Dûvikê Bûvayê Xanî yê ku masûlkeyên masûlke bistînin

Dilşad

• Agahdariya xwarinê
• Meriv çawa li malê rûnê findê çêdike
• Reçeteya Biskuvî ya Bajêr

Nivîşka behîv, ku wekî paste badem jî tê zanîn, ji hêla proteîn û rûnên baş ve dewlemend e, feydeyên tenduristiyê yên wekî kêmkirina kolesterolê ya xerab, pêşîlêgirtina aterosklerozê û teşwîqkirina girseya masûlkeyê di pratîkên çalakiyên fîzîkî de tîne.

Ew dikare di xwarinên cûrbecûr de di mitbaxê de were bikar anîn, û dikare di nav çerezan de, cîkan de, bi nan, toastê re were vexwarin û vîtamînên di pêş an piştî-werzeyê de zêde bibin.

Feydeyên tenduristiya wê ev in:

1. Alîkarî ji bo kolesterolê kêmtir dikin, ji ber ku di rûnên baş de dewlemend e;
2. Pêşîlêgirtina aterosklerozê û nexweşiyên dil û reh, ji bo ku omega-3 heye;
3. Transîtasyona rovî baştir bikin, ji ber ku ew bi fîberên dewlemend e;
4. Alîkariya giraniya xwe bikin, ji bo dayîna têrbûnê;
5. Enerjiyê bidin rahênanê, ji bo ku bi kalorî dewlemend be;
6. Di hîpertrofiyê de bibin alîkar û başbûna masûlkeyan, ji ber ku tê de proteîn û mîneralan wekî kalsiyûm û magnezyûm heye;
7. Kêşan asteng bikin, ji ber ku bi kalsiyum û potiyûmê dewlemend e;
8. Pergala parastinê xurt bikin, ji ber ku bi zinc dewlemend e.

Ji bo bidestxistina van feydeyan, divê hûn her roj bi qasî 1 heya 2 kevçîyên rûnê bîhnê bixwin. Her weha feydeyên û awayê çêkirina rûnê fistiqan jî bibînin.

Agahdariya xwarinê

Di tabloya jêrîn de ji bo 15g rûnê findê, wekhevî 1 çermê vê hilberê, agahdariya xwarinê heye.

Girîng e ku meriv ji bîr meke ku ji bo bidestxistina feydeyên herî zêde û xurekan, divê hûn rûnê safî bikirin, ku tenê ji behîv hatî çêkirin, bêyî ku şekir, xwê, rûn û şirînahî lê zêde bikin.

Meriv çawa li malê rûnê findê çêdike

Ji bo ku li malê rûnê findê çêbikin, divê hûn 2 qedehên bademên teze an tastkirî têxin nav pêkeran an blenderê û bihêlin bila lêxe heta ku bibe paste. Jê derxînin, di konteynirek paqij a bi qapax de veşêrin û heya 1 mehê di sarincokê de veşêrin.

Di heman demê de ev reçete bi karanîna bademên şewitandî jî tê çêkirin. Di vê rewşê de, pêdivî ye ku hûn tenûrê bi 150heC germ bikin û goştên li ser tepsî belav bikin, bi qasî 20 heya 30 hûrdeman, an jî têra xwe dirêj di tenûrê de bimînin heya ku ew tarî bibin. Hê ji firnê derxînin û pêvajoyê bixin heya ku paste were zivirandin.

Reçeteya Biskuvî ya Bajêr

Melzeme:

• 200 g rûnê badem
• 75 g şekirê qehweyî
• 50 g gûzê rûnkirî
• 150 g donim
• 6 û 8 kevçî vexwarinên sebze an şîrê

Modeya amadekirinê:

Rûnê findê, şekir, gûz û ard têxin nav tasek û bi destên xwe bidin hev heya ku hûn têkelek kremî bistînin. Vexwarina vexwarinê an şûşek bi kulmek bi kevçî lê zêde bikin, da ku hevgirtina hevîr biceribîne, ku divê bêyî ku asê bibe bi hev re bêne yek kirin.

Dûv re, hevîr têxe navbera du pelên kaxezê parsûyê, ku ev dibe alîkar ku hevîr nekeve ser sifrê an doşekê. Hevîr têxin şeklê xwerû yê çerezan, deynin ser tepsiyekê û bi qasî 10 hûrdeman li nav 160ºC di tendûrê de germ bikin.

Bibînin ka meriv çawa lêzêdekek çêkirî çêdike da ku girseya masûlkeyê bistîne.