Truvia: Baş e an Xerab e?

Dilşad

• Truvia Çi ye?
• Stevia Nagire - Tenê Rebaudioside A
• Melzemeyê Sereke Eryritîtol e
• 'Flavên Xwezayî' Çi ne?
• Li ser Noekirê Xwînê Hema Hema Kalorî tune û Bandora Wî tune
• Tesîrên Alî hene?
• Xeta Jêr

Gelek kes hewl didin ku xwarina xweya şekir kêm bikin. Bi vî rengî, gelek cîgirên şekir ketine sûkê.

Truvia® yek ji wan e.

Ew wekî şîrînek xwezayî, bingeha stevia ku ji bo kontrolkirina şekira xwînê baş e tê firotan.

Lêbelê, hûn dikarin bipirsin ka Truvia tendurist e an xwezayî ye.

Ev gotar ji we re her tiştê ku hûn hewce ne ku li ser Truvia zanibin vedibêje.

Truvia Çi ye?

Truvia şirînahiyek e ku ji hêla Cargill, Inc. ve - kombûnek xwarin û çandiniya pirneteweyî - û Cocirketa Coca-Cola ve hatî pêşve xistin.

Ew di 2008 de hate destnîşankirin û niha yek ji şirînahiyên herî populer e li Dewleta Yekbûyî.

Ew ji têkelê sê madeyan tê çêkirin:

• Erythritol: Alkolek şekir
• Rebaudioside A: Têkelek şêrîn a ku ji nebatê stevia hatî veqetandin, li ser labelê wekî Rebiana hatî rêz kirin (1)
• Çêjên xwezayî: Çêker çêjên hatine bikar anîn diyar nake

Truvia bi stevia, şirînek xwezayî ku ji pelê stevia hatî çêkirin, tê şaş kirin.

Gava ku Truvia wekî şirînekek bingeh-stevia tête reklam kirin û navek wî heye ku dişibe hev, Truvia û stevia ne heman tişt in.

Truvia li DY-yê duyemîn-cîgirê herî şekir e. Ew erythritol, rebaudioside A û çêjên xwezayî vedigire.

Stevia Nagire - Tenê Rebaudioside A

Truvia tê îdia kirin ku şirînekek bingeh-stevia ye.

Lêbelê, ev yek bi derewan dixapîne, ji ber ku ew bi zor ti pêkhateyên nebatê stevia di xwe de digire - û bê guman yek ji sûdên tenduristiyê jî tune.

Di pelên Stevia de du heb pêkhateyên şêrîn hene, stevioside û rebaudioside A.

Ji her duyan, stevioside bi feydeyên tenduristiyê ve girêdayî ye mîna kêmkirina şekirê xwînê û asta tansiyona xwînê (,).

Dîsa jî, li Truvia stevioside tune - tenê hejmarên piçûk ên rebaudioside paqijkirî A, ku bi ti feydeyên tenduristiyê ve ne girêdayî ye.

Ji ber vê sedemê, firotina Truvia wekî şirînekek bingeha stevia pir bi guman e.

Rebaudioside A pêkhateya stevia ye ku li Truvia tê bikar anîn. Truvia stevioside, têkela li stevia ku feydeyên tenduristiyê peyda dike, nagire.

Melzemeyê Sereke Eryritîtol e

Madeya bingehîn a li Truvia eryritîtol e.

Eryritîtol alkolek şekir e ku di hin xwarinên xwezayî de mîna fêkiyan tê dîtin. Di heman demê de ew dikare were derxistin û safî kirin ku wekî şîrînek were bikar anîn.

Li gorî malpera xwe, Cargill eryrîtîtol çêdike bi çêkirina genim re nav nîskek xwarin-pola û bi hevîrtirşkê ve zexm kirin. Vê hilberê paşê bêtir paqij kirin ku krîstalên eryritîtolê çêbikin.

Struktura kîmyewî ya alkolên şekir dihêle ew receptorên çêja şêrîn a li ser zimanê we teşwîq bikin.

Alkolên şekir di parêza Rojavayî de hevpar in. Ji xeynî eritrîtolê, ew xîlîtol, sorbitol û maltîtol in.

Lê xuya dike ku eryritîtol ji yên din pir cuda ye. Wê avahiyek kîmyewî ya bêhempa heye ku wê li hember helandinê liberxwe dide.

Piraniya wê di laşê we de nayê guhertin û bi rêya mîzê we tête jêbirin - ji ber vê yekê ew hema hema ti kalorî peyda nake û ji bandorên metabolîk ên zirarê yên zêde şekir tune ye ().

Pir lêkolînên heywanan ên demdirêj ên li ser metabolîzm û jehrîbûnê, bandorên neyînî yên vexwarina eryritîtol nîşan nadin (,).

Erythritol madeya sereke ya Truvia ye. Ew wekî şekir nahêle bandorên metabolîk ên bi zirar û ewledar tête hesibandin.

'Flavên Xwezayî' Çi ne?

Çêjên xwezayî wekî hêmana dawîn a Truvia têne navnîş kirin. Lêbelê, ev hinekî razdar dimînin.

Ne label û ne jî malpera çêker diyar dikin ka ev çêj çi ne.

Bi rastî, Cargill ji ber kirrûbirra xapînok û karanîna peyva "xwezayî" ji bo danasîna hilberên xwe doz vekiriye. Di dawiyê de, pargîdanî li dadgehê rûnişt û berdewam bi karanîna nîşana "xwezayî" berdewam dike.

Lêbelê, ne gengaz e ku ev çêjên hanê bi xwezayî hatibin der. Têgeha "çêjên xwezayî" tenê ji hêla FDA ve bi serbestî tê tertîb kirin. Pargîdaniyek azad e ku her çêjekê wekî "xwezayî" binav bike heya ku ew bi kîmyewî wekhevî bi çêjek xwezayî re be.

Di "çêjên xwezayî" yên Truvia de malzemeyên taybetî nayên eşkere kirin. Lêbelê, ew bi îhtîmalek mezin celebek kîmyewî ye ku bi xwezayî nayê derxistin.

Li ser Noekirê Xwînê Hema Hema Kalorî tune û Bandora Wî tune

Truvia ne wekî şekir e ji ber ku hema hema bi tevahî ji eryritîtolê tê çêkirin.

Li gorî şekirê masê, ku serê her gramê 4 kalorî heye, erythritol her gram tenê 0.24 kalorî heye.

Nêzîkî ne gengaze ku meriv têr vexwe û bandorê li ser giraniya laşê xwe bike.

Ji ber ku şaneyên we eryritîtolê metabolîze nakin, li ser şekira xwînê, însulîn, kolesterol, trîglîserîd an nîşanên tenduristiyê yên din bandorek nîne.

Heke hûn zêde giran in an jî bi şekir an sendroma metabolîk re heye, dibe ku Truvia - an erythritol a sade - ji şekir re alternatîfek baş be.

Truvia hema hema bê kalorî ye. Erîtritola ku ew peyda dike ji hêla laşê we ve nayê metabolîzekirin û li ser şekira xwînê an nîşanên tenduristiyê yên din bandor tune.

Tesîrên Alî hene?

Dema ku hin malzemeyên Truvia hatine lêkolîn kirin, şirîn bi xwe ne kiriye.

Lêkolînek mirovan a çar-heftî ku dozek bilind a rebaudioside A bikar anî, ti bandorên neyînî yên neyînî nedît. Lêbelê, vê lêkolînê ji hêla Cargill ve hatî piştgirî kirin, pargîdaniya ku Truvia çêdike ().

Di vê navberê de, lêkolînek nû diyar kir ku vexwarina erythritol ji firîna fêkiyê ya hevpar re jehrîn e. Nivîskaran heta erythritol wekî dermanek jîngehparêz a ewledar pêşniyar kirine (10).

Her çend ev dîtin fikaran zêde dikin, lê xuya dike ku mirov û memikên din eryritîtolê tehemul dikin.

Wê got, alkolên şekir ên mîna erythritol dibe ku bibe sedema pirsgirêkên gihaştinê.

Wusa dixuye ku erythritol ji alkolên din ên şekir çêtir tê xebitandin, ji ber ku ew bi mîqdarên girîng nagihîje roviyê weyê mezin (11).

Di lêkolînek de, nîşanên hejandinê tenê piştî ku 50 gram eryritîtol - hejmarek pir mezin - di yek dozek de hatin xwar ().

Di ceribandinek din de, bi kêmî ve çar carî mîqdara eryritîtolê girt ku bibe sedema zikêşê li gorî sorbitolê, alkolek şekir ku bi gelemperî tête xwarin (13).

Ji bîr mekin ku tehemûl di nav kesan de diguhere. Heke hûn bi alkolên şekir re têkoşîn dikin, bi taybetî bi Truvia re hişyar bimînin.

Wê got, divê karanîna rêkûpêk a Truvia ji pir kesan re nebe sedema pirsgirêkên gihaştinê - qe nebe ku heke di mîqdarên maqûl de were vexwarin.

Madeyên sereke yên li Truvia-yê ewledar in û kêm bandorên wan hene. Lêbelê, tolerans dikare di nav kesan de cûda bibe.

Xeta Jêr

Truvia hema hema şîrînek bê calorie ye ku bandorê li şekira xwînê an asta însulînê nake û ji bo piraniya mirovan çend heke - heke hebe jî - bandorên alî nîşan dide.

Di vî warî de, bê guman ji bo tenduristiya we ji şekir çêtir e. Heke hûn tama Truvia-yê hez dikin û dixwazin wê biceribînin, sedemek berbiçav tune ku jê birevin.

Her çend ew ne şirînek xwezayî ye û kirrûbirra li paş wê bi guman e jî, lê wusa dixuye ku ji gelek şirînahiyên din tenduristtir e.