Popcorn Karbonên We Heye?

Dilşad

• Têgihiştinî
• Her carî çend carb?
• Fiber di popcorn de
• Parêzên kêm-kerb û popcorn
• Popcorn bi tenduristî hiştin
• Popcornê mîkrovayî yê malê
• Sobe çêkirî ya popporn
• Biçe derve

Têgihiştinî

Popcorn bi sedsalan wekî xwarinek kêfxweş dibû, awayê berî ku şanoyên fîlimê ew navdar bikin. Bi kêfxweşî, hûn dikarin hejmarek mezin popcornên hewayî bixwin û bi rêjeyek kêm kalorî vexwin.

Ji ber ku kêm kalorî ye, gelek parêzvan bawer dikin ku popcorn di karbohîdartan de jî kêm e. Lê ev ji rastiyê dûr e. Piraniya kaloriyên di popcornê de ji karbohîdartan tê. Dûv re gûz genimek tevde ye.

Xwarinên dewlemend carb ji bo we ne hewce ne xirab in. Di heman demê de li ser parêzek kêm-carb jî, hûn dikarin bêyî ku ji ser behrê biçin çend destanên popcorn kêf bikin. Ya girîng ew e ku meriv bi baldarî li mezinahiya xizmetê bide û rûn, rûn û xwê lê zêde bike.

Her carî çend carb?

Karbon (kurteya karbohîdartan) macronutrient in ku laşê we ji bo afirandina enerjiyê bikar tîne. Laşê we hewceyê karbohîdartan e ku bi rêkûpêk bixebite. Karbonhîdrat ji bo we ne xirab e, heya ku hûn celebên rast bixwin.

Arekir û kerbên safî, mîna şirînahî û nanên spî, karbohîdartan in jî, lê ew bi kalorî û bi nirxê xurekê kêm kêm in. Pêdivî ye ku piraniya kerbên we ji fêkî, sebze, û dexlên tevde werin. Popcorn wekî xwarinek tev de tête hesibandin.

Di servîsa popcorn de nêzîkê 30 gram karbohîdart hene. Parzûnek poppornê ya poppî teqrîben 4 heya 5 tas e, ku ew mîqdara ku hûn ji 2 kevçîyên kevçîyên navîn ên nevekirî digirin e. Pargîdaniyek popcornên hewayî bi qasî 120 û 150 kalorî hene.

Pêdiviya rastîn a karbohîdartan ku laşê we hewce dike dê bi temenê we, asta çalakiyê û tenduristiya giştî ve girêdayî be.

Mayo Clinic pêşniyaz dike ku ji sedî 45 û 65 ji kaloriyên weyên rojane ji karbohîdartan were. Ew rojane ji bo kesek di parêza 2,000 kalorî de bi qasî 225 heya 325 gram carbs e.

Li ser 30 karbohîdartan her parzûn, popcorn tenê di navbera 9 û 13 ji sedî ya mîqdara veqetandî ya rojane ya karbohîdartan bikar tîne.Bi gotinên din, hebek xwarina popcorn hebkî nêzê we nebe ku hûn sînorê xweya rojane derbas bikin.

Fiber di popcorn de

Fîber karbohîdratek tevlihev e. Karbonhîdratên tevlihev kêmtir têne xebitandin, û ji karbohîdartên sade, mîna şekirê safîbûyî, hêdî hêdî çêdibe. Fîber rêkûpêkiya rûvî pêşve dixe û dibe alîkar ku kolesterolê kontrol bike.

Ew dikare ji we re bibe alîkar ku giraniya xwe bidomînin, û dibe ku pêşî li şekir-type 2 û pirsgirêkên dil-demar bigire. Ew di tenduristiya demdirêj de roleke girîng dilîze.

Pargîdaniyek popcorn bi qasî 6 gram fîber heye. Ji bo referansê, divê zilamên di bin 50 salî de her roj 38 gram fîber û jinên bin 50 salî de jî divê 25 gram fîber bixwin. Heke temenê we ji 50 salî mezintir e, heke hûn mêr in, divê hûn her roj bi qasî 30 gram bixwin, û heke hûn jin in jî 21 gram bixwin.

Parêzên kêm-kerb û popcorn

Parêzên navînî yên kêm carb bi gelemperî her roj ji 100 heya 150 gram carbs pêk tê. Dema ku hûn li parêzek kêm-carb in dîsa jî hûn dikarin ji xwarina popcorn kêfê bigirin. Naveroka fîberê dê alîkariya we bike ku hûn têr bimînin û dibe ku hejmar pêşî li we bigire ku hûn nekevin nav daxwazên kek û çerezan.

Heke hûn bijartin ku popcorn wekî xwarina xwe bixwin, dibe ku hûn neçar bimînin ku ji bo wê rojê çavkaniyên din ên karbohîdartan kêm bikin.

Ji ber ku popcorn tenê hindik proteîn û pir hindik vîtamîn û mîneral hene, dibe ku ew wekî xwarinek rêkûpêk a parêzek kêm-carb bijareya herî aqilane nebe, lê bê guman dikare carinan were kêf kirin.

Popcorn bi tenduristî hiştin

Rakirina ser rûn an zêde xwê zêde dibe ku feydeyên tendurust ên popcornê betal dike.

Popcorn şanoya fîlimê, ji bo nimûne, mîqdarên pir zêde rûnên têrbûyî an trans ên ne tendurist, û gelek kalorîk hene. Vê şêwaza popcornê bi dermanek kêmînek sînor bikin an jî parvekirina beşek piçûk bi hevalek xwe re bifikirin.

Ji bo ku feydeyên tenduristiyê yên popcornê bistînin, hewl bidin ku hûn navikên xwe bixwe bavêjin. Heke hûn wê di mîkrovayê de vedikin, hûn ne hewce ne ku tu rûn an rûn bi kar bînin da ku derkeve.

Hûn nekarin bi çêkirina wê li malê, di kerpîçan de hejmarek carbs kêm bikin, lê hûn ê li ser mîqdara rûn, sodyûm û kaloriyan baştir kontrol bikin.

Popcornê mîkrovayî yê malê

Hûn ê hewceyê tasek mîkro-ewle ya bi vexwarinek xwar a vejene bibin ku popcornên mîkrovayî yên xwemalî çêbikin:

• 1/3 kevçîyên navîn ên popcornê têxin tasê, û bi qapûtê veniştin vekin.
• Ji bo çend hûrdeman microwave, an jî heya ku di navbêna bihîstinê de çend saniye hebe.
• Destmalên sobeyê an pêlên germ bikar bînin da ku tasê ji mîkrovayê derxînin, ji ber ku ew ê pir germ bibe.

Sobe çêkirî ya popporn

Vebijarek din ev e ku hûn li ser serê sobeyê kernelên popcornê bipijînin. Hûn ê hewceyê hin celeb rûnê xala dûmanê bikin, lê hûn dikarin hejmar û cûreyê rûnê ku hûn bikar tînin kontrol bikin.

• 2-3 kevçîyên rûn rûn (gûz, findiq, an rûnê canola çêtirîn dixebitin) di tepsiyek 3 çaryekî de germ bikin.
• 1/3 kevçîyên kakilên popcornê têxin tenûrê û bi qapaxekê veşêrin.
• Biqelînin û pan bi nermî li ser şewateyê paş û paş bigerin.
• Gava ku pijik di navbêna çend saniyan de hêdî be, pan ji agir derxînin û popcorn bi baldarî bavêjin tasek fireh.
• Bi xwê xwê (û bi moderasyon) zêde bikin. Vebijarkên bîhnxweş ên tendurist ên din jî paprika dûkelî, hevîrtirşkê xwarinê, bîbera çîlî, toza kerrî, darçîn, kîmyûm, û penîrê qirçandî ne.

Van reçeteyan bi qasî 8 qedehan, an jî 2 heb pokorn çêdikin.

Biçe derve

Popcorn carbs hene, lê ev ne hewce ye ku tiştek xirab be. Ji pêncan yekê karbohîdartan ên di popcornê de di forma fîbera xwarinê de ne, ku ji bo tenduristiya weya gişkî baş e. Popcorn nimûneyek baş a genimek tîrêj, kêm-kalorî ye. Heke bi rêkûpêk were pijandin, ew xwarinek tendurust çêdike.

Nêzîkatiya herî zîrek a her parêzê ev e ku hûn tevahiya komikên xwarinê mîna karbohîdartan ji holê ranekin. Di şûna wê de, pê ewle bine ku hûn kerbên saxlem mîna gewherên tevahî û hilberên nû dixwin. Hêjeya karbohîdartên ku hûn ji şekir û dexlên pêvajoyî dixwin kêm bikin.

Tiştek wekî guhertoya popcornê ya "kêm-carb" tune. Ji ber vê yekê, heke hûn ê popcorn hebin, xwarina xwe bipîve û hemî cûreyên xwezayî, rûn û bê xwê hilbijêrin. An jî xwe li mîkro an li ser jûreya sobeyê vedin.