Marshmallows Bê Gluten in?

Dilşad

• Melzemeyên ku lê digerin
• Hay ji xwe hebin
  
• Bi xwe re hişyar bimînin
  
• Markayên bê gluten
• Derbarê qirêjbûnê de çi ye?
• Rêzeya jêrîn

Têgihiştinî

Ji proteînên ku bi xwezayî di genim, ceh, ceh û trîtîkaleyê de (kombînasyona genim û nîsk) têne dîtin de gluten tête gotin. Gluten ji van doniman re dibe alîkar ku şekil û domandina xwe bidomînin. Mirovên ku gluten tehmûl nakin an nexweşiya wan a celiac heye pêdivî ye ku dev ji gluten di xwarinên ku ew dixwin de bibin. Gluten dikare di mirovên ku jê hesas in de bibe sedema cûrbecûr nîşanan, di nav de:

• êşa zik
• werimandin
• navçûyin
• xetimandinî
• serêşan

Hin xwarin - wekî nan, kek, û muffîn - çavkaniyên eşkere yên gluten in. Gluten dikare di nav xwarinên ku hûn ne li bende ne wê bibînin de, wekî marshmallows jî bibe melzemeyek.

Gelek marshmallowên ku li Dewletên Yekbûyî têne hilberandin tenê ji şekir, av, û gelatîn pêk tê. Ev wan dike şîranî, û di pir rewşan de, bê gluten.

Melzemeyên ku lê digerin

Hin marshmallows bi malzemeyên wekî nîska genim an syrupa glukozê têne çêkirin. Ev ji genim hatine girtin. Ew bê gluten ne û divê ji wan were dûrxistin. Lêbelê, li Dewletên Yekbûyî gelek marqeyên marşemowê li şûna nîska genim bi qurmê gûzê têne çêkirin. Ev wan bê gluten dike.

Awayê tenê ku hûn bi tevahî piştrast bibin ku marshmallowên ku hûn dikirin ewledar in ku bixwin, bi venêrankirina nîşanê ye. Heke etîket têra xwe taybetî ne, hûn dikarin li pargîdaniya ku wan çêdike bang bikin. Bi gelemperî, hilberek bê gluten dê di bin etîketa Xweyên Xurekê de wekî wê bê nîşankirin.

Hay ji xwe hebin

• proteîna genim
• proteîna genim hîdrolîz kirin
• nîskê genim
• ardê genim
• malt
• triticum vulgare
• triticum spelta
• hordeum vulgare
• secale cereal

Heke hûn etîketa bê gluten nabînin, li lîsteya malzemeyan binêrin. Ew dikare alîkariya we bike ku hûn diyar bikin ka hin malzeme gluten hene.

Bi xwe re hişyar bimînin

• proteîna nebatî
• flavorings xwezayî
• rengdêrên xwezayî
• nîskê xwarinê guherandin
• çêja çêkirî
• proteîna hîdrolîz kirin
• proteîna nebatî ya hîdrolîzkirî
• dextrin
• maltodextrin

Markayên bê gluten

Li Dewletên Yekbûyî gelek marqeyên marşemowê li şûna nîska genim an jî hilberên dorpêçandî yên genim bi nîska gûzê têne çêkirin. Gava ku nîsk gûrîn bê gluten e, xwendina etîketan hîn jî girîng e. Dibe ku çêjek an pêvajoyên çêkirinê yên din hebin ku dibe ku gluten hebin. Markayên Marshmallow ku diyar dikin ew li ser etîketê bê gluten in ev in:

• Dandies marshmallows vanilla
• Marshmallows Trader Joe
• Campfire Marshmallows by Doumak
• piraniya marqeyên fluff marshmallow

Kraft Jet-Puffed Marshmallows jî bi gelemperî bê gluten in. Lê, li gorî nûnerê xeta xerîdaran a pargîdaniya Kraft, hin hilberên wan - wekî marshmallows - ji sedî 50 şansê wan heye ku têhnên xwezayî yên ji dabînkerên ku dexlên bi gluten bikar tînin peyda bikin. Ji bo vê sedemê, marşemalên wan bê gluten nayêne etîket kirin.

Marshmallows Jet-Puffed dibe ku ji bo kesê ku gluten tehmûl dike bixwe ewledar e. Lê dibe ku ew ji bo kesê / a ku nexweşîya celiac heye ne hilbijartina çêtirîn be.

Derbarê qirêjbûnê de çi ye?

Hin marshmallows bê gluten in, lê di kargehên ku hilberên ku gluten tê de çêdikin têne pakij kirin an çêkirin. Dibe ku di van marshmallowan de mîqdarên gluten hebin ku ji ber qirêjbûna bi hilberên din re çêdibe.

Hin mirovên ku bi hestyariya gluten hene dibe ku karibin van mîqdarên gluten tehemûl bikin. Lê yên din, wekî yên bi nexweşiya celiac, dibe ku nekarin wan bi ewlehî bixwin.

Rêzikname destnîşan dikin ku xwarinên wekî gluten-free têne nîşankirin heke ku ji 20 mîlyonî (ppm) gluten kêmtirî 20 parçe hebe. Amountsopa mîqyasên gluten - wekî yên ku ji ber qirêjbûnê çêbûne - ji 20 ppm kêmtir in. Vana li ser etîketên Rastîyên Xurekê ne.

Di marqeyên ku dibe ku malzemeyên xaçeroxê hebin de hin çêjên Peeps, marşemek-betlaneya betlaneyê, ji hêla Just Born ve hatî çêkirin hene.

Peeps bi nîska gûzê, ku tê de gluten tune, têne çêkirin. Lêbelê, dibe ku hin cûre di kargehan de werin çêkirin ku hilberên gluten-jî hilberînin. Heke hûn di derbarê çêjek taybetî de guman dikin, malpera Just Born kontrol bikin an bangî beşa têkiliyên xerîdaran bikin. Hin hilberên Peeps li ser nîşana xwe gluten-free navnîş dikin. Van her gav ji bo xwarinê ewledar in.

Rêzeya jêrîn

Gelek, her çend ne hemî, marqeyên marshmallow li Dewletên Yekbûyî bê gluten in. Dibe ku hin marshmallows şopên gluten hebin. Dibe ku ev ji hêla mirovên bi nexweşiya celiac ve bi hêsanî neyêne erê kirin. Mirovên ku bêteleransa gluten a sivik heye dikarin marqeyên marshmallow ên ku wekî gluten-free ne hatine nîşankirin bixwin.

Gluten di pêvajoya çêkirinê de dibe ku bi riya qirêjkirina xaçerok bikeve nav berheman. Dibe ku di hin marshmallows de malzemeyên, wekî bîhnxweşên xwezayî, ku ji genim an dexlên din ên gluten-ê peyda dibin jî hebin.

Awayê tenê ku hûn pê ewle bibin ku hûn marşmalloyên bê gluten digirin ev e ku merivên ku li ser etîketa xwe bê gluten dibêjin bikirin. Gava ku hûn di gumanê de ne, hûn dikarin ji bo agahdariya pêvek jî bang li çêker bikin.