Kîjan * Bi rastî * Karûbarê Ragihandina Xwarinê ya Tendurist û erzan e?

Dilşad

• Ew Tendurist in?
• Ma Ew Bi rastî Nirxek Baş in?
• The Takeaway
• Nirxandin ji bo

Bînin bîra xwe gava ku we ji karûbarê radestkirina xwarinê ya yekem bihîst û fikirî, "hey, ew ramanek xweş e!" Welê, ew 2012-bû-gava ku meyla yekem dest pê kir-û naha, tenê çar sal şûnda, zêdetirî 100 karûbarên radestkirina xwarinê li Dewletên Yekbûyî hene û bazarek 400 mîlyon $ heye ku tê pêşbînîkirin ku di pênc salên pêş de deh qat zêde bibe, li gorî rapora taybet ji aliyê Reports Serfkaran. (Naha jî karûbarên radestkirina snack-taybetî jî hene.)

Xwarinên ku ji berê ve hatine amade kirin dikare ji bo her kesê ku xwe di metbexê de bêaqil hîs dike, an jî ji xetên şer ên li firotgeha firotanê nefret dike an jî xwarinên xwe plansaz dike re ecêb bike. Heya ku rehetî diçe, karûbar serketî ne. Lê gava ku dor tê ser tenduristî û lêçûn-bandor? Hmm.

Ji bo şikandina wan, Raporên Serfkaran ji pisporên xwarin û xwarinê pênc karûbarên sereke ceriband-Blue Apron, Purple Carrot, HelloFresh, Green Chef, û Plated-û li ser 57 dilsozên karûbarê xwarinê li ser ezmûna wan lêkolîn kirin.

Ew Tendurist in?

Digel ku di piraniya karûbaran de navên freshber ên taze hene û hilber û hêmanên nû destnîşan dikin, ew bixweber wan tendurist nake. Zêdeyî, zererek heye ku meriv bi xwarina tam nizanin. Raporên Serfkaran dît ku HelloFresh agahdariya herî xwarinê-kalorî, rûn, rûnên têrbûyî, karbohîdartan, proteîn, fîber, sodyûm û şekir-li ser qertên xweyên reçeteyê navnîş kiriye, dema ku karûbarên din tenê jimareyek kaloriyê peyda dikin. HelloFresh di heman demê de îsbat kir ku (bi navînî) kalorî û sodyûma herî kêm e û ji bo rûnê herî kêm bi Green Chef ve girêdayî ye. Wan ferq kir ku dema ku hin karûbarên-Kesk Chef-bi taybetî-xwarinek sebzeyên giran hebû, yên din kêm bûn. Reçeteyên Purple Carrot vegan in û bi fîberê pir zêde ne, lê ji bo naveroka rûnê herî zêde bi Plated ve girêdayî ne.

Lêbelê, xema herî mezin bi rastî naveroka sodium bû. Ji xwarinên ku wan ceribandine, Raportên Xerîdar dît ku nîvê wan 770 mg sodyûm (ji sisiyan yekê ya herî zêde vexwarina rojane ya pêşniyarbûyî ya 2,300 mg) û deh heb xwarinên ku ji yekê zêdetirî 1000 mg hebûn. (Bi dadperwerî be, lêkolînên nû li ser sodyûma nû ya pêşniyazkirî nîqaş dikin, ji ber vê yekê dibe ku ew ne peymanek be.)

Ma Ew Bi rastî Nirxek Baş in?

Ew bi tiştê ku hûn bi nirx dihesibînin ve girêdayî ye - Raporên Serfkaran dît ku ji bo piraniya xwarinan, bihayê kîta xwarinê bi qasî du caran biha bû ji lêçûna per-beşê ya kirîna malzemeyan bixwe. Mînakî, çêkirina Fettuccini ya Chicken Spring ya Blue Apron ew ê 4.88 $ ji we re bikire ku hûn ji xwe re li hember $ 9.99 $ ji bo xwarina pêş-amade bikirin. Hûn dikarin Tilapiaya Reşkirî ya HelloFresh bi 5,37$ per-beş li hember 11,50$ ji bo xwarina ji karûbarê çêkin. Bê guman, biha li gorî kîjan karûbar û vebijarka ku hûn hilbijêrin ve girêdayî ye. Raporên Xerîdar dîtin ku Blue Apron ya herî kêm biha ye, û Plated jî herî zêde ye.

Ger hûn dem û enerjiya xwe ji wan pênc dolaran pirtir binirxînin, karûbarên radestkirina xwarinê dibe ku bi tevahî hêja be. Lê heke hûn penî dikişînin? Ew çêtir e ku meriv ling û DIY -ê bixe nav xwe. (Ji ber ku, bi rastî, mimkun e ku meriv rojê bi tenê 5 $ tendurist bixwin.)

The Takeaway

Hêjayî gotinê ye ku li wir TONS karûbarên radestkirina xwarinê hene û ku nimûneya Raporên Xerîdar wan hemî negirtiye. (Belge: Li vir şeş kesên din hene ku we bihîstiye.)

Bê guman, beşa çêtirîn di derbarê van karûbarên xwarinê de ev e ku hûn ne hewce ne ku hemî plansazî û biryardanê hewce bikin da ku hûn xwarinên teze, xweş li ser qamçî bixwin-lê ku kesek din ji bo we wiya bike, ya ku dikare bike ev e wan ji saxlemiyê biparêze. Ji xwarinên bi beşên mezin ên sebzeyan sûd werbigirin û xwe li ser sos, sodyûm, û çêjgehên bi heman rengî sînordar bikin heke hûn parêza xweya saxlem DIY-ê bikin. Dûv re rûnin, rihet bibin, û ji rastiya ku hûn ne mecbûr in vê hefteyê bi xeta Trader Joe re şer bikin kêf bikin.

Nirxandin ji bo