Meriv Merd û Zebeşan Çawa Washûştin: Rêbernameyek Temam

Dilşad

• Çima divê hûn hilberên nû bişon
• Rêbazên paqijkirinê yên çêtirîn hilberînin
• Meriv çawa fêkî û zebzeyan bi avê dişon
• Rêzeya jêrîn
• Meriv Çawa Fêkî û Vegetîçan Dakêşîne

Fêkî û sebzeyên nû rêgezek tendurist e ku vîtamîn, mîneral, fîber, û antîoksîdan têxin nav parêza xwe.

Berî xwarina fêkî û sebzeyên nû, ev demek dirêje pêşniyarek e ku meriv wan bi avê baş bişo da ku bermahiyên nexwestî ji rûyên wan werin derxistin.

Lêbelê, pandemiya COVID-19 daye, gelek sernav belav bûne ku awayên abrasive yên şuştina hilberên nû berî xwarina wê teşwîq dikin, hin kesan difikirin ka av bes e.

Vê gotarê ji bo şûştina fêkiyên û sebzeyên cihêreng ên nû berî xwarina wan, û her weha rêbazên ku nayên pêşniyar kirin pratîkên çêtirîn vedibêje.

Çima divê hûn hilberên nû bişon

Pandemiya gerdûnî an na, bi rêkûpêk şûştina fêkiyên û sebzeyên teze adetek baş e ku meriv pratîkê bike da ku xwarina bermayî û mîkrobên potansiyel zirardar kêm bike.

Hilberîna nû ji hêla gelek kesan ve tê rêve kirin berî ku hûn wê ji dikana firotanê an ji sûka cotkaran bikirin. Çêtirîn e ku meriv bifikire ku her destekî ku destê xwe daye hilberîna nû paqij nebûye.

Bi tevahiya mirovan re ku her gav di van derdoran de digerin, ew jî ewle ye ku hûn bifikirin ku pir ji hilberên nû yên ku hûn bikirin kuxikî, pincar kirin, û nefes jî kişand.

Bi fêrbûna şûştina fêkiyên nû û sebzeyên teze berî ku hûn wan bixwin, dikare bermahiyên ku di rêwîtiya wan a li metbexa we de li ser wan bimîne, bi girîngî kêm bike.

Washûştina fêkî û sebzeyên teze rêbaza îsbatkirî ye ku meriv mîkrob û bermayiyên nexwestî ji berî rûdana wan bixwe berî wan bixwe.

Rêbazên paqijkirinê yên çêtirîn hilberînin

Gava ku şuştina hilberên teze bi avê re dirêj bû rêbaza kevneşopî ya amadekirina fêk û sebzeyan berî vexwarinê, pandemiya heyî gelek kesan dipirse gelo ew bes e ku bi rastî wan paqij bike.

Hin kesan karanîna sabûn, sîrk, ava lîmonê, an jî paqijkerên bazirganî yên mîna bleach wekî pîvanek zêdekirî piştgirî kirine.

Lêbelê, pisporên tenduristî û ewlehiya xwarinê, tevî Rêveberiya Xwarin û Derman (FDA) û Navendên Kontrolkirina Nexweşiyê (CDC), bi xurtî daxwaz dikin ku xerîdar vê şîretê nekin û bi ava sade ve neçin (,).

Bikaranîna madeyên wusa dibe ku bêtir xetereyên tenduristiyê çêbike, û ew ne hewce ne ku bermahiyên herî zirardar ji hilberê derxînin. Xwarinên kîmyewî yên paqijkirina bazirganî yên mîna spîçêker dikare bikuje û divê tu carî ji bo paqijkirina xwarinê neyê bikar anîn.

Wekî din, madeyên mîna ava lîmonê, sirkê, û şûştina hilberandinê nehatiye xuyang kirin ku di paqijkirina hilberînê de ji ava sade bi bandortir e - û dibe ku ew jî danîn ser xwarinan ().

Gava ku hin lêkolînan destnîşan kir ku karanîna ava elektrolîzkirî ya bêalî an serşoka soda nan dikare di rakirina hin madeyan de hêj bêtir bibandor be, lihevhatin berdewam dike ku di pir rewşan de ava sar a sar bes e (,,).

Awayê çêtirîn ku şûştina hilberên nû berî xwarina wê bi ava sar e. Bikaranîna madeyên din bi piranî ne hewce ye. Zêdetir ew bi gelemperî ne wek av û tevliheviya nerm in. Divê paqijkerên bazirganî li ser xwarinê qet neyên bikar anîn.

Meriv çawa fêkî û zebzeyan bi avê dişon

Beforeûştina fêkiyên nû û sebzeyên nû di nav ava sar de berî xwarina wan pratîkek baş e dema ku dor tê paqijiya tenduristî û ewlehiya xwarinê.

Têbînî ku berî ku hûn ne amade ne ku wê bixwin, hilbera nû divê neyê şûştin. Beforeûştina fêk û sebzeyan berî hilanîna wan dibe ku jîngehek çêbibe ku tê de mezinbûna bakteriyan zêde dibe.

Berî ku hûn dest bi şûştina hilberên nû bikin, destên xwe baş bi av û sabûn bişon. Bawer bin ku her pêlav, lavaber û rûberên ku hûn bikar tînin da ku hilberîna xwe amade bikin jî pêşî bi hûrgilî têne paqij kirin.

Destpêk bi birrîna her deverên hilweşandî an xûyakirî yên hilberên nû bidin. Heke hûn fêkiyek an sebzeyekî ku wê bê pejn kirin, tê meşandin, wekî mînak porteqalek, berî ku wê nehêle wê bişo da ku bakteriyên rûvî nekevin goşt.

Rêbazên gelemperî yên şûştina hilberê ev in ():

• Hilberîna qayîm. Fêkiyên ku çermên wan zexmtir in mîna sêv, leymûn û belek, û her weha sebzeyên kokên mîna kartol, gêzer û şînkayî, dikarin sûdê werbigirin ku bi pêlek nermikî paqij û paqij bibin da ku bermahiyên xwe ji porên wan baştir derxînin.
• Keskên pelî. Pêdivî ye ku spînax, marû, çîçeka swîsî, leks, û sebzeyên xaçparêz ên mîna fîlîzên Brukselê û bok çoyî qata wan a herî derveyî were rakirin, dûv re di nav tasek ava sar de bê bin av kirin, were şûştin, bêhn kirin û bi ava teze were şûştin.
• Hilbera nazik. Berber, mişmiş û cûreyên din ên hilberînê yên ku bi îhtimaleke mezin ji hev dikevin dikare bi herikîna av û tevkariya nerm bi tiliyên xwe ve paqij bike da ku zexîreyê jê bibe.

Gava ku we hilberîna xwe bi tevahî şuşt, ew bi karanîna kaxezek paqij an destmalek kincê hişk bikin. Hilberînek bêtir nazik dikare li ser destmalê were danîn û bi nermî were lêdan an were dorpêçandin da ku zirarê nede wan.

Berî ku fêkî û zebzeyên xwe bixwin, gavên hêsan ên jorîn bişopînin da ku hejmara mîkrob û madeyên ku li ser wan hene kêm bikin.

Pir fêkiyên nû û zebze bi nermî dikarin di bin ava herikî ya sar de werin paqij kirin (ji bo kesên bi çermên hişktir firçeyek nerm paqij bikar bînin) û dûv re jî werin ziwa kirin. Ew dikare bibe alîkar ku hilberînek ku bêtir tebeqeyên qirêj-girtinê hene bişewitîne, biherike, û bişo.

Rêzeya jêrîn

Pratîkkirina paqijiya xwarinê ya baş edetek tenduristiyê ya girîng e. Produceûştina hilberên nû dibe alîkar ku mîkrob û bermahiyên ser rûyê erdê ku dikarin we nexweş bikin kêm bike.

Tirsên vê dawiyê di dema şewba COVID-19 de bûye sedem ku gelek kes bipirsin gelo rêbazên şûştinê yên êrişker, wekî bikar anîna sabûn an paqijkerên bazirganî li ser hilberên nû, çêtir in?

Pisporên tenduristiyê qebûl dikin ku ev nayê pêşniyar kirin an hewce ye - û dibe ku xeternak jî be. Piraniya fêkî û sebzeyan berî ku bixwin bi ava sar û tevgera sivik têra xwe têne paqij kirin.

Hilbera ku bêtir tebeqeyên wê û rûbera wê hene dikare bi hûrgilî were şûştin ku ew di tasek ava sar de bişewitîne da ku şaxên qirêj derxîne.

Fêkî û sebzeyên nû hejmarek xurekên tendurustî pêşkêşî dikin û divê bêne xwarin, heya ku rêbazên paqijkirina ewledar têne kirin.

Meriv Çawa Fêkî û Vegetîçan Dakêşîne