Meriv Çawa Çîkolata Vegan Çêdibe

Dilşad

• 1. Vegan Chocolate with Butter Cocoa
• 2. Vegan Chocolate with Oil Coconut
• 3. Reçeteya Twix Vegan

Çîkolata Vegan bi malzemeyên ku bi tenê koka wan nebatî ye tê çêkirin, û nikare hilberên heywanan ên ku bi gelemperî di çîkolatayan de têne bikar anîn, wekî şîr û rûn rûne. Ferqa di navbera celebên vejeteryan de bizanin.

1. Vegan Chocolate with Butter Cocoa

Kakao kakao çîkolatayê pir qeşeng dike, û li supermarketên mezin an firotgehên taybetî yên şîraniyê tê dîtin.

Melzeme:

• 1/2 qedeh toza kakao
• 3 kevçîyên şekirê demerara, agave an şîrînek xylitol
• 1 kevçiyê rûnê kakaoyê yê hûrkirî

Modeya amadekirinê:

Rûnê kakaoyê bikelînin nav perçeyên piçûk û wê di hemama avê de bihelînin, her dem tevizîn. Piştî ku rûnê helandî, kakao û şekir lê zêde bikin û baş tevlihev bikin. Li bendê bimînin ku têkel sar bibe, wê têxin konteynirek ku dikare were cemidandin û li wir bihêlin heya ku hişk bibe. Vebijarkek baş ew e ku em çîkolatayê li formek bi kaxezê pelçiqandî bavêjin da ku di teşeya çîkolata an di teşeyên qeşayê de bihêlin.

Ji bo ku reçete zêde bibe, hûn dikarin di çîkolata de qeşeng an findiqên hûrkirî lê zêde bikin.

2. Vegan Chocolate with Oil Coconut

Nefta gûzê li supermarketan bi hêsanî tê dîtin û ji bo zêdekirina rûnên baş bi parêza we bi vê çîkolatayê vebijarkek mezin e. Rûnê gûzê çêtirîn fêr bibin.

Melzeme:

• ½ kevçî rûnê gûzê helandî
• ¼ qedeh agave
• ¼ qedeh toza kakao
• Zebûrên vebijarkî: fêkiyên hişkkirî, fisteq, findiqên hûrkirî

Modeya amadekirinê:

Kakao di konteynirek kûr de sift bikin, nîvê rûnê gûzê têxin hundurê xwe û heya ku kakao baş neyê tevlihev bikin. Dûv re hêdî hêdî agave û mayîna rûnê gûzê zêde bikin, baş tevdin. Têkiliyê veguherînin qalibên silikonî an jî yeka mezintir ku bi kaxezê pelçiqandî ve hatî pêçan û bi qasî 30 hûrdeman li cemidandinê bihêle da ku hişk bibe.

3. Reçeteya Twix Vegan

Melzeme:

Cookie

• 1/2 kevçîyên bizmarên gûr qelandî
• 1/4 xwê tama
• 1/2 kevçîyekî çayê îsotê vanîlê
• 4 tarîxên medjool ên bêpîlot
• 1 1/2 kevçî avê

Karamel

• 6 tarîxên medjool ên bêpîlot
• 1/2 mûz
• 1/2 kevçîyek şekirê gûzê
• 1/4 xwê tama
• 1 çaya çayê
• 1 kevçî avê

Çîkolata

• 1 1/2 çaydankê rûnê gûzê
• 60 g çîkolata tarî 80% 100% (bêyî şîrdanê)

Modeya amadekirinê:
Oteşan di nivêjker an blenderê de hûr bikin da ku ardiyek stûr çêbibe. Pêdiviyên mayî yên cookie-yê zêde bikin û pêvajoyê bikin heya ku bibe pasteyek yekreng. Li ser tepsiyek ku bi kaxezê pijandinê hatî pêçandin, hevîrê cookie berdin heya ku ew tebeqek zirav çêbike û wê bibin cemidandinê.
Di heman pêvajoyê de, hemî malzemeyên karamelê lê zêde bikin û lêxin heta ku xweş bibe. Hevîrê cookie-yê ji cemedê derxînin û bi karamelê veşêrin. Nêzî 4 demjimêran vegerin ser cemedê. Li gorî mezinahiya ku tê xwestin her çîkolata, li gorî mezinahiya ku tê xwestin, bikişînin û parçe parçe bikin.
Çikolata bi rûnê gûzê re di nav boilerek du qat de bihelînin û syrupê bavêjin Twixa ku ji cemedê hatî derxistin. Ji bo ku çîkolata hişk bibe dîsa ji bo çend hûrdeman bigirin cemedê, û heya ku were vexwarin di sarinc an cemedê de bihêlin.