Pitanga: 11 feydeyên tenduristiyê û awayê vexwarinê

Dilşad

• 1. Li dijî nexweşîya dil û demar diparêze
• 2. Li dijî arthritis û gurçikê şer bikin
• 3. Tenduristiya çav baştir dike
• 4. Kalîteya çerm çêtir dike
• 5. Têkoşîna pirsgirêkên nefesê
• 6. Kivark û bakteriyan ji holê radike
• 7. swellingewitandinê kêm dike
• 8. Alîkariya we dike ku hûn giran bibin
• 9. Pergala parastinê xurt dike
• 10. Alîkariya şerê kanserê dike
• 11. diaerê zikêşê dike
• Tabloya agahdariya xwarinê
• Meriv çawa dixwe
• Çaya Pitanga
• Ava Pitanga
• Pitanga Mousse

Pitanga fêkiyek e ku xwediyê gelek xurekên wekî vîtamînên A, B û C, kalsiyûm, fosfor, hesin û pêkhatên fenolîk ên wekî flavonoîd, karotenoyîd û anthocyanîn bi taybetmendiyên antioxidant, antî-înflamatuar, analzîk û dij-hîpertansiyon, ku dibin alîkar pîrbûna pêşwext, nîşanên gewrîtis û reh, pirsgirêkên nefesê û pêşkeftina nexweşiyên dil û reh, mînakî.

Vê fêkiyê ji bo domandina çermê tendurist û bedew û dîtbariya baş, ji bilî ku pir bikêrhatî ye ji bo ku hûn giran bibin, ji ber ku çend kaloriyên wê hene, dewlemend e û xwedan çalakiyek diuretik e, werimandina laş kêm dike.

Pitanga dikare di teşeya xweya xwezayî de were vexwarin an jî di şîranî, jellî, cemed û vexwarinên nermik de were bikar anîn. Demsala vê fêkiyê li Brezîlya di navbera Cotmeh û Çile de ye û di forma xwezayî de an di pelika cemidî de li supermarketan tê dîtin.

Feydeyên sereke yên pitanga ev in:

1. Li dijî nexweşîya dil û demar diparêze

Polyphenols û vîtamîna C, ku di pitanga de hene, xwedî çalakiyek antioxidant e ku dibe alîkar ku zirara şaneyê kêm bibe, rehikên xwînê bi tendurist bimîne, xebata rehikan baştir bibe û ji ber vê yekê, bibe alîkar ku li dijî nexweşiyên dil û reh ên wekî êrişa dil, dilşikestin û lêdan biparêze.

Herweha, taybetmendiya diuretîk a pitanga di heman demê de dibe alîkar ku tansiyona xwînê jî were kontrol kirin, ku ji bo karûbarê rastîn ê pergala dil û rehîn girîng e.

2. Li dijî arthritis û gurçikê şer bikin

Ji ber bandorên dij-înflamatuar û antîoksîdan, pitanga dikare stresa oksîdativ û iltîhaba lemlateyan kêm bike, pêşî lê bigire an nîşanên arthritis û gurçikê wekî werimandin, iltîhaba, êş an hişkbûna movikan.

Vîdyoyê digel parêzvana parêzer Tatiana Zanin li ser xwarinên ku ji bo regezê baş in bibînin:

3. Tenduristiya çav baştir dike

Pitanga bi hebûna vîtamîna A ku bi zêdekirina parastina çav û pêşîgirtina li derketina holê ya pirsgirêkên wekî çavên zuwa an korbûna şevê, tenduristiya çav baştir dike.

4. Kalîteya çerm çêtir dike

Vîtamîna C û A ya Pitanga heye ku antîoksîdan in ku alîkariya radîkalên azad dikin ku dibin sedema pîrbûna çerm. Vîtamîn C jî bi zêdekirina hilberîna kolagenê ya ku ji bo şerkirina şilbûn, girê û xetên derbirînê girîng e, çêtirkirina kalîte û xuyangiya çerm tevdigere.

Wekî din, vîtamîna A çermê ji zirara ku ji tîrêjên rojê ku dibe sedema zûbûna pîrbûna çerm diparêze diparêze.

5. Têkoşîna pirsgirêkên nefesê

Antîoksîdantên pitanga, wekî vîtamîna C, karotenoyîd û polîfenol, bi başkirina astim û bronşîtê ve têkildar in, nemaze dema ku rûnê bingehîn ê ji pelên pitanga hatî derxistin ji bo çêkirina vaporîzasyonê tê bikar anîn.

6. Kivark û bakteriyan ji holê radike

Hin lêkolînan nîşan didin ku rûnê bingehîn ê pelên pitanga xwedan taybetmendiyên antîmîkrobiyal e, ku bikaribe kivarkan, nemaze kivarkên çerm, mîna Candida sp, ji holê rabike. û bakteriyên mîna:

• Escherichia coli ku dibe sedema enfeksiyona mîzê;
• Staphylococcus aureus ku dibin sedema enfeksiyonên pişik, çerm û hestî;
• Listeria monocytogenes ku dikare bibe sedema enfeksiyonên rûvî;
• Streptococcus ku dibin sedema enfeksiyonên qirikê, pişikê û menenjîtê.

Wekî din, derxistina pelên pitanga li dijî vîrusa înfluenzayê ya ku dibe sedemê grîpê çalakiyek antiviral heye.

7. swellingewitandinê kêm dike

Pitanga xwedan taybetmendiyên diuretîk e, rakirin zêde dike û ragirtina şilavê kêm dike, û dikare were bikar anîn da ku li seranserê laş werimê kêm bike.

8. Alîkariya we dike ku hûn giran bibin

Kêm kaloriyên pitanga hene, her yekîneyek fêkiyan bi kêmûzêde 2 kalorî hene, ku dikare di parêzên qelsbûnê de bibe alîkar. Wekî din, taybetmendiyên wê yên mîdê bi zêdekirina tasfiyekirina şilekan werimandina laş kêm dike.

9. Pergala parastinê xurt dike

Pitanga di xurekên wekî vîtamînên A, B û C de dewlemend e, ku bersiva şaneyên parastinê yên ji bo pêşîlêgirtin û şerkirina enfeksiyonan baştir dike û ji ber vê yekê, pitanga dibe alîkar ku pergala parastinê xurt bike.

10. Alîkariya şerê kanserê dike

Hin lêkolînên laboratuarî yên ku şaneyên kansera pêsîrê bikar tînin nîşan didin ku pîtanga polîfenol dikarin bibin alîkar ku belavbûn kêm bibe û mirina şaneyê ya ji vî rengî pençeşêrê zêde bibe. Lêbelê, lêkolînên li ser mirovan ku vê sûdê îsbat dikin hîn jî hewce ne.

11. diaerê zikêşê dike

Pelên Pitangueira xwedan taybetmendiyên mêş û hevedudaniyê ne ku alîkariya şerrêja dikin. Wekî din, polîfenolên pîtanga bi hevsengiya flora gastrointestînal re dibe alîkar, ku ev dibe sedema karûbar û rêkûpêk a pergala heban.

Tabloya agahdariya xwarinê

Tabloya jêrîn di 100 g pitanga teze de pêkhatina xurekê nîşan dide.

Girîng e ku meriv not bike ku ji bo bidestxistina hemî feydeyên li jor navborî, divê pitanga bibe beşek ji parêzek hevseng û tendurist.

Meriv çawa dixwe

Pitanga dikare wekî şîraniya ji bo xwarinên sereke an xwarinên sereke bête xwarin, û di heman demê de ji bo çêkirina ava şam, vîtamîn, jam an kek jî tê bikar anîn.

Vebijarek din jî ev e ku hûn çay pitanga bi karanîna pelên pitanga çêbikin.

Hin rîsipiyên pitanga zû, hêsan têne amadekirin û têrker in:

Çaya Pitanga

Pêdivî ye ku çaya Pitanga bi pelên pitanga were amadekirin da ku bibe alîkar da ku hûn bi zikêşê şer bikin.

Melzeme

• 2 kevçîyên kevçîyên pelên çerçî yên teze;
• 1 L ava kelandî.

Modeya amadekirinê

Avê bikelînin û vemirînin. Pelên pitanga lê zêde bikin, veşêrin û 10 hûrdeman bimînin. Rojê heya 3 kevçiyan bikişînin û vexwin.

Ava Pitanga

Ava Pitanga ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin vebijarkek nuwaze ye, ji ber ku çend kaloriyên wê hene û çalekiyek diuretîk heye.

Melzeme

• Nîve qedehek pitangasên teze;
• 100 ml ava cemedê;
• 1 kevçîyê çayê hingiv.

Modeya amadekirinê

Di nav konteynirekê de, pitangas bişon û pelikan jê bikin, dûv re bi tov û ava cemedê li blenderê zêde bikin. Heya ku tov ji pelikê vedibe lêxin. Strain, hingiv lê zêde bike û bi cemedê re xizmetê bike.

Pitanga Mousse

Reçeteya mousse ya pitanga ji bo şîraniya dawiya hefteyê vebijarkek hêja ye.

Melzeme

• 12 g tozê gelatîn ê nefilandî;
• 400 g mastê Grekî;
• 200 g pelpika çerçî ya cemidî;
• 3 spî hêk;
• 2 kevçîyên şekirê qehweyî.

Modeya amadekirinê

5 kevçîyên ava sar li jêlatînê zêde bikin û di hemamek avê de bînin agir da ku hilweşe û vede. Di nav blenderê de mastê Grek, pelika pitanga, nîv piyalek av û gelatina hilweşiyayî bixin. Di nav mîkserek elektrîkê de, spî hêk bi şekir bixin heya ku hejmar du qat bibe, li kremê pitanga zêde bikin û bi nermî tevbigerin. Mûsa têxin tasek û bi qasî 4 demjimêran an jî heya ku sax bibe di sarincokê de bimînin.