnê yên zincîra kurt, rojê 6 caran du caran, alîkariya nîşanan bi% 13 kir ().

Acîdên rûnê yên zincîra kurt dibe ku zikêşê kêm bike û alîkariya dermankirina nexweşiyên rovî yên înflamatuar bike.

Acîdên Fêtî yên Zencîreyên Kurt û Qanserê Dikan

Asîdên rûnê yên zincîra kurt dibe ku di pêşîgirtin û dermankirina hin pençeşêrê de, bi giranî kansera kolonê (), rolek girîng bilîze.

Lêkolînên taqîgehê diyar dikin ku butyrate dibe alîkar ku şaneyên kolonê saxlem bimînin, pêşî li mezinbûna şaneyên tîmor digire û wêrankirina şaneya penceşêrê li kolonî teşwîq dike (,,,).

Lêbelê, mekanîzmaya li pişt vê baş nayê fam kirin (,,).

Gelek lêkolînên çavdêriyê têkiliyek di navbera parêzên pir-fîber û xetereya kêmkirina kansera kolonê de destnîşan dikin. Gelek pisporan pêşniyar dikin ku hilberîna asîdên rûnê yên zincîra kurt dibe ku qismî ji vê berpirsiyar be (,).

Hin lêkolînên heywanan di heman demê de têkiliyek erênî di navbera parêzên pir-fîber û xetereya kêmkirina kansera kolonê de radigihînin (,).

Di vekolînek de, mişkên ku xwedan parêza pir fîber in, ku di rûviyên wan de bakteriyên butyrate-hilberîn hene, ji mişkên ku bakteriyên wan tine bûn% 75 tumor kêm bûn.

Balkêş e, ku parêza fîbera bilind tenê - bêyî ku bakterî butyrate çêbikin - li dijî kanserê kolonê bandorên parastinê çênekir. Parêzek kêm-fîber - tevî ku bakteriyên butyrate-hilberîn jî - bê bandor bû ().

Ev pêşniyar dike ku sûdên dijî-penceşêrê tenê dema ku parêzek pir-fîber bi bakteriyên rast ên di gogê de tê de hebin.

Lêbelê, lêkolînên mirovî encamên tevlîhev peyda dikin. Hinek têkiliyek di navbera parêzên pir-fîber û kêmkirina rîska penceşêrê diyar dikin, hinên din jî tu girêdan nabînin (,,,).

Lêbelê van lêkolînan li bakteriyên rûvî negeriyan, û cûdahiyên takekesî yên di bakteriyên rûviyan de dibe ku rol bilîzin.

Asîdên rûnê yên zincîra kurt di xebatên heywan û laboratuarê de ji bo parastina li dijî pençeşêrê kolonê hate nîşandan. Lêbelê, bêtir lêkolîn hewce ye.

Acîdên Fêtî û betekirê Bi Zencîra Kurt

Vekirina delîlan ragihand ku butyrate hem li heywanan hem jî li mirovên bi nexweşîya şekir a type 2 dikare bandorên erênî bike ().

Di heman pêdaçûnê de her weha diyar bû ku di mîkroorganîzmayên rûvî de di mirovên bi şekir de bêhevsengiyek xuya dike (,).

Asîdên rûnê yên zincîra kurt hatine nişandan ku çalakiya enzîmê di kezeb û tevna masûlkeyan de zêde dikin, û di encamê de çêtir kontrola şekira xwînê çêdibe (,,).

Di lêkolînên li ser ajalan de, lêzêdekirinên acetat û propiyon di şanikên şekir û mişkên normal de asta şekira xwînê baştir kirin (,,).

Lêbelê kêm lêkolînên ku bi mirovan re eleqedar dibin hene, û encam têkel in.

Lêkolînek dît ku pêvekên propionate asta şekirê xwînê kêm dikin, lê lêkolînek din dît ku pêvekên asîdê rûnê zincîra kurt li mirovên bi tendurist bandorê li ser şekira xwînê nake (,).

Di heman demê de hejmarek lêkolînên mirovî komeleyên di navbera fîbera zexmkirî û baştirkirina kontrola şekira xwînê û hestiyariya însulînê de jî rapor kirine (,).

Lêbelê ev bandor bi gelemperî tenê di kesên ku zêde giran an însulîn berxwedêr in de tê dîtin, û ne di kesên tendurist de (,,).

Asîdên rûnê yên zincîra kurt dixuye ku ji bo birêkûpêkkirina asta şekira xwînê dibe alîkar, nemaze ji bo kesên ku nexweşîya şekir an însulîn in.

Acîdên Fîtik ên Kurt-Zincîr û Wenda Wenda

Têkiliya mîkroorganîzmayên di gogê de dikare bandor bike ser xurek xurekê û rêkûpêkkirina enerjiyê, bi vî rengî bandorê li geşepêdana qelewiyê dike (,).

Lêkolînan destnîşan kir ku asîdên çewriyê yên zincîra kurt di heman demê de metabolîzma rûnê bi zêdekirina şewitandina qelew û kêmkirina depoya qelew saz dikin ().

Dema ku ev çêdibe, mîqyasa asîdên çewriyê yên belaş di xwînê de kêm dibe, û ew jî dibe ku li dijî zêdebûna kîloyan bibe alîkar (,,,).

Gelek lêkolînên heywanan ev bandor lêkolîn kirine. Piştî dermankirina 5-heftî ya bi butyrate, mişkên qelew ji% 10,2 giraniya laşê xweya xwer winda kirin, û rûnê laş bi% 10 kêm bû. Li maran, lêzêdekirinên acetatê depoya rûnê kêm kir (,).

Lêbelê, delîlên ku asîdên rûnê yên zincîra kurt û windabûna kîloyê girêdidin bi taybetî li ser lêkolînên heywan û ceribandinê têne damezrandin.

Lêkolînên heywan û ceribandinê diyar dikin ku asîdên rûnê yên zincîra kurt dikarin bibin alîkar ku qelewbûn pêş bikeve û derman bike. Lêbelê, lêkolînên mirovan hewce ne.

Acîdên Fetîv-Zincîra Kurt û Tenduristiya Dil

Gelek lêkolînên çavdêriyê parêzên tîrêj-fîber bi xetereya kêmkirina nexweşiya dil ve girê didin.

Lêbelê, hêza vê komeleyê timûtim bi celeb û çavkaniya fîber ve girêdayî ye ().

Di nav mirovan de, vegirtina fîber jî bi kêmkirina iltîhaba ve hatî girêdan ().

Yek ji sedemên fîber metirsiya nexweşiya dil kêm dike dibe ku ji ber hilberîna asîdên rûnê yên zincîra kurt li kolonê be (,,).

Lêkolînên hem li ser ajalan hem jî li mirovan ragihand ku asîdên rûnê yên zincîra kurt astên kolesterolê kêm kirin (,,,,).

Bûyrat tê fikirîn ku bi genên sereke yên ku kolesterolê çêdikin re têkilî danî, dibe ku hilberîna kolesterolê kêm bike ().

Mînakî, hilberîna kolesterolê di kezeba mişkan de ku lêzêdekirinên propiyon tê dayîn kêm bû. Asîta acetîk di koleyan de asta kolesterolê jî kêm kir (,,).

Ev heman bandor di mirovên qelew de jî hate dîtin, ji ber ku acetatê di sirkê de rêjeya kolesterolê ya zêde di herika xwînê de kêm kir ().

Asîdên rûnê yên zincîra kurt dibe ku bi kêmkirina iltîhaba û astengkirina hilberîna kolesterolê, metirsiya nexweşiya dil kêm bike.

Divê Hûn Pêvekek Bikin?

Pêvekên asîdê rûnê yên zincîra kurt bi gelemperî wekî xwêyên tirşika butyric têne dîtin.

Van bi gelemperî wekî sodyûm, potiyûm, kalsiyûm an magnezyûm butyrate têne binavkirin. Ew bi hêsanî li serhêl an ser-firotanê peyda dibin.

Lêbelê, lêzêdekirin nabe ku awayê çêtirîn be ku hûn astên asîdên rûnê yên zincîra kurt zêde bikin. Pêvekên butyrate berî ku bigihîjin kolonê, bi gelemperî di roviya piçûk de têne vegirtin, ku tê vê wateyê ku hemî feydeyên ji bo şaneyên kolonê winda dibin.

Wekî din, di derbarê bandorkirina pêvekên asîdê rûnê yên zincîra kurt de delîlên zanistî pir hindik in.

Butyrate dema ku ji fîberê were zewicandin çêtirîn digihîje kolonê. Ji ber vê yekê, di parêza we de zêdekirina mîqdara xwarinên pir fîber dibe ku awayek çêtir çêtirkirina asta asîdê rûnê ya zincîra kurt e.

Xwarina xwarinên pir fîber awayê çêtirîn e ku hûn asta asîdê rûnê ya zincîra kurt zêde bikin, ji ber ku lêzêdekirin berî ku bigihîjin kolonê têne kişandin.

Peyama Malê bigirin

Ji ber taybetmendiyên wan ên dijî-înflamatuar û dij-penceşêr, îhtîmal heye ku asîdên rûnê yên zincîra kurt bandorek fireh a bandorê li laşê we dikin.

Tiştek bê guman e: li bakteriya gûzê ya hevaltiya xwe mêze kirin dibe ku bibe sedema tevahî sûdên tenduristiyê.

Awayê çêtirîn ku meriv bakteriyên baş ên di zikê we de bişewitîne ev e ku hûn gelek xwarinên xwedan fîbera ziravbar bixwin.