Di têkçûna gurçikê de çi bixwin
Dilşad
- Pêşeka ji bo têkçûna gurçikan
- 5 xwarinên tendurust ji bo nexweşên gurçikan
- 1. Biscuit starch
- 2. Popcorn bê xwê
- 3. Tapioca bi jam sêve
- 4. Darên kartolên şêrîn ên pijandî
- 5. Kûçikê rûnê
Di parêziya têkçûna gurçikan de parêz, bêyî hemodiyalîzê pir tixûbdar e ji ber ku ew pêdivî ye ku vexwarina xwê, fosfor, potiyom, proteîn were kontrol kirin û bi gelemperî vexwarina av û şilavên din jî divê bi sînor be. Pir hevpar e ku pêdivî ye ku şekir jî ji parêzê were derxistin, ji ber ku piraniya nexweşên gurçikên kronîk jî diyabet in.
Bi şopandina pêşnîyarên parêzvanê parêzê, gurçik dê bi av û mîneralên ku ew nekarin fîltre bikin kêmtir dagir bibin.
Pêşeka ji bo têkçûna gurçikan
Li dû parêzê dê kalîteya jiyanê ya nexweş baştir bibe û pêşveçûna têkçûna gurçikan hêdî bike. Ji ber vê yekê li vir nimûneyek menuê 3-roj heye:
Roja 1
Taştê | 1 kevçîyek qehwe an çayek piçûk (60 ml) 1 pariyek kakûtê donê sade (70g) 7 yekîneyên rezan |
Navbera sibê | 1 pariyek ananasê rûnkirî bi darçîn û kevokan (70g) |
Firavîn | 1 sifrek qelandî (60 g) 2 kulîlkên kulîlka kelandî 2 kevçîyên kevçîyên birincê bi zafran 1 yekîneyek ajalê konserveyî |
Firavîn | 1 tapioca (60g) 1 kevçîyê çaya jam sêva ne şîrîn |
Firavîn | 1 kevçîyekî spaghetti bi sîr qelandî 1 lingê mirîşka şewitî (90 g) Seleta maruleyê bi sihra sêva sêvekirî |
Şîv | 2 tostên bi 1 kefçika kefir (5 g) 1 qedehek piçûk çaya kamomîlê (60ml) |
Roja 2-an
Taştê | 1 kevçîyek qehwe an çayek piçûk (60 ml) 1 tapioca (60g) digel 1 kevçîyek çaya kefir (5g) 1 gurê pijandî |
Navbera sibê | 5 biskuviyên starch |
Firavîn | 2 kevçîyên kevçîyên mirîşka pijandî yê hûrkirî - xwêya gihayî bikar bînin da ku biçin 3 kevçîyên poleneta pijandî Seleteya xiyar (½ yekîn) bi sihra sêva sêvê re hatî çikandin |
Firavîn | 5 darikên kartolên şêrîn |
Firavîn | Omeleta bi pîvaz û oregano (tenê 1 hêk bikar bînin) 1 nanê sade yê pê re 1 banana ku bi darçînê ve hatî şewitandin |
Şîv | 1/2 qedehê şîrê (bi ava parzûnkirî were ser hev) 4 Biskota Maisena |
Roja 3
Taştê | 1 fîncanek qehwe an çayek piçûk (60 ml) 2 qeşmerên birincê 1 pariyek penîrê spî (30g) 3 berkêşk |
Navbera sibê | 1 kûpek popcorn bê xwê ya bi gihayî |
Firavîn | 2 pancakes bi goştê zevî hatine dagirtin (goşt: 60 g) 1 kevçîyek kelemê kelandî 1 kevçîyek spî birincê spî 1 perçek tenik (20g) guava (heke hûn şekir in, guhertoya parêzê hilbijêrin) |
Firavîn | 5 çerezên rûnê |
Firavîn | 1 pariyek masî pijandî (60 g) 2 kevçîyên kefir gêzerê bi rozmarîn pijandî 2 kevçîyên spî birincê spî |
Şîv | 1 sêva kelandî ya bi darçîn |
5 xwarinên tendurust ji bo nexweşên gurçikan
Sînorkirinên li ser parêza gurçikê dikare hilbijartina navmalokan dijwar bike. Ji ber vê yekê dema ku di nexweşiya gurçikê de xwarinên tendurust têne hilbijartin 3 rêbernameyên herî girîng ev in:
- Her gav fêkiyê pijandî bixwin (du caran bipijînin), ava pijandinê carek din bikar neynin;
- Xwarinên pîşesazî û pêvajoyî yên ku bi gelemperî xwê an şekir pir in, bihêlin, guhertoyên xwemalî tercîh bikin;
- Tenê di navroj û şîvê de proteîn bixwin, ji vexwarina wê ya di nav tixûban de birevin.
Reçeteyên ji bo xwarinên ku di vê parêzê de têne nîşankirin li vir in:
1. Biscuit starch
Melzeme:
- 4 kevçîyên tirşikên spîndar
- 1 qedehek şîr
- 1 kevçî rûn
- 2 hêkên tevahî
- 1 kol. qehwa xwê
Modeya amadekirinê:
Hemî malzemeyan di nav mîkserê elektrîkê de bixin heya ku hevgirtina yekreng pêk were. Ji bo çêkirina çerezan di çemberan de tûrikek paste an poşetek plastîk bikar bînin. 20 û 25 hûrdeman têxin nav tendûrê germkirî ya navîn.
2. Popcorn bê xwê
Ji bo çêjkirinê gihayan bişînin. Vebijarkên baş oregano, tûma, chimi-churri an rozmarîn in. Vîdyoya jêrîn li ser awayê çêkirina popcornê di microwave de bi rengek super saxlem temaşe bikin:
3. Tapioca bi jam sêve
Meriv çawa dikare sêva sêvê ya bê şîrîn çêbike
Melzeme:
- 2 kg sêva sor û gihayî
- Ava 2 lîmonan
- Darikên darçînê
- 1 piyalek mezin a avê (300 ml)
Modeya amadekirinê:
Sêvên xwe bişon, zer bikin û parçe parçe bikin. Naha, sêvên bi avê bînin germa navîn, ava lîmonê û darikên darçînê lê zêde bikin. Panê veşêrin û 30 hûrdeman bixwin, carinan tevdin. Heke hûn lihevhatinek bêtir bêhevseng û bêhevsengtir dixwazin, li bendê bimînin ku sar bibe û ji bo lêdana jamê mixer bikar bînin.
4. Darên kartolên şêrîn ên pijandî
Melzeme:
- 1 kg kartolên şirîn di darên qalind de birrîn
- Rosemary û thyme
Modeya amadekirinê:
Daran li ser lewheyek rûnkirî belav bikin û gihayan bişînin. 25 û 30 hûrdeman li fena ku bi 200º ve hatî germ kirin bigirin. Heke hûn tahmek şîrîntir dixwazin, ji gihayan veguherin darçîna tozkirî.
5. Kûçikê rûnê
Ev reçete ji bo çerezên rûnê ji bo têkçûna gurçikê baş e ji ber ku kêm proteîn, xwê û potiyûm e.
Melzeme:
- 200 g rûnê bê xwê
- 1/2 qedeh şekir
- 2 kevçîyên ardê genim
- ziravê lîmonê
Modeya amadekirinê:
Hemî malzemeyan di tasek de tevlihev bikin û bişon heya ku ji dest û tasê vebe. Heke pir dirêj dibe, hinekî ard zêde bikin. Parçeyên piçûk birrîn û têxin nav sobeyek navîn-nizm, ku pê germ bûye, heya ku bi sivikî tarî bibe.
Di her cookie de 15,4 mg potasiyûm, 0,5 mg sodyûm û 16,3 mg fosfor heye. Di têkçûna gurçikê de, kontrolkirina hişk a vegirtina van mîneral û proteînan girîng e. Ji ber vê yekê, binihêrin ka di vê vîdyoyê de parêza mirovên bi têkçûna gurçikê divê çawa be: