Meriv çawa fêr dibe ku xwarin xera dibe
Dilşad
- Xwarin û şîraniyên amade: Bîhn û asê
- Goştê xav: Reng kontrol bikin
- Masiyê xav an pijandî: Bêhn kirin
- Hêka xav: Li avê xistin
- Fêkiyan: Li qulikan venêrin
- Sebze û zebze: Reng û bêhnê venêrin
- Penîr: Li reng û tehmê mêze bikin
- Kîr û airîranî: Bêhn kirin
- Çiqas xwarin di sarincokê de dom dike
- Dema ku xwarina xerabûyî dixwin çi dibe
- Nîşanên hişyariyê ku biçin bijîşk
- Heke hûn xwarina xerabûyî bikirin dê çi bikin
Ji bo ku meriv fêr bibe ka xwarinek ji bo vexwarinê baş e, divê bal were kişandin li ser reng, hevgirtin û bîhnê, û van rêgezên ji bo goşt, masî û mirîşk û her weha fêkî, sebze û kesk in.
Hin rêbernameyên ku dikarin feyde bibînin ku bizanin ka xwarinek diyar xera bûye û di encamê de ji bo vexwarinê ne guncan e ev in:
Xûrek | Meriv çawa fêr dibe ku karanîna wê baş e |
Xwarin û şîraniyên mayî | Bêhn û asê |
Goştên Xav | Rengê binirxînin |
Masî (xav an pijandî) | Bîn |
Hêka xav | Têxin qedehek avê |
Mêwe | Xuyangê binirxînin |
Sebze û zebze | Reng û bîhnê kontrol bikin |
Penêr | Reng û tehmê bibînin |
Milîr û hilberên şîr | Bîn |
Xwarin û şîraniyên amade: Bîhn û asê
Xûya slimî, guherîna reng û bêhna xurt nîşana wê yekê ye ku xwarin an şîranî xera bûye, ku dikare di hundurê sarincokê de jî çêbibe. Pêdivî ye ku ev xwarin an şîranî di nav çopê de were avêtin û konteynirê wê bi avê, paqijker û piçek spîçik an klor were şuştin da ku ew ji bo karanîna paşê bi rêkûpêk were dezenfekte kirin.
Goştê xav: Reng kontrol bikin
Ger goşt hinekî gewr, kesk an şîn be êdî xwarin ne baş e. Bi tiliyê hinekî pêgirtina goşt jî dibe alîkar ku meriv rasterastiya xwarinê nas bike, ji ber ku dema ku ew asê bimîne divê ew nema were vexwarin, lê dema ku goşt bişkivî, ew ê rast vegere paşê paşê dîsa jî xwarina wê baş e. Pêdivî ye ku goşt di cemedê an cemedê de cemidî bimîne.
Masiyê xav an pijandî: Bêhn kirin
Heke bêhna masiyê xav pir tûj be, bi rengek qehweyî an zer be û çavên masî ronî nebin, pêdivî ye ku masî neyên xwarin. Pêdivî ye ku masiyên xav di cemedê an cemidandinê de werin hiştin û masiyên kelandî jî dikarin di sarincokê de werin hiştin lê herî zêde di 3 rojan de werin vexwarin.
Hêka xav: Li avê xistin
Hêka xav têxin nav piyalek tijî av û heke hêk li binî bimîne, xwarina wê baş e, lê heke ew dihele, tê xera kirin. Mêjûya navîn a hêkan piştî danînê heya 21 rojan e, ku di qutiya we de tê dîtin. Hêk dikarin di sarincokê de an jî li deverek ku ji ronahiyê tê parastin û bi hewayek baş were parastin.
Fêkiyan: Li qulikan venêrin
Gava ku we ew hebe, ew nîşanek e ku fêkiyan ji hêla kêzikan ve hatî qewirandin û, ji ber vê yekê, ew dikare qirêj bibe û ji bo xwarinê nayê pêşniyar kirin. Ji bo ku wê biceribînin, hûn dikarin perçê li dora xwe qut bikin û bibînin ka mayîn bi reng û bêhna normal e, û heke ew be, ew beş dikare were bikar anîn.
Sebze û zebze: Reng û bêhnê venêrin
Gava ku perçeyek sebzeyê xera bû, beşa ku baş e bipijînin, mînakî, di rewşa kartolê de ku xwedan perçek xerabûyî ye, ji bo seletê qismê gêzerê baş bikar neynin, lê di stewrê an mînakî şorbeyek çêbikin. Di sebzeyan de, ka pelên wê zer in kontrol bikin, ji ber ku ev nîşanek e ku we klorofîl wenda kiriye û ji ber vê yekê êdî hemî xurekên we tune. Yên bi pelên kesk û hişk tercîh bikin.
Penîr: Li reng û tehmê mêze bikin
Penêrên hişk, heçku qalind bin jî, piştî rakirina beşa xesar dikare were xwarin, lê heke penêrên hişk, hêşînahî an qurmî ne divê penîrên pastî neyên xwarin. Penêrê vekirî yê ku di sarincokê de hatî hilanîn divê di nav 5 rojan de were vexwarin. Hûrguliyên din fêr bibin da ku nas bikin ka penîr hîn jî dikare were xwarin.
Kîr û airîranî: Bêhn kirin
Milîrê ku ji mêj de ye, divê were avêtin, di hundurê tasa destavê de, wek nimûne. Kîrê ku di sarincokê de vebûye dema ku bîhnek tirş dibe bila bibe xera dibe û divê neyê vexwarin, her çend were kelandin. Bi gelemperî şîrê piştî vebûnê heya 3 rojan dom dike.
Çiqas xwarin di sarincokê de dom dike
Tabloya jêrîn germahiya îdeal nîşan dide ku meriv xwarinê di sarincokê de bimîne û emrê wê bimîne:
Xûrek | Germahiya çêtirîn | Dema veşartinê |
Fêkî û sebze | Heya 10º C | 3 rojan |
Sar û hilberên şîr | -Heta heya 8ºC - Heya 6ºC - Heya 4ºC | -1 roj - 2 roj - 3 roj |
Her cûre goştê xav | Heya 4ºC | 3 rojan |
- Masiyê xav - Masiyê pijandî | - Heya 2ºC - Heya 4º C | - 1 roj - 3 rojan |
Yên mayî xwarinên pijandî | Heya 4ºC | 3 rojan |
Desserts | - Heya 8ºC - Heya 6ºC - Heya 4ºC | - 1 roj - 2 roj - 3 rojan |
Bibînin ka meriv çawa sarincokê, xwarina ku ne hewce ye ku di sarincokê de were hiştin û çawa meriv xwarinê hildigire da ku ew dirêjtir bimîne bi rêxistin bike.
Dema ku xwarina xerabûyî dixwin çi dibe
Xwarina xwarina ku ji bo vexwarinê ne guncan e dikare bibe sedema jehrîbûna xwarinê ku bi nîşanên wekî xwe diyar dibe:
- Made êş;
- Kolika rovî;
- Gaz û kum;
- Navçûyin.
Van nîşanan bi gelemperî di heman rojê de xuya dikin ku mirov xwarina qediyayî an xerabûyî xwariye û tundiya van nîşanan li gorî mîqdara ku hatiye xwarin dikare biguhere. Çiqas ku hûn dixwin, nîşanan xerabtir dibin.
Her çend xurekek xesar xuya neke jî, ew dikare qirêj bibe û di vê rewşê de ji xwarina normal cûda ne bîhn dike, ne reng diguheze, ne jî teşe. Ji ber vê yekê, hêk, her çend eşkere ji bo vexwarinê baş be jî, dibe ku pê qirêj bibe Salmonella û bibe sedema enfeksiyona rûvî, mînakî. Xwarina qirêjî bi qasî ku xera dibe ji tenduristiyê re jî zirar e, û dikare bibe sedema jehrîbûna xwarinê ku xwe bi heman nîşanan diyar dike.
Di vê heyamê de jehrîna xwarinê dikare 10 rojan bidome, divê hûn her dem avên wekî av, çay û ava fêkiyê ya xwezayî vexwin, û xwarinên bi hêsanî gihaştî yên wekî sebzeyên pijandî, dexl û donan bixwin. Pêdivî ye ku ji şîrê, hilberên şîr, goşt û hêkan were dûr xistin da ku pergala digestive zûtir baş bibe.
4 gavên ji bo dermankirina jehrîbûna xwarinê li malê bibînin.
Nîşanên hişyariyê ku biçin bijîşk
Heke ji van nîşan û nîşanên we hene ku dibe ku jehra xwarinê nîşan bidin, divê hûn li jûreyek acîl bigerin:
- Çavên kûr, binavbûyî;
- Çermê pir hişk;
- Painşa zikê giran;
- Diarrea bi xwîn;
- Tayê jor 38ºC.
Bijîşk dê çavdêriya kesê bike û dibe ku ji bo testa xwînê, mînakî. Dermanên mîna komirê dikarin ji bo zû jehirkirina xwarinê baş bibin, lê antîbiyotîk jî dikarin werin nîşan kirin.
Heke hûn xwarina xerabûyî bikirin dê çi bikin
Heke we xwarin li firoşgehê an li sûkê kirî û guman kir ku ew zirar dîtiye, hûn dikarin wê li saziya ku we lê kirî, bi hev re meqbûza kirînê daxwaz bikin. Dema ku hûn xwarina xerabûyî ya roja kirînê nas bikin nas dikin û hûn dikarin piştrast bikin ku xwarin di şert û mercên paqijiya guncan de birin malê.
ANVISA, Ajansa Ewlekariya Tenduristiyê ya Neteweyî, pêşniyaz dike ku li ser karûbarê çavdêriya tenduristiyê ya li bajarê we gilî were kirin û ji ber vê yekê dibe ku hewce be ku hûn biçin belediya bajêr da ku navnîşan û hejmara têlefonê ya cîhê gilî rast bibînin.
Sazgeh tenê dikare drav vegerîne an ji bo hilberek wekhev a ku ji bo vexwarinê guncan e biguhezîne ji ber ku kirîna xwarinek xerabûyî tazmînata zirarên giyanî ji xerîdar re misoger nake, pêdivî ye ku parêzer were girtin da ku rewşê analîz bike û stratejiya çêtirîn nîşan bike ji bo her rewşê.