Xwarinên Ecêb Ku We Nexweş Dikin

Dilşad

• Sêv
• Ham û Bacon
• Fêkiyê hişkkirî
• Werabê Sor
• Sauerkraut û Kimchee
• Nirxandin ji bo

Hevalê weyê çêtirîn bê gluten çû, ​​yekî din ji şîranî dûr dikeve, û hevkarê we sal berê soya sond xwar. Bi xêra rêjeyên teşhîsê yên ber bi jor ve, hişmendiya zêde ji alerjiya xwarinê, bêtehamulî, û hesasiyet êdî di asta tayê de ye.

Ev tiştekî baş e ji bo her kesê ku ji ber alerjiya xwarinê ya serêş, nexweşiyên digestive, an westandina. Lê her çend çareserî hêsan xuya dike-ya ku divê hûn bikin ev e ku hûn sûcdar qut bikin, gelo ew gluten, soya, an şîranî ye-ew ne ew çend rasterast e.

"Gava ku em bêtir xwarinên çêkirî dixwin, em bi nezanî her cûre malzemeyan dixwin, û destnîşankirina tiştê ku we aciz dike dijwartir dike," dibêje parêzgarê New York -ê Tamara Freuman, R.D., ku pisporê dermankirina parêza bijîjkî ya ji bo nexweşiyên dehandinê ye. Ji ber vê yekê heke ji holê rakirina gluten, soya û şîranî pirsgirêkên zikê we sivik nekiribe, bifikire ku yek ji xwarinên jêrîn derxînin ku dibe ku sûcdarê rastîn li pişt wê hesta dilşewat a di zikê we de be.

Sêv

Thinkstock

Ger alerjiya weya demsalî heye an hûn ji alerjenên hawîrdorê aciz dibin, mîna polen, fêkî û sebzeyên ku di nav wan de sêv, peach, pear, kewkurt, xalîçeyek, kerfes, û gêzer jî hene dikarin pirsgirêkan binivîsin. Freuman dibêje: "Kulîlkên proteînan pir dişibin hin xwarinên nebatî." "Gava ku laşê we wan di forma fêkî de dixwe, ew tevlihev dibe û difikire ku ew bi alerjena hawîrdorê re rû bi rû ye." Ev pirsgirêk, ku jê re sendroma alerjiya devkî tê gotin, ji sedî 70 êşa alerjiya polen bandor dike. Heke hûn ji vê rewşê dikişînin, hûn ne hewce ne ku hûn van xwarinan bi tevahî sond bixwin. Di şûna wê de, wan pijandî bixwin, ji ber ku proteînên wan ên ku alerjiyê çêdikin li germahiyê hestiyar in.

Ham û Bacon

Thinkstock

Dibe ku ew ne nan di sandwîçên we de be ku hûn hestiyar bikin - dibe ku goşt be. [Vê rastiyê tweet bikin!] Yên ku dûmankirî yên wekî ham û bacon di histamîn de zêde ne, pêkhateyên xwezayî yên ku dikarin bibin sedema êrişek nîşanên alerjiyê li mirovên ku laşên wan bi rêkûpêk wan pêvajoyê nakin, dike, dibêje Clifford Bassett, MD, derhênerê bijîjkî Lênêrîna Alerjî û Astimê ya New York. Ev dibe ku were wateya serêş, poz girtî, nerehetiya zikê, û nexweşiyên çerm. Li gorî lêkolînek vê dawîyê, histamines dikare rijandin, xurîn, eczema, pizrik, û tewra rosacea jî çêbike. Ji bo ku hûn bibînin ka hûn hesas in, bibînin ka hûn çawa hest dikin piştî ku hûn li goştên teze ne li şûna cûreyên pîr an dûxandî.

Fêkiyê hişkkirî

Thinkstock

Ji bo ku rengîniya xwezayî neyê hiştin û rengên wan zindî bimînin, hin fêkiyên hişkkirî bi dîoksîdê sulfur têne derman kirin, konservenerek ku qehwebûna xwezayî radiwestîne. Lê pêkhatî -ya ku di melasa sulfurkirî û piraniya şerabayan de jî xuya dibe (li ser etîketa piştê li "sulfîtan dihewîne" bigerin) - dikare bibe sedema nerehetiyê. "Xwarina dîoksîdê ya sulfur dikare hin kesan bi serêşî û xofê bike," Freuman dibêje. "Û heke we astma hebe, ew dikare bibe sedema êrîşek cidî." Tewra ku we tevahiya zarokatiya xwe bi fêkiyên hişk derbas kiribe jî, li gorî gotarek 2011-an ku ji hêla lêkolînerên Zanîngeha Florida ve hatî weşandin, ne asayî ye ku bêtehemûliya sulfît di paşerojê de, heya çil an pêncî salî, pêşve bibe.

Werabê Sor

Getty Images

Nebza bezdanê, rûyê şorbûyî, an xişbûna çerm piştî qedehek merlot an cabernet dibe ku nîşanek be ku hûn ji proteîna veguheztina lîpîdê (LTP) ya ku li ser çermê tirî tê dîtin hesas in. Di lêkolînek elmanî ya li ser 4,000 mezinan de, ji sedî 10-an ragihand ku piştî vexwarina piyalek vînoyê bi nîşanên alerjiyê re têkildar in, di nav wan de tengbûna bêhnê, xurîn, werimîn û êşa mîdeyê. Lê belê, li ser qurmê xwe bisekine: Şeraba spî, bêyî çermê tirî hatî çêkirin, LTP tê de tune.

Sauerkraut û Kimchee

Getty Images

Xwarinên pîrbûyî an zibilkirî yên wekî xîzok û kîmçî di enzima tyramine de pir in. Li gorî lêkolînek sala 2013 -an di kovarê de hatî weşandin Cephalalgia, tîramîn dibe ku ji bo kesên ku nekarin wê bi rêkûpêk metabolîzmayê bikin sûcdarê mîgrenê be. Keri Gans, RD, nivîskar Xwarina Guherîna Piçûk. Xwarina kelemê ya nû bi "krautek pîr" biguhezînin da ku bibînin ka serê we çêtir bertek dike.

Nirxandin ji bo