Çaya Mûzê Çi ye, û Divê Hûn Vebijêrin?

Dilşad

• Çaya mûzê çi ye?
• Xwarina çaya mûzê
• Feydeyên tenduristiya çaya mûzê
• Dibe ku antîoksîdan hebin
• Dibe ku rê li ber werimandinê bigire
• Dibe ku xewê pêş bixe
• Bi şekir kêm e
• Dibe ku piştgiriya tenduristiya dil bikin
• Meriv çawa çaya mûzê çêdike
• Çaya mûzê ya bê qalik
• Çaya pezê mûzê
• Rêzeya jêrîn

Mûz yek ji fêkiyên herî populer ên cîhanê ye.

Ew pir têrker in, tama wan a şêrîn xweş e, û di gelek reçete de wekî melzemeyê sereke dixebitin.

Mûz jî ji bo çêkirina çayek bêhnvedanê tê bikar anîn.

Vê gotarê çaya mûzê, vedixwarina wê, feydeyên tenduristiyê, û awayê çêkirina wê vedibêje.

Çaya mûzê çi ye?

Çaya mûzê bi gihaştina mûzek tevde di ava germ de tê çêkirin, dûv re wê radike, û şilavê mayî vedixwe.

Bi vebijarkên we ve girêdayî, bi peel an jî bê çêkirin. Ger ew bi peelê were çêkirin, ew bi gelemperî wekî çaya qalikê mûzê tê binavkirin.

Ji ber ku çêkirina çaya mûzê ji ber ku têra wê zêde fîber e demek dirêjtir digire, gelek kes hildibijêrin ku pezê xwe bihêlin.

Piraniya mirovan ji bo baştirkirina çêja wê vê çaya ku bi mûzê tê vexarin bi darçînek an hingiv vexwin. Di dawiyê de, ew bi gelemperî bi şev kêfxweş dibe ku alîkariya xewê bike.

Çaya mûzê vexwarinek mûz e ku bi tevahî mûz, ava germ, û carinan darçîn an hingiv tê çêkirin. Hûn dikarin wê bi an bêyî pejnê çêbikin, her çend dema ku hûn hilbijêrin ku pelek li ser xwe bihêlin dê amadekirin dirêjtir bibe.

Xwarina çaya mûzê

Agahdariya agahdariya berfireh a ji bo çaya mûzê tune.

Dîsa jî, wekî ku ew gişkî mûz û avê bikar tîne, ew îhtîmal heye ku hin xurekên avî-çareserkirî yên ku di mûzê de hene, wekî vîtamîna B6, potasiyûm, magnezyûm, manganez û bafûn ().

Ji ber ku pir kes piştî vexwarinê banana avêtin, çaya mûzê ne çavkaniyek girîng a kaloriyan e.

Her çend mûzên gihayî hin madeyên wekî vîtamîna B6 û potatyûmê serbest dihêle jî, hûn ê bi qasî ku hûn ji xwarina fêkiya tevahî dixwin, bi qasî wan wana nagirin. Demên dirêj ên gavavêtinê dikare komkirina xurekan di çayê de zêde bike.

Lêbelê, çaya mûzê dibe ku bibe çavkaniyek mezin a potasyûm û magnezyûm, ku ji bo tenduristiya dil û kalîteya xewê mîneralên girîng in (,,).

Wekî din, ew hin vîtamîna B6 vedigire, ku dibe alîkar ji bo pergalê parastinê ya tendurist û pêşveçûna şaneya sor a sor (,).

Çaya mûzê dibe ku bibe çavkaniyek baş a vîtamîna B6, potasyûm, magnezyûm, manganez, û sifir. Lêbelê, dibe ku her komek ji ber cûdahiyên di rêbaza amadekirinê û dema vexwarinê de, gelek madeyên xurekan hebe.

Feydeyên tenduristiya çaya mûzê

Vexwarina çaya mûzê dibe ku gelek feydeyên tenduristiyê bide.

Dibe ku antîoksîdan hebin

Mûz bi xwezayî di antioksidantên av-solos de, di nav de dopamine û gallocatechin de, hene ku dibe alîkar ku bi radîkalên azad re şer bikin û pêşî li mercên kronîk ên mîna nexweşiya dil bigirin (,).

Lêbelê, di peel de ji goşt asta antîoksîdan pir zêde heye. Ji ber vê yekê, dema ku hûn vedikin çermê xwe berdin çaya we dibe ku vexwarina van molekûlan zêde bike (, 9).

Her çend mûz bi xwezayî di vîtamîna C de ne, çaya mûzê çavkaniyek baş a vê antîoksîdanê ne, ji ber ku ew germ e û dibe ku di dema vexwarinê de bê tunekirin ().

Dibe ku rê li ber werimandinê bigire

Çaya mûzê di potasiyûmê de, mîneral û elektrolîtek girîng e ku ji bo birêkûpêkkirina hevsengiya şilavê, tansiyona xwîna bi tendurist, û tewra masûlkeyan girîng e (11,).

Potasyûm ji nêz ve bi sodyûmê, mîneral û elektrolîtek din re dixebite, da ku hevsengiya şileyê di şaneyên we de birêkûpêk bike. Lêbelê, dema ku ew ji potatiumê zêdetir sodyûm hebin, dibe ku hûn bi ragirtina avê û werimandinê re rû bi rû bimînin (11).

Naveroka potasiyûm û avê ya çaya mûzê dikare alîkariya hevsengiya werimandinê bike ji ber parêzek xwê bi nîşana gurçikên we ku bêtir sodyûmê di mîza we re derxîne (11).

Dibe ku xewê pêş bixe

Çaya mûzê bûye alîkariyek navdar a xewê.

Ew sê xurekên sereke hene ku pir kes îdîa dikin ku alîkariya çêtirkirina xewê dikin - potasiyûm, magnezyûm, û tryptofan ().

Mûz çavkaniyek baş a magnezyûm û potiyûmê ne, du mîneralên ku bi kalîte û dirêjahiya xewa çêtir ve hatine girêdan ji ber taybetmendiyên wan ên rehetkirina masûlkeyan (,,).

Di heman demê de ew hin tryptofan, amînoyek ku ji bo hilberîna hormonên serotonîn û melatonîn ên xewê dihese girîng e jî, peyda dikin.

Lêbelê, tu lêkolînan bandoriya çaya mûzê wekî alîkariyek xewê venêran kiriye.

Wekî din, nayê zanîn ku heya kîjan radeyê van xurek di çaybûnê de diçin çayê, û ev yek zor e ku bizane gelo vexwarina çayê dê bandora potansiyela xewa-pêşvebirinê ya mûzê hebe.

Bi şekir kêm e

Çaya mûzê dibe ku ji bo vexwarinên şekir şûna baş be.

Di dema vexwarinê de tenê hindik şekirê di mûzê de tê berdan nav avê, ji bo çaya we wekî şêrînek xwezayî tevdigere.

Piraniya mirovan ji vexwarinan pir şekir vedixwin, ku bi rîska zêde qelewbûn, nexweşiya dil û şekirê type 2 re têkildar e ().

Ji ber vê yekê, vebijarka vexwarinên ku şekir lê zêde nebûye, wekî çaya mûzê, dikare bibe awayek hêsan ku hûn şekira xwe kêm bikin.

Dibe ku piştgiriya tenduristiya dil bikin

Dibe ku xurekên di çaya mûzê de piştgirî bidin tenduristiya dil.

Di çaya mûzê de potasiyûm û magnezyûm heye, ku ji bo tansiyona xwînê kêm dibe û xetera nexweşiya dil û derbeyê kêm dike (û,) hate xuyang kirin.

Di rastiyê de, lêkolînek li 90,137 jinan dît ku parêzek dewlemend a potasyûm bi 27% rîska lêdana stroke ve girêdayî ye ().

Wekî din, parêzek dewlemend di katekîn de, celebek antioxidant di çaya mûzê de, dibe ku rîska nexweşiya dil kêm bike. Dîsa jî, tu lêkolînan rasterast antioxidantên di çaya mûzê de an bandorên wan ên li ser metirsiya nexweşiya dil venêranîne ().

Çaya mûzê di hêla xurek û antioksîdanan de pir e ku dibe ku rîska nexweşiya dil kêm bike û pêşiya werimandinê bigire. Di heman demê de, ew bi xwezayî kêm şekir e û ji bo vexwarinên şekir şûngiriyek mezin e.

Meriv çawa çaya mûzê çêdike

Çaya mûzê pir hêsan tê amadekirin û bi pelekê an bê wê tê çêkirin.

Çaya mûzê ya bê qalik

1. Potek bi 2-3 kevçîyên (500-750 ml) avê tije bikin û wê bikelînin.
2. Yek mûzê bikelînin û her du deviyên xwe jê bikin.
3. Mûzê li ava kelandî bikin.
4. Germê kêm bikin û bihêlin 5-10 hûrdeman bişewite.
5. Darçê an hingiv zêde bikin (vebijarkî).
6. Mûzê hilînin û şilavê mayî li 2-3 tasan parve bikin.

Çaya pezê mûzê

1. Potek bi 2-3 kevçîyên (500-750 ml) avê tije bikin û wê bikelînin.
2. Bi hûrgulî mûzek tevahî di binê ava herikî de bişon da ku qirêj û bermahiyan rakin.
3. Pîvaza xwe hiştin, her du aliyan jê bikin.
4. Mûzê li ava kelandî bikin.
5. Germê kêm bikin û bihêlin bila 15-20 hûrdeman bişewite.
6. Darçek an hingiv lê zêde bikin (vebijarkî).
7. Mûzê hilînin û şilavê mayî li 2-3 tasan parve bikin.

Heke hûn bi xwe çayê kêfa we tê, mayînek di sarincoka xwe de hilînin û di nav 1-2 rojan de, sar an ji nû ve germ bikin, vexwin.

Ji bo ku dev ji avêtinê bernedin, mûzê ku mayî di reçeteyên din de bikar bînin, wekî mînak ji bo şemalan, rûnê bîhnxweş, an nanê mûzê.

Ji bo çêkirina çaya mûzê, 5-10 hûrdeman mûzek tevde, qijilandî di nav ava germ de bikelînin. Heke hûn tercîh dikin ku pelek li ser xwe bihêlin, wê 15-20 hûrdeman bikelînin. Ji bo bîhnxweşiyek zêde darçîn an hingiv zêde bikin.

Rêzeya jêrîn

Çaya mûzê ji mûz, ava germ, û carinan darçîn an hingiv tê çêkirin.

Ew antîoksîdan, potasiyom, û magnezyûm peyda dike, ku dibe ku tenduristiya dil piştgirî bikin, alîkariya xewê bikin, û pêşî li werimandinê bigirin.

Heke hûn dixwazin tiştan biguherînin û çayek nû biceribînin, çaya mûzê xweş e û çêkirina wê hêsan e.