Ev $ 34 Thermos Di Çirkeyan de Matcha Bêkêmasî Frothy Dike

Dilşad

• Nirxandin ji bo

Quarantînê gelek tişt fêrî min kir: kîjan cotê leglegan bijareya min e, meriv çawa dersên xwe yên li malê deng vedide, û meriv çawa kasa bêkêmasî ya matcha çêbike.

Cara yekem ku min matcha li dibistana navîn kir. Ew ji Starbucks-ê bû, û bi qasî ku ez tercîh bikim wekî din, ew mîna giyayê nû-birrîn çêj kir. Woof. Min şaş neke, ez ji çêjên axê hez dikim. (Qaweya reş? Dojeh erê! Şeraba sor a bi beden? Silav! Çaya kesk? Paqijkirina AF.) Lê ew matcha latte ya yekem ji bo min neyek rast bû.

Bi dilşadî, ceribandinek piçûk alîkariya min kir ku ez riya xwe bibînim. Carekê şîrê oat bû trendy, min guleyek din da cafe, û kifş kir ku şîrê oat di çêkirina kasa min a bêkêmasî de hêmana wenda bû. Min jê hez kir ku alternatîfa şîrê çiqas kemilandî ye, û hem jî şirînahiya nazik a ku lê zêde kir. Bi vî rengî ez bi maça lattes ve girêdayî bûm, mehê herî kêm 50 dolar li ser vexwarinên xwe yên qeşa û germ ên li qehwexaneya herêmî xerc dikim. (Ev gişt pre-koronavirus bû, bala xwe bidin.) While dema ku min ji qezenckirina xalên xelatê (cha-ching!) Hez kir, min zanibû ku fêrbûna ka meriv çawa li malê matcha çêdike dê bihatir be.

Ji ber vê yekê, min DavidsTea Modern Matcha Essentials kirî (Bikire, $ 40, davidstea.com), ku kîtek destpêkek bêkêmasî bû - an wusa jî min wisa difikirî - ku tê de kasikek seramîkî, bamboo, û kevçiyek çayê heye. Lêbelê, piştî çend karanîn, tasek seramîk bû perçeyek xemilandî ku krîstalên min ên quartzê bigire û qiloçê bambûyê li berika çopê ya metbexê hate teqawidkirin. Kit latteyek mezin çêkir, lê ew hinekî pir dem dixwe. Ew ne azmûna qehwe-xwarinê bû ku ez lê digeriyam. (Pêwendîdar: Ev Matcha Latte ya Xanî bi qasî guhertoya qehwexaneyê baş e)

Bikire: DavidsTea Modern Matcha Essentials, $ 40, davidstea.com

Bê guman, adeta min a xirab a kirîna matcha hefteyê çend caran rastê paşve hat. Lê gava ku pandemiya gerdûnî lê da - û qehwexane hatin girtin û ez zêdetir wextê xwe li malê derbas dikim - min zanibû ku ez hewce dikim ku vebijarkek din a matcha -ya xwemalî bibînim, û ya ku dê bi rastî bimîne. Têkevin: DavidsTea Matcha Maker (Bikire, $ 34, davidstea.com), termosek polayê zengarnegir ku dibe ku wekî kewê rêwîtiya weya navîn xuya bike, lê bi rastî jî veşartinek guheztina lîstikê heye ku dihêle hûn matçeya bêkêmasî bikin û li ser rê çay-pelê xweş xweş bikin.

Fûzeya zirav pêvekek infuser a tevne ya zirav vedigire, ji ber vê yekê hûn dikarin çaya pel-pelên rast li hundur bişewitînin, û her weha pêvekek shaker ku bi rengek bêkêmasî matçeya frotî bizivirîne. Digel ku çêkirina matcha dibe ku tirsnak xuya bike, ev termos wê pir hêsan dike: tenê toza matcha û ava germ an şîr lê zêde bikin, bihejînin, bişkoja ewlehiyê ya li ser qapaxê bixin da ku zextê berdin, û vexwin! Pêveka matcha min shakerê proteînek piçûktir tîne bîra min, ji ber ku ew gûzek piçûktir heye ku alîkariya hevûdu dike û tozê bi ya ku hûn hilbijêrin pê re tevlihev bikin - cîgirê min şîrê oat e. (Têkilî: kîrê Oat Çi ye û Tendurist e?)

Bikire: DavidsTea Matcha Maker, $ 34, davidstea.com

Ji bo çêkirina kasa xweya bêkêmasî, ez pêşî bingeha xwe germ dikim - ez ji karanîna Planet Oat Original Milk Oat hez dikim (Bikire, 5 $, amazon.com), an ger ez dilşikestî bim, Planet Oat Original Extra Creamy Oat Milk ( Bikirin, 4 $, amazon.com) - di Breville Electric Kettle -a min de (Bikire, $ 80, amazon.com), ku şilav di 20 çirkeyan de bandorker germ dike, ya girîng gava ku hûn serê sibê qehweyî aciz dibin. Dûv re ez piçek şîrê oat diavêjim nav qulikê, du teyfên tozê matcha lê zêde dikim (bi rastî ez vê matçeya bîhnxweş a vanîla dikole), û şîrê oatê xweya mayî heya xeta diyarkirî dibarînim. (P.S. DavidsTea salnameya hatina betlaneya çaya matcha heye ku ji bo ceribandina hemî celebên wan ên cihêreng bêkêmasî ye.)

Tîreta Pro: Zêdekirina piçek şile pêşî piştrast dike ku vexwarin bi rengek wekhev di binê xwe de tevlihev dibe - her kesê ku li ser regê lepikên proteînê vedixwe dizane ku têkoşîna şilbûna toz di şorika weya paşîn de li we xistiye. (Têkilî: Li gorî Nirxandinên Xerîdar, 12 Bestûşeyên Shaker ên çêtirîn)

Di dawiyê de, ez kapikê bi pêveka matcha dizivirînim û hêdî hêdî bi tevgerên dorhêlî çend saniyan dizivirînim, û voilà - dema çayê ye! Ez an di termosê de rasterast ji beviya xwe kêfxweş dibim, an jî ji bo matçeyek hêja ya Instagram-ê wê davêjim kulmek spehî. Ez qismî me ku di zivistanê de DavidsTea Nordic Mug (Wê bikire, 19 $, davidstea.com) bikar tînim, ji ber ku ew bi qapaxek tê da ku vexwarinê germ bimîne.

Ev termos du-dîwar ne tenê alîkariya çêkirina matçeya bêkêmasî di nav çirkeyan de dike (û hewildanek we ji çend lerzên leza desta we tune), lê ew dikare bêyî pêvekirinê jî were bikar anîn da ku vexwarina bijartî ya we germ an sar bimîne demjimêr, ku ji bo rêvebirina erk, xebitandina ji malê, û geryanên sar pir xweş bûye.(Têkildar: 17 Bestûşeyên Avê yên çêtirîn ku Havînê We Tendurist û Hîdratkirî Dihêlin)

Çêkirina matçeya xweya sibehê kêfxweşiyek wusa bû û tiştek daye min ku ez di dema karantîneyê de bi rastî li bendê me. Ji bo min hewildanek bes e ku ez berî ku ez rûnim bixebitim, lê ne hewildanek pir zêde ye ku ez hîs bikim ku ez dixwazim tenê li Keurig çap bikim. Lê nûçeya çêtirîn? DavidsTea Matcha Maker tenê $ 34 e, ji ber vê yekê hûn ne mecbûr in ku bankê bişkînin (an jî bi rastî jêhatîbûnek barista hebe) da ku hûn kasa tamxweş bistînin. Ew di van çend mehên dawîn de ew çend bikêr bû, ew ji min re teşwîq dike ku ez xwarinên nû jî biceribînim. Paşê: chai lattes.

Nirxandin ji bo