Hûn Dikarin Çermên Potatoya Sweetêrîn Bixwin, û Divê Hûn?

Dilşad

• Feydeyên tenduristiyê
• Bi xurekan tê pak kirin
• Di fîberê de zêde ye
• Çavkaniya antîoksîdanan
• Rîsk hene?
• Çawa çermên kartolên şêrîn dixwin
• Rêzeya jêrîn

Kartolên şirîn pir têrker in û bi gelek xwarinan re xweş hevûdu dikin.

Lêbelê, qalikê wan kêm caran xwe digihîne ser sifreya xwarinê, her çend hin kes dibêjin ku ew ji ber naveroka xurekê û bîhna bêhempa ya wê were xwarin.

Vê gotarê her tiştê ku hûn hewce ne ku li ser xwarina çermê kartolê şêrîn bizanibin rave dike.

Feydeyên tenduristiyê

Çermê kartolê şêrîn çêdibe, û dibe ku hûn wiya bavêjin hin feydeyên tenduristiyê ji dest xwe berdin.

Bi xurekan tê pak kirin

Çermên kartolên şêrîn pir bihurbar in.

Potatîkek şêrîn a navîn (146 gram) ku çerm pê ve peyda dike ():

• Kalorî: 130
• Carbs: 30 gram
• Proteîn: 3 gram
• Mûyik: 5 gram
• Provitamin A: % 154 Nirxa Rojane (DV)
• Vîtamîna C: % 31 DV
• Potasyûm: % 15 DV

Naveroka fîbera kartolên şêrîn bi giranî ji peel tê. Ji ber vê yekê, rakirina wê dê fîraya we kêm bike.

Lekolîn diyar kir ku xurekên di zebze û fêkiyan de heye ku li dora zerikê werin komkirin. Ji ber vê yekê, rakirina peel dikare xwarina weya tîrêj û antioxidant kêm bike (, 3).

Di fîberê de zêde ye

Kartolên şirîn çavkaniyek baş a fîber e. Lêbelê, dema peel tê rakirin naveroka fîbera wan kêm dibe (4).

Fîber dibe alîkar ku hestên têrbûnê zêde bibin, mîkrobiyomek gûtî ya tendurist piştgirî bikin, û şekirê xwînê û asta kolesterolê birêve bibin (,,,).

Çavkaniya antîoksîdanan

Potateyên şêrîn di antioksidantan de ne, nemaze beta karotîn, asîdê klorogjenîk, û vîtamîn C û E. Wekî din, kartolên şêrîn ên binefşî di antîoksîdanan de ne ku jê re anthocyanîn têne gotin (9).

Van antîoksîdan dibin alîkar ku pêşî li zirara şaneyê bigirin û bi rîskek kêmtir a mercên kronîk ên mîna nexweşiya dil û pençeşêrê re têkildar in (,,,).

Ji ber ku antîoksîdan di çerm û tenê li binê wê de kom dibin, xwarina çermên kartolên şêrîn dikare xwarina antioksîdan zêde bike ().

Çermên kartolên şêrîn ji hêla fîber, antîoksîdan, û xurekên mîna potiyûm, manganez, û vîtamînên A, C, û E ve dewlemend in, hemî dibe ku bibin alîkar ku tenduristiya we baştir bibe.

Rîsk hene?

Çermên kartolên şêrîn ji bo xwarina xav û pijandî ewledar in.

Lêbelê, ji ber ku kartolên şirîn tuber in û li erdê mezin dibin, girîng e ku meriv çermê derveyî bi rêşûştî bişo da ku qirêjî, dermanên kêzikan, an mayînan jê bibe.

Ji bo ku kartolê xweya şêrîn bişon, wê têxin binê ava herikî û bi firçeyek sebzeyan bişkînin. Ji ber ku çermên wan hişk in, hûn ne hewce ne ku xisar bidin wê an goşt.

Hûn dikarin çermikên kartolên şêrîn bi xavî an pijandî bixwin, her çend girîng e ku hûn bi rengek rastîn çermê derveyî bi firçeyek sebzeyê paqij bikin da ku qirêj û bermahiyên din jê bibin.

Çawa çermên kartolên şêrîn dixwin

Çermên kartolên şêrîn ji hêla xwe ve an jî digel goşt têne kêf kirin.

Li vir çend awayên xweş û hêsan ên kêfa wan hene:

• pijandî, kelandî, an sorkirî
• dagirtî
• sorkirî
• bi goşt masî kirin
• wekî firingî an wedges

Ji bo piraniya reçeteyên kartolên şêrîn, ne hewce ye ku çerm were derxistin. Lêbelê, hin xwarin, wekî şîraniyê, çêtirîn bêyî çerm têne çêkirin.

Hûn dikarin çermên kartolên şêrîn bi tena serê xwe bixwin an jî di piraniya reçeteyan de wan bihêlin, her çend şirînayî bi gelemperî pezê xwe vedigirin.

Rêzeya jêrîn

Çermên kartolên şêrîn ji bo xwarinê ewledar in û bi hêsanî li piraniya reçeteyan têne zêdekirin.

Ew ji hêla fîber, xurekên din, û antioksîdantên dewlemend in ku dikare alîkariya gûzek tendurist bike, hestên têrbûnê zêde bike, û pêşî li nexweşiya kronîk bigire.

Heke hûn lê digerin ku herî zêde ji kartolê xweya şirîn xurekê bistînin, wê ziravê bidomînin.