Guacamole - feyde û awayê çêkirin

Dilşad

• 1. Avokado
• 2. Tomato
• 3. Pîvaz
• 4. Coriander
• 5. Ava lîmonê
• 6. Bîber
• Reçeteya Guacamole
• Meriv çawa dixwe

Guacamole xwarinek navdar a Meksîkî ye ku ji avokado, pîvaz, tomato, lîmon, bîber û çîmento çêkirî ye, ku bi her madeyê re têkildariyên tenduristiyê tîne. Ya ku di vê xwarinê de herî zêde derdikeve pêş, dewlemendiya wê di rûnên bixêrhatinê yên avokado de û hêza wê ya antîoksîdant a bilind e, taybetmendiyek ku ji hêla sebze û ava lîmonê ve hatî dayîn.

Ji ber vê yekê, li gorî 5 malzemeyên wê yên bingehîn, feydeyên guacamole ev in:

1. Avokado

Avokado di rûnên baş de dewlemend e ku kolesterolê çêtir dike, bêtir têr dide we û di veguhastina rovî de dibe alîkar. wekî din, di heman demê de di omega-3-ê de dewlemend e, ku ji bo fonksiyonek rastîn a mejî û ji bo pêşîgirtina li nexweşiyên wekî windabûna bîra, Alzheimer û pirsgirêkên dil, madeyek girîng e. Hemî feydeyên avokado bibînin.

2. Tomato

Ji bilî avokado, tomat ji ber ku lîcopen zêde ye, molekulek antîoksîdan e ku di sebzeyên sor de tê dîtin, antîoksîdanek bi hêz e. Ji ber lycopene, tomatîk pêşî li pirsgirêkên dil, pîrbûna pêşwext digire, diparêze û dibîne û pêşî li pençeşêrê digire, bi taybetî bi pêşîlêgirtina pençeşêra prostatê ve girêdayî ye.

3. Pîvaz

Pîvazên tenduristiyê yên wekî kêmkirina kolesterolê ya xerab, alîkariya kontrolkirina zexta li kesên bi tansiyonê, bihêzkirina pergala parastinê û pêşîgirtina li pîrbûna pêşwext hene.

4. Coriander

Coriander biharatek e ku di pijandinê de pir tê bikar anîn û feydeyên wekî başkirina helandinê, hişyarkirina detoxasyona laş, şerê enfeksiyonên rûvî û kontrolkirina zextê bi xwe re tîne. Bibînin ka çiqas hêsan e ku meriv li malê gihayê kulîlkan biçîne ku giha her gav di mitbaxê de hebe.

5. Ava lîmonê

Ava lîmonê di vîtamîna C de dewlemend e, antîoksîdanek bihêz e ku dibe alîkar ku pergala parastinê xurt bike û pêşî li nexweşiyên wekî grîp, êrişa dil û pençeşêrê bigire. Di heman demê de ji bo baştirkirina helandinê û teşwîqkirina paqijkirina rovî, alîkariya bi kêmkirina kîloyê re pir tête bikar anîn. Fêr bibin ka meriv çawa lîmonê bikar tîne da ku giraniya xwe winda bike.

6. Bîber

Pepper wekî antîoksîdan û dij-înflamatuar tevdigere, di heman demê de dibe alîkar ku helandinê baştir bibe, gera xwînê hez bike û libido zêde bike, afrodîzyakek xwezayî ye. Wekî din, ew di heman demê de metabolîzmê jî zûtir dike, dibe alîkar ku bi kîloyan bikeve.

Reçeteya Guacamole

Ev reçete bingeha orjînal e ku ji bo çêkirina guacamole tê bikar anîn, û hûn dikarin malzemeyên din, wek rûnê zeytûnê, sîrê qewirandî û piçek xwê lê zêde bikin.

Melzeme:

• 1 avokadoyê gihayî
• 3 kevçîyên pîvaza pîvaza sor a kurkirî
• 1 bacanek piçûk hûrkirî
• 4 kevçîyên ava lîmonê
• koriya sorkirî ku tam bike
• bîbera reş an sarina çêja

Modeya amadekirinê:
Hemî pelpîçê ji avokado derxînin û, bi darê zorê, fêkiyan biêşînin heya ku ew bibe pastî, lê dîsa jî bi çend perçeyên piçûk. Têxin malzemeyên din û demsalê bidin tamê, xwê, bîber, korînder û gihayên din ên bijarte lê bikin. Her tiştî tevlihev bikin û xizmetê bikin.

Meriv çawa dixwe

Guacamole dikare wekî hevkariya selete, goşt, mirîşk, dagirtina tapioca, sosê digel hamburger an jî bi kartol patatayê were vexwarin.

Divê ew di sarincokê de were hilanîn û bi îdeal di nav 24 demjimêran de were vexwarin.