Birincê Kulîlk Çawa Baweriyê Tenduristiya We Dide

Dilşad

• Naveroka calorie û carb
• Rastîyên xwarinê
• Meriv çawa çêdike
• Rêwerz û xwarinên pijandinê
• Li hember mal-firoşgeh çêkirî
• Rêzeya jêrîn

Em hilberên ku em difikirin ji bo xwendevanên me kêrhatî ne tê de ne. Heke hûn bi girêdanên li ser vê rûpelê bikirin, dibe ku em komîsyonek piçûk bistînin. Li vir pêvajoya me ye.

Birincê kulîlkê ji bo birincê ku ji hêla kulîlk û kulîlka nû ve tê reşandin an jî tê reşandin tê çêkirin, cîgerbarek kêm kerb a populer e.

Berhema ku tê de peyda dibe ne tenê vîtamîn û mîneralan pakêt dike lê di heman demê de xwediyê dîtin û hesta birincê ye - li beşek kalorî û karbozêran. Ew dikare bi xavî an pijandî bê xwarin.

Vê gotarê ji we re her tiştê ku hûn hewce ne ku di derheqê birincê kulîlkê de zanibin, bi we re rastiyên xwarina wê û awayê çêkirina wê jî vedibêje.

Naveroka calorie û carb

Li ser 25 kaloriyên per kûpekî (107 gram) - hem xav û hem jî pijandî - birincê kulîlkê tenê ji% 10-20 kaloriyên ku hûn ji heman mîqara birincê pijandî hêvî dikin peyda dike. Di heman demê de ew bi taybetî jî avjenî ye, ji ber ku av ji% 90 giraniya xwe pêk tîne (,,).

Lêkolîn xwarinên kêm kalorî, avî wekî kulîlk bi windabûna kîloyê ve girêdide, ji ber ku ew dikarin birçîbûnê kêm bikin û hestên têrbûnê zêde bikin. Dibe ku ev her du faktor faktoriya caloriya we kêm bikin ().

Wekî din, birincê gulberojê di kerbolan de kêm e. Ew ji bo her kûpikê (107 gram) tenê 3 gram carb tevn peyda dike - Ji heman mîqyasa birinc 18 car carb kêmtir (,,).

Karbonavka tevnê ya tevnî hejmara kerbên laşê we diqedîne bi dawî dibe. Ew bi vemirandina gramên fîberê xwarinek ji tevahî kerbên wê tê hesibandin.

Gava ku kerb yek ji çavkaniyên bingehîn ên enerjiya laşê we ne, gelek kes li dû parêzên kêm carb mîna parêza ketogenîk digerin da ku giraniya xwe winda bikin. Bi vî rengî, birincê kulîlkê bi taybetî ji bo mirovên ku dixwazin xwarina karbika xwe qut bikin dibe alîkar.

Li gorî birincê rêkûpêk, birincê kulîlkê bi taybetî kalorî û karboh kêm e. Ev yek ji bo mirovên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin an temaşekirina kerbên xwe temaşe dikin dike hilbijartinek navdar.

Rastîyên xwarinê

Birincê gulberojanê ji hêla xurek û pêkhatên nebatî yên sûdewar dewlemend e. Kasa yek xav (107 gram) tê de ():

• Kalorî: 27
• Proteîn: 2 gram
• Rûn: ji 1 gram kêmtir e
• Carbs: 5 gram
• Mûyik: 2 gram
• Vîtamîna C: 57% ê Nirxê Rojane (DV)
• Folate: % 15 DV
• Vîtamîna K: % 14 DV
• Asîta pantotenîk: % 14 DV
• Vîtamîna B6: 12% DV
• Choline: 9% DV
• Mangan: 7% DV
• Potasyûm: 7% DV

Fîbera di nav birincê gulberojê de dibe alîkar ku bakteriyên saxlem ên di zikê we de ne, iltîhaba kêm dike û tenduristiya gihayî pêşve dibe ().

Lêkolîn vegiyên dewlemend ên fîber wekî kulîlk bi rîska kêmtir a nexweşiyan ve girêdide, wekî şekir type 2, penceşêr û nexweşiya dil. Fîber di heman demê de hestên tijîbûnê jî pêş dixe, ku dibe ku bibe alîkar ji bo kîlobûn (,,).

Wekî din, kulîlk yek ji çavkaniyên nebatî yên çêtirîn kolîn e - ji bo dil, kezeb, mejî û pergala rehikan a we girîng e (8).

Wekî din, mîna sebzeyên din ên xaçparêz, ew bi antioksîdantên glukosînolat û îsotiyosyanat dewlemend e, ku bi iltîhaba re şer dikin û dibe ku hêj mezinbûna şaneya pençeşêrê jî hêdî bikin (,,,)

Antioksîdantên wê yên din, vîtamîna C, flavonoîd, û karotenoyîd jî tê de, dibe ku rîska nexweşiyên mîna nexweşiya dil kêm bike (,,,).

Birincê kulîlk çavkaniyek baş a fîber, kolîn, û antioxidantên cihêreng e. Bi taybetî di vîtamîna C de dewlemend e.

Meriv çawa çêdike

Çêkirina birincê kulîlkê hêsan e.

Berî ku keskan derxînin dest bi şuştin û zuwa kirina serê kulîlkê bikin. Dûv re serî li çar çeqên mezin birrîn û her yekê ji wan bi tena serê xwe bi çîtikek qutikê zeliqînin.

Qulikên navîn-mezinahî ku bi gelemperî ji bo çêkirina penîr têne bikar anîn dibe ku perçên ku çêtirîn çêkera birincê pijandî teqlîd dikin bide.

Bi alternatîfî, hûn dikarin pêveka graterê li ser werîsek xwarinê, an jî sazkirina nebza li ser blenderê bilez bikin ku kulîlka kulîlka we zûtir parçe bike. Tenê di hişê xwe de bimînin ku dibe ku van teknîkan hilberek dawîn çêbikin ku hinekî kêmtir pûç e.

Gava ku hûn parçe kirin, tîrêjê zêde ji birincê hilînin û pê ew têxin nav tûwalek şilker an destmalek kaxezê ya mezin. Ev dibe alîkar ku pêşî li sogginessê were girtin.

Birincê kulîlkê çêtirîn teze tê xwarin. Dema ku ew dikare heya 5 rojan di sarincokê de bimîne, ew dikare bêhnek xweş a sulfur pêş bixe.

Pijandin û cemidandina wê tavilê dikare vê bêhnê bi sînor bike. Birincê kulîlkê heya 12 mehan bi ewlehî dikare bê cemidandin (16).

Rêwerz û xwarinên pijandinê

Birincê kulîlkê li gelek xwarinan pêvekek pirreng çêdike.

Hûn dikarin wê xavî bixwin an jî di qurmek mezin de bipijînin. Ji bo vê yekê, hindikek neftê li ser germa navîn germ bikin, birincê kulîlk û biharatên bijartî lê bikin, û bi qulikê vekin. Hûn ne hewce ne ku avê zêde bikin, ji ber ku ev veggie jixwe av dewlemend e.

5-8 deqîqeyan bixwin, carinan tevdin, heya ku "dexl" hinekî nerm bibin.

Birincê kulîlkê di nav xwarinên mîna birincê sorkirî, risotto, tabûleh, seleta birincê, sebzeyên dagirtî, sûşî, firingiyên birincê, û firingiyan de cîgiriyek guncan ji bo birinc û donên din e. Di heman demê de hûn dikarin wê li tasên burrito, şorbe, û tavêjan zêde bikin.

Ji bo tevliheviyek bêhempa, hewl bidin ku birincê kulîlkê li smûzan zêde bikin an jî wê ji bo çêkirina qurmek an qalikê pizza bikar bînin.

Ji bo ku birincê kulîlkê çêbikin, bi tena serê xwe kulîlka xav bi kehnikek an pêsîrê xwarinê birrînin an parçe bikin. Her çend çêtir e ku teze were xwarin, hûn jî dikarin wê di sarincê de bigirin an jî cemidînin. Ew di cûrbecûr firaqan de alternatîfek mezin ji birinc û dexlên din re çê dike.

Li hember mal-firoşgeh çêkirî

Birincê kulîlka ku ji hêla firotanê ve hatî kirîn zû cîgir e ji bo guhertoya xwemalî. Ew bi taybetî hêsan e dema ku hûn dilezînin an dema ku kulîlka teze tune.

Ji bîr mekin ku sebzeyên teze piştî ku hat birrîn dest bi hindek naveroka xweya xurekê dikin. Ji ber vê yekê, birincê kulîlka nû dibe ku ji guhertoyên kirîn-firotan hinekî zêdetir xurekan pak bike.

Dibe ku cemedê van windahiyên xurekê bi sînor bike - her çend cûdahiya giştî ya di navbera guhertoyên sarbûyî û cemidî de dibe ku neçê be ().

Ji bîr mekin ku guhertoyên kirîn-firotan dibe ku li gorî tirî û kulîlka kulîlkê ya çêkirî di tama û tehmê de hebkî biguhezin.

Li serhêl ji bo birincê kulîlkan bikirin.

Birincê kulîlka ku ji hêla dikanê ve hatî kirîn dibe ku we di mitbaxê de hinekî wext xilas bike. Her çend cûreyên cemidî dikarin ji guhertoyên sarincokî hinekî zêdetir xurekan biparêzin, her du vebijark bi gelemperî bi qasî guhertoyên xwemalî têrker in.

Rêzeya jêrîn

Birincê kulîlkê li hember birincê ku kêm kalorî û karbohîze ye alternatîfek xwerû ye.

Heya dibe ku ew gelek feydeyan peyda bike, wekî mînak, zêdekirina kîloyan, şerê iltîhaba, û hetta parastina li dijî hin nexweşiyan. Wekî din, çêkirina wê hêsan e û dikare bi xavî an pijandî bê xwarin.

Carek din ku hûn li ser pijandina birincê difikirin, li şûna wê guldankên gulberojanê tevbigerin bifikirin.