Feydeyên Tenduristî yên Cantaloupe îsbat dikin ku ew MVP-a Hilberîna Havînê ye

Dilşad

• Cantaloupe çi ye?
• Rastiyên Xwarina Cantaloupe
• Feydeyên Tenduristî yên Cantaloupe
• Bi Stresa oksîdatîf şer dike
• Piştgiriya Sîstema Parastinê dike
• Digestiona Tendurist pêşve dike
• Tenduristiya Dil pêşve dike
• Hydration zêde dike
• Rîskên Cantaloupe
• Meriv çawa Cantaloupe Amade û Xwarin
• Meriv Çawa Kantalûpek Qut Dike
• Nirxandin ji bo

Ger cantaloupe ne li radara havîna we be, hûn ê bixwazin wê biguherînin, stat. Fêkiya germ-hewayê bi hêmanên bingehîn dagirtî ye, ji antîoksîdanên ku bi nexweşiyan re şer dikin heya fîberên ku zikê wan dişewitîne. Cantaloupe jî ecêb pirreng e; ew di qeşayên qeşayê de cemidî ye, teze teze, û tewra wekî xwarinek şîvê tê pijandin. Li pêş, li ser feydeyên tenduristiyê yên cantaloupe fêr bibin, plus bi teybetî ka meriv çawa ji bo havîna xweya herî fêkiyan hêşînayê berhev dike û jê dike.

Cantaloupe çi ye?

Cantaloupe ji heman malbatê ye ku wekî hingiv, xiyar, zebeş û koxuş e, celebek melûnê ye ku li ser rezek kulîlk mezin dibe. Li gorî Zanîngeha Dewletê ya Colorado, parastina goştê porteqalê zer ê fêkiyê (û AF-ya şil) riwek hişk-bej-gewr e ku bi tevneke "tevnkirî" ye. Û dema ku eslê tam ên cantaloupes (û melonan bi gelemperî) nenas in, zanyar difikirin ku ew ji Afrîka an Asyayê ne, li gorî gotarek sala 2018-an. American Journal of Botany.

Rastiyên Xwarina Cantaloupe

Xwarina Cantaloupe bi qasî çêja fêkiyan şirîn e, bawer bin. Li gorî lêkolînek sala 2019-an, hilberên havînê bi vîtamîn C, potassium, û magnesium ve têne pak kirin. Li gorî Pirtûkxaneya Neteweyî ya Dermanê, ew bi beta-carotene jî dewlemend e, carotenoidek ku laş vediguhezîne vîtamîna A ku piştgirî dide fonksiyonên pergala berevaniyê, tenduristiya çerm û dîtinê, û bêtir. Ew ne tenê tijî fîber e lê hema hema bi tevahî av e jî, ji bo awayek dilşikestî ya ku pergala weya helandinê bi rêkûpêk dimeşîne çêdike.

Li vir profîla xwarinê ya yek kasa kantonê (160 gram), li gorî Wezareta Çandiniyê ya Dewletên Yekbûyî:

• 54 kalorî
• 1 gram proteîn
• 0 gram qelew
• 13 gram karbohîdartan
• 1 gram fîber
• 13 gram şekir

Feydeyên Tenduristî yên Cantaloupe

Mîna ku rêza wê ya balkêş a xurdemeniyan ne sedemek be ku meriv melon li menuya xweya havînê zêde bike, feydeyên tenduristiyê yên cantaloupe bê guman dê we razî bike. Bixwînin da ku bêtir fêr bibin.

Bi Stresa oksîdatîf şer dike

"Yek ji antîoksîdanên herî naskirî yên ku di cantaloupe de têne dîtin vîtamîna C ye," dibêje parêznasê qeydkirî Kelsey Lloyd, MS, RD Meaning, ew bi stresê oksîdatîf re nehfkirina radîkalên serbixwe berya ku ew "di laş de [û] zirarê bidin hev" şer dike. ji hucreyan re, "dietologê qeydkirî Laura Iu, RD, CDN dibêje This ev peymanek pir mezin e ji ber ku astên bilind ên stresa oksîdatîf dikare xetereya pêşxistina nexweşiyên kronîk ên wekî penceşêr û nexweşiya dil zêde bike. Vîtamîn C tewra ji laş re dibe alîkar ku vîtamîna E nûjen bike, yekî din antioxidant, li gorî gotarek di Nutrients. (Her ku bêtir, hemu.)

While her çend ew bê guman hêzek hêzê ye, vîtamîna C ne tenê antioxidantê li kantonê ye. ICYMI berê, melon dihewîne beta-carotene, antîoksîdan û pigmentek ku di fêkî û sebzeyên porteqalî (mîna gêzeran) de tê dîtin, Lloyd zêde dike. Bi vîtamîna C re, beta-carotene cantaloupe dike çavkaniyek A+ ya antîoksîdanên dijî nexweşî. (BTW, beta-carotene di heman demê de ji bo rengê havînê yê kewê jî berpirsiyar e. Ji ber vê yekê, goşt tarîtir e, li gorî Zanîngeha Maine di her biteqê de pirtir beta-carotene.)

Piştgiriya Sîstema Parastinê dike

Bi saya vîtamîna C û beta-karotenê xwe, melona havînê dikare pergala weya parastinê jî biparêze. Wekî ku Lloyd destnîşan dike, vîtamîna C "piştgirî dide [nûjenkirinê] ya tevnên nû di laşê we de," ya ku saxbûna birînê ya saxlem pêş dixe. Li gorî gotarek 2019, ew jî "ji bo fonksiyona neutrofîlê girîng e". Neutrofîl celebek hucreya parastinê ye ku mîkrobên zirarê "dixwe", bi vî rengî xetereya enfeksiyonê an zirara potansiyel a ku ji hêla mîkrobên gotî ve hatî kêm dike. Zêdeyî, wekî antîoksîdanek, vîtamîna C li gorî lekolînek 2020 -an, lîmfosîtan (hucreyek bêparastî ya din) ji stresa oksîdatîf diparêze. Sînorên Imunolojiyê. (Lînfosît ji bo şerkirina toksîn, vîrus, bakterî û şaneyên penceşêrê berpirsiyar in.) Weke beta-carotene? Di laş de, "beta-carotene vediguheze vîtamîna A," diyar dike Kylie Ivanir, MS, R.D., parêzgarê qeydkirî û damezrînerê Within Nutrition. Research lêkolîn pêşniyar dike ku vîtamîna A piştgirî dide hilberîn û mezinbûna hucreyên parastinê, di nav de lîmfosîtên navborî. (Pêwendîdar: 7 Rêyên Ku Bi Xwezayî Pergala Xweparastinê Bihêz Bikin)

Digestiona Tendurist pêşve dike

Lloyd dibêje, "Kantaloupe hem fîbera çareserker û hem jî bêçareser heye." "Herdu fiber ji bo tendurustiya tîrêjê weya digestive mezin in." Ji bo destpêkê, fîbera çareserkirî, wekî ku hûn texmîn dikin, çareserker e. Ji ber vê yekê, gava ku ew têkeve têkiliya H20 (û şilavên din) ên di rûvikê de, ew malzemeyek mîna gêlê çêdike ku di çêkirina stûyê de dibe alîkar, başbûnê (bi nermkirina stûyê hişk) û zikêşiyê (bi zexmkirina stûyê şil) baştir dike. Zanîngeha Dewleta Oregon. Ji aliyê din ve, fîbera bêçareserî bi avê re nayê hev. Li gorî Zanîngeha California San Francisco, ev dibe alîkar ku hûn xwarinê di rêça xweya dehandinê de biguhezînin, ku we bi rêkûpêk digire û pêşî lê digire (û kêm dike).

Dema ku dor tê ser vê feydeya tenduristiyê ya cantaloupe, lêbelê, girîng e ku hûn bala xwe bidinê ku heke hûn bi gelemperî gelek xwarinên fîber-dewlemend (ango fêkî) nexwin, ji xwarina pir cantalûpê bi yekcarî dûr bisekinin. Pêwîst e ku hûn fiber - ji her xwarinê - hêdî hêdî li parêza xwe zêde bikin, dibêje Lloyd. "Çûyîna ji 0 heya 100 dikare bibe sedema êşa zik, gaz, werimandin û nerehetiya gelemperî," wê diyar dike. Bi mezinahiya xizmetê ya yek kasa kantona kubik, wekî ku ji hêla USDA ve hatî pêşniyar kirin, dest pê bikin, û bibînin ka hûn ji wir çawa hîs dikin.

Tenduristiya Dil pêşve dike

Li gorî Navenda Kontrolkirin û Pêşîlêgirtina Nexweşan, kolesterolê xwînê û asta tansiyona bilind faktorên xeternak ên nexweşiya dil in. Lê bi xêra fîberê xalîçeyê, potassium, û vîtamîna C ya di cantaloupe de, melona havînê dikare van xetereyan kêm bike. Li gorî gotarek sala 2019-an, fîbera çareserbûyî kolesterolê xwînê bi rêve dibe bi zêdekirina derxistina kolesterolê zêde di nav zikê de. Di vê navberê de, li gorî Komeleya Dil a Amerîkî, potassium tansiyona xwînê bi zêdekirina çiqas sodyûmê ku hûn derdixin rê dide. (Li gorî gotara 2019-an di kovarê de, asta sodyûmê bilind dihêle laşê we li avê bigire, dibe sedema tansiyona xwînê. Nutrients.) Ji bo vîtamîna C? Lêkolînek sala 2017 -an dît ku vîtamîna C dikare hilberîna oksîda nitrîkî zêde bike, molekûlek ku herikîna xwînê (û bi vî rengî, tansiyona xwînê bilind) bi rehetkirina damarên xwînê baştir dike. (Têkilî: Çima Pêdivî ye ku Hûn Vê Havînê Zêdetir Fêkiya Guava bixwin)

Hydration zêde dike

Li gorî Akademiya Xwarin û Xwarinê, ji bo rêgezek xweş ku hûn vexwarina avê zêde bikin, li ser cantalupe, ku ji sedî 90 av e, bikin. Beriya her tiştî, "ji bo her tiştê ku laşê me dike, em hewceyê avê ne," dibêje Lloyd. Mînakî, ew ji bo digestin, metabolîzma, kontrolkirina tansiyona xwînê, û pêvajoyên paqijkirina xwezayî yên di kezeb û gurçikan de (bifikirin: rakirina zibil û toksîn, wek alkol, ji xwînê) hewce ye, ew diyar dike.

"Av ji bo veguheztina xurdemeniyên hundurê laş û birêkûpêkkirina germahiya laş [jî] pêdivî ye," Iu zêde dike. Wisa got, vexwarina H20 pir hindik dikare bibe sedema dehîdrasyonê, dibe sedema nîşanên ne xweş ên mîna dilşikestî, gêjbûn, westîn, lemlateyên lemlateyê, û zikçûnê, dibêje Iu. Lê bi vexwarina gelek şilav her roj - û xwarina xwarinên hîdratîk ên wekî cantaloupe - hûn ê bêtir hewcedariyên xweyên rojane yên hîdrakirinê (ango 11.5 kasa jinan, li gorî Mayo Clinic) bicîh bînin.

Rîskên Cantaloupe

Her çend cantaloupe stêrkek xwarinê ye, ew ne ji bo her kesî ye. "Têkiliyek di navbera hin alerjiya polen û reaksiyonên alerjîk ên li ser melonan de heye (mîna kantûlan)," Lloyd destnîşan dike."Bi taybetî, mirovên bi alerjiya giya an gilgulî re dibe ku reaksiyonek li hember kew û melonên din hebe." Ji ber ku proteînên di cantaloupe de dişibin proteînên ku dibin sedema alerjiyê yên di giya û tozkukê de, diyardeyek ku jê re sendroma alerjiya devkî tê gotin, li gorî Akademiya Amerîkî ya Alerjiya Astim û Immunology. ? Serdana alerjîstek bikin, ku dikare ceribandinên cihêreng bikar bîne da ku hûn alerjiya we piştrast bike.

Ger we dîrokek nexweşiya gurçikê heye, dibe ku hûn bixwazin xwe ji xwarinên bi potasyûm ên bilind ên wekî kewê dûr bigirin. Li vir ev e: Li gorî Fonksiyona Gurçikê ya Neteweyî, gurçik ji normalîzekirina asta potassiumê ya laşê we berpirsiyar in. Lê nexweşiya gurçikê vê fonksiyonê kêm dike, xetereya asta bilind a potassium, an jî hyperkalemia zêde dike, ku dikare bibe sedema tîrbûn, qelsî, lêdana dil a ne birêkûpêk, an êrişek dil. Li gorî lêkolînek sala 2018-an, ji ber ku kendal bi potasyûmê dewlemend e, heke pirsgirêkên gurçikê we hebin hûn ê bixwazin xwe ji melonê dûr bixin. Sînorên Zanistiya Nebatan.

Meriv çawa Cantaloupe Amade û Xwarin

Di supermarketê de, hûn dikarin cantaloupe xav, cemidî, û hişkkirî bibînin, yên wekî Parçeyên Cantaloupe Dried Sinqerte Nuts (Wê bikirin, $18, amazon.com). Wekî ku tê gotin, guhertoya xav forma herî gelemperî ya li firotgehan e û dikare bi tevahî an pêş-birrîn (wekî kubik) di konteynirên plastîk de were kirîn. Fêkî di havînê de jî li gorî demsalê ye, li gorî USDA, ji ber vê yekê dema îdeal a kirîna cantaloupe (ji bo çêj û çêja çêtirîn) di mehên germ de ye.

Ji bo ku meriv çawa katalonek hilbijêre? Li gorî beşê çandiniyê yê Zanîngeha Arkansas, li melberek ku çermê wê yê hişk û bîhnek fêkî heye lê bigerin. Ger melon zêde bigihêje, hûn ê nermbûna tevahiya rûçikê û goştê nermik avî bibînin. Birînên piçûk bi gelemperî dê zirarê nedin goşt, lê xwe ji wan deverên ku birînên wan ên mezin hene dûr bixin ji ber ku ew bi gelemperî nîşana goştê nerm û avî ne ku di binê çerm de ye.

Meriv Çawa Kantalûpek Qut Dike

Fêrbûna çawaniya qutkirina cantalûpê ji ber fêkiyên giran û çermê tirsnak dibe ku tirsnak xuya bike, lê birîn û amadekirina melon bi rastî pir hêsan e. Van gavan ji Zanîngeha Arkansas bişopînin: Tevahiya kewarê di binê ava sar û herikî de bişon, dûv re çermê derve bi firçeyek fêkî û sebzeyan bi sivikî bişon. Biceribînin: Zoie Chloe 100% Firçeya Xwezayî ya Nebatî-Fibrî ya Nermik Birincê Vegetable Brush (Bikirin, 8 $, amazon.com). Zuwa bikin, dûv re jî bi kêrê mezin ê paqij wê bi nîvî dirêj bikin. Thevanîr dibêje, tovan bi kevçikekê derxe, dûv re her nîvî (bi dirêjahî) bike qulikan. Hûn ê bi perçeyên nîvê heyvê yên ku dikarin ji çermê rast werin xwarin re bimînin. Bi alternatîfî, hûn dikarin goştê bi çerm qut bikin û dûv re wê bikin kuban.

BTW: Kaniya gişt (neqilandî) dikare pênc -15 rojan an çend hefteyan di sarincê de li ser xalîçeyê bimîne. Li gorî Zanîngeha Purdue, kantona birrînê bi qasî pênc rojan di sarincê de dimîne.

Naha ku hûn dizanin meriv çilo hilbijêrin û birrînin, wextê wê ye ku hûn vê melona şirîn û xwarinên dilşewat ên kewarê li zivirîna xwe zêde bikin. Li vir çend ramanên ji bo xwarina fêkiyê li malê hene:

Di smoothies. Destek cantalûpên kubar li smoothiya xweya paşîn zêde bikin, mînakî vê mango, papaya, û smoothiya gûzê. Cantaloupe dê tama xweş bike û naveroka ava vexwarina xwe, ji ber vê yekê hûn dikarin roja xwe bi taştêyek hîdratîk, dewlemend-dewlemend dest pê bikin.

Wek xwarina birêkûpêk. Sweetirîniya nerm a cantaloupe ji bo aliyek grijandî ya dûman kaniya bêkêmasî ye. Vê kewê hingiv-lime qelandî an salata melonê ya bi nîskê binihêrin.

Bi mast. Bowlvanîr pêşniyar dike kula xweya mastê ya pêşîn bi kubik, nok û tov şirîn bike. Ne di dilxwaziya mast de ye? Cantaloupe cubed bi xwarina xweya bijare an xwarina ovê şevekê biceribînin.

Di qeşayê de. Ji bo vexwarinek xweş a havînê, di nav blenderê de pizêra mast, mast û hingiv, dibêje Ivanir. Tevliheviyê biavêjin qalibekî qeşayê - ango Aoluvy Silicone Popsicle Molds (Wê bikire, 20 $, amazon.com) - û di qeşayê de bihêlin heya cemidandinê. Silav, şîrîniya DIY! (Zêdetir xwarinên populer ên populer li vir rast in.)

Di salateke fêkî de. Iu pêşniyar dike, kubên kanê li seleteyek fêkî zêde bikin. Vê seleteya cantaloupe berry ji hêla Damn Delicious ve biceribînin an jî, ji bo tiştek cûda, vê seleteya melonê ya xweş bi xwêya pijyayî biceribînin.

Bi prosyutto. Bi vê ramana snackê ji Iu tabloya firingiya xweya havînê bilind bikin: Kûpên kewê bi prosciutto ve girêdin, dûv re diranek li her perçeyek bixin. (Paşê: Fikrên Xwarinê weetirîn û oryorîn Ku Bi Fêkiya Havînê Bikin)

Nirxandin ji bo