Di Belgefîlma 'Çi Tenduristî' de Tiştek Mezin Tune ye

Dilşad

• Step 1: Tiştê ku hûn dixwazin biguhezînin destnîşan bikin.
• Gav 2: Planek rastîn çêbikin.
• Gav 3: Binirxînin û eyar bikin.
• Gav 4: Biryarê bidin ka paşê çi ye.
• Nirxandin ji bo

Cîhana tenduristiyê bi axaftinê ve mijûl bûye Çi tenduristiyê, belgefîlmek ji hêla tîmê paş ve Cowspiracy ev bû sedema nîqaş û nîqaşên berfireh. Ger we ew nedîtibe, Çi tenduristiyê dikeve nav bandora neyînî ya xwarinên heywanan ên pir pîşesazkirî yên li ser tenduristî û civakan, û ronî dide tevlêbûna rêxistinên tenduristî yên pêşeng û pargîdaniyên derman.

Wekî parêzvanek bi ezmûn û perwerdehiya di siyaseta xwarin û çandiniyê de, bê guman min ramanên xwe hebûn. Ji bo zelal bibim, min dest bi du pêşnumayên hişk ên vê gotarê kir-yek di dawiyê de bû ya ku hûn li vir dixwînin, û ya din bi bingehîn berhevokek awayên cihêreng bû ku hûn dikarin bêjin "Ma tu f ***ing kenê xwe bi min dikî?!"

Gelek hevkarên min ên li cîhana tenduristiyê bi dil û can li ser belgefîlmê û rastdariya îdîayên wê axivîn, lê ez bi rastî dixwazim li ser tiştê ku di fîlimê de NE biaxivim. Min jê re digot ku ez perspektîfek nû parve bikim-an jî bi kêmasî hin awayên nû, nêzîk pêşkêş bikim da ku ji mirovan re bibe alîkar ku ji bijartina xwarina xwe ditirsin. Lêbelê, min di dawiyê de fêm kir ku wan bi heman taktîkên kevneperest ên tirsê ve zeliqand, bi tevahî fersenda parvekirina çareseriyên gihîştî ji bo kesên ku hewl didin ku li qada gewr a berfireh di navbera parêza stereotipîkî ya Amerîkî û veganîzma hişk de bixwin, winda kirin.

Bi domandina têgihîştina xelet ku guhertinên watedar divê dijwar û dijwar bin, Çi tenduristiyê firsendek wenda kir ku bi bandor temaşevanên xwe mijûl bike û ji wan re bibe alîkar ku guheztina şêwazê domdar a jiyanê bikin. Di şûna wê de, derhênerên fîlimê dojehê ji wan ditirsînin, îdealek bilind di nav lepên xwe de dihêlin, û krediyan radikin. (Ji min bawer bike, ez dizanim guheztina parêza xwe ji ber sedemên çewt bi çi rengî ye, û ew baş naqede. Ofspat: Bûyîna Vejeteriyan ji bo Hevala Min Biryara Herî Xerab bû.)

Ezmûna şêwirmendiya xwarina min ji min re destnîşan kir ku pir kes gava ku bi pêşniyara ku tê xwestin ku ew tevahiya jiyana xwe biguhezînin û dev ji xwarinên ku jê hez dikin û pê bawer dikin, berhev dikin. Li şûna ku ew gav bi gav berbi tenduristiya çêtir dest pê bikin, ew çu carî jî dest pê nakin. (A Gelek xwarinên ku vegan nikarin bixwin hene.)

Tiştê ku tê gotin, gelek lêkolîn hene ku piştgiriyê didin feydeyên parêzek bingehîn a nebatî (ku dibe ku mîqdarên piçûk ên heywanan tê de hebe an neke). Lêbelê, ez ji kesên ku dibe ku di demek panîkê de parêzek vegan qebûl bikin bêyî ku li ser hevsengiya xurekên ku ew hewce ne bifikirin, ditirsim. Ev dikare xwe ji bo kêmasiyên ku dikarin bibin sedema pirsgirêkên din saz bike. (Nêzîkî 4 çar awayên ku xwarinên veganî di xwarina xwe de winda dikin bixwînin.) Proteîn herî zêde dema weşanê distîne, lê hûn jî hewce ne ku bala xwe bidin vîtamîna B12, vîtamîna D, kalsiyûm, hesin û asîdên rûnê omega-3.

Li şûna ku artêşek din a werzîşvanên vegan masûlkeyên xwe û çîrokên giran ên kesên ku bi îdîaya nexweşiyên xweyên cidî bi guheztina parêza xwe du hefteyan derman kirine, nîşan bidin, ez ê hez bikim ku ji bo guhertinên gav bi gav, bi bandor û tendurist, hin şîretên bikêr bibînim. mirov dikare biparêze.

Tevî ku we fîlim temaşe kir an na, ger hûn bixwazin guheztinê di parêza xwe de bikin, li vir mînakek heye ku meriv çawa dikare wiya pêk bîne bêyî ku hûn xwarinên xwe bi tevahî serûbinî hev bikin:

Step 1: Tiştê ku hûn dixwazin biguhezînin destnîşan bikin.

Dibe ku hûn biryar bidin ku hûn dixwazin goştê goşt kêm bikin da ku hûn bibin alîkar ku bandora gerdûnî ya belavbûna metanê kêm bike an kolesterolê xwe kêm bike û xetera kansera kolorektal kêm bike dema ku hûn lê ne. Ecêb! Lê, bisekinin, ger burger û steak xwarinên weyên bingehîn bin? Gava duyem bibînin.

Gav 2: Planek rastîn çêbikin.

Destê bidin ku hûn heftê carekê ji burgera xweya bijare an jî xwarinek goştê goştê gîha kêfê bikin û bi karanîna mirîşkên organîk, masiyên çolê, hêk, fasûlî, nîsk, tov, tofu, an xwarinên din ên ku we belkî nexwaribin, biceribînin. her tişt gelek caran ceribandin. Bi kirîna goştê qalîteya bilind û piçûktir, hûn ê hîn jî xwe têr bihesînin û dibe ku hûn çend dolar jî berhev bikin dema ku hûn berbi armanca xwe ve dixebitin. (Ger hûn dest bi guheztinek mezin a parêzê dikin, aqilmend e ku hûn bingehek bi bijîjk an parêzvanek qeydkirî re têkilî daynin da ku hûn bicîh bînin ku hûn hemî hewcedariyên xwarina xwe bicîh tînin.)

Gav 3: Binirxînin û eyar bikin.

Piştî çend hefteyan bi xwe re binihêrin ka hûn amade ne ku xwarina goştê sor mehê carekê an du caran kêm bikin. Dibe ku hûn biryar bidin ezmûn û guhertinên parêzê ne ji bo we ne. Lê dibe ku hûn xwe ji berê çêtir hîs bikin û di dawiyê de, stekek biha-gihayî ku ji cotkarek herêmî ye, salê çend caran li şûna tiştek ku hûn her hefte lê dixwestin bibin dilnizmî. An jî dibe ku hûn biryar bidin ku hûn dixwazin goştê goşt bi tevahî qut bikin-bikin hûn.

Gav 4: Biryarê bidin ka paşê çi ye.

Ma bêtir guheztinên ku hûn dixwazin bikin hene? De here! We xwe nîşan da ku hûn dikarin guhartinên xwarinê yên watedar bi rengek ku li gorî şêwaza jiyana we be û ji we re bibe alîkar ku hûn xwe xweş hîs bikin bikin.

Qanûnek ku ji te re bêje tune hebûn ji bo vegan an ku tu hebûn goşt bixwin an jî dema ku mijar tê ser parêza we divê hûn bi her awayî xwe etîket bikin.

Nirxandin ji bo