Ji hêla gastronomîkî ve rast: Rêbazên ji bo kêmkirina nerehetiya mîdeyê

Dilşad

• Nirxandin ji bo

Rastî ev e, ez gazî me. Gaza min û gelek jê heye. Ez pir pê bawer im ku çend roj hene ku ez dikarim bi gaza ku laşê min hildiberîne otomobîlek ji bo rêwîtiyek xaçerêya welat sotemeniyê bikim. Heya ku tê bîra min, malbat û hevalên min henekên xwe bi min dikirin ji bo ku ez her gav gilî dikim ka zikê min çawa diêşe û ez çawa her gav "poot" dikim da ku xwe ji êşa teng rizgar bikim. Min tewra şûşeyek Beano yek Sersalê di stûyê xwe de wekî henekek pratîkî wergirt. Bi rastî henek, hevalno!

Ev mijar tiştek e ku pir kes jê aciz nabin û tewra jî henek dikin, lê ez vê agahdariya kesane parve dikim bi hêviya ku ez alîkariya kesên din ên ku ji heman rewşê dikişînin bikim. Ez li ser lêgerînek dirêj û nerehet bûm ji bo rêyek çêtir a jiyanê - tengahî ne tenê sînordar û bi êş e; di heman demê de ew dikare derbeyek rastîn li hebûna weya rojane bixe, ne ku behsê jiyana weya civakî bike. Tewra ez naxwazim qala aliyê samîmî yê tiştan jî bikim; ew çîrokek bi tevahî cûda ye, û ne xweş e.

Min biryar da ku ez vê mijarê bînim ziman ji ber ku min dixwest ez bi we re parve bikim ku piştî têkoşîna bi salan a bi vê pirsgirêkê re, (ku bi gelemperî bi Sindroma Bûka Hêrsbûyî an hin rewşên din ên bê derman, nebesbar ve tê girêdan), min biryar da ku ez li ser rastkirinê bixebitim. ew ji bo ku jiyana min rehettir bikim.

Ji ber vê yekê, çend meh berê min ji bo laşek şêwirmendî serdana Clinic Mayo kir, ku ezmûnek pir kûr e. Gava ku min hin nîşanên ku ez van panzdeh-plus salên çûyî dijîm vegot, wan tiştek ji xwe re nekirin. Wekî beşek ji laşî, ji min re gelek ceribandin hatin dayîn da ku alerjiyên genim, gluten û laktozê (hemî alerjiyên pir bi gelemperî têne teşhîs kirin) ji holê rakin. Min endoskopiyek jêrîn û jorîn jî kir - tiştek ku ez neken di temenek ciwaniyê de ji her kesê re pêşniyar bikin. Ew heya nuha yek ji wan ezmûnên herî ne xweş bû ku min hebû.

Di dawiyê de, min di derbarê laşê xwe de tiştek girîng kifş kir; ango, ez hîn bûm ku bersiveke min a neyînî li laktozê heye, şekirek dîsakarîd ku bi taybetî di şîr de tê dîtin û ji galaktoz û glukozê pêk tê.

Her çend min tiştek balkêş venekir (şukur), nebûna tu bersivan bi heman rengî xemgîn bû. Lêbelê, bijîjk hêja bûn û gelek şîretên şêwaza jiyanê û parêzê dan min ku ez di nav rûtînên xwe yên rojane de vedihewînim. Li jêr navnîşek çareseriyên potansiyel ên ku ez pê diceribînim hene. Her roj cûda ye, û hin ji yên din çêtir in. Ji ber ku hemî mirov wekhev nehatine afirandin, ez ê hewl nedim ku ji we re vebêjim ka hûn çawa van pêşniyaran diceribînin, lê berevajî ez difikirim ku ez ê şîreta xwe li ser tiştên ku min ji bo hevalên keçên gazê ceribandine parve bikim.

Berhemên ku Soz didin ku Sîstema We Baştir Ragihînin:

Mastê Yewnanî: Ez ji Çobanî hez dikim. Her çend pirsgirêka min bi laktozê re heye jî, mastê yewnanî zirarê nake; heke hebe, ew dibe alîkar ku tişt herikîn û "birêkûpêk" bin, ger hûn dizanin ku ez çi dibêjim.

Kefir: Berhemên kefir bi hêsanî têne dîtin û di cûrbecûr çêj û forman de têne. Kefir ger bi rêkûpêk were bikar anîn arîkar e, ku pir caran carinan bi hêjmara rêwîtiya ku ez dikim dijwar e. Mizgîniya di derbarê Kefir de ev e ku hate pejirandin ku yên bi bêtehemûliya laktozê re bi danasîna hilberek Kefir di parêzên xwe de bi rastî dikarin digestiya laktozê baştir bikin. Ji ber mezinahiya kefirê ya piçûk û ji ber ku taybetmendiyên wê yên probiyotîk alîkariya şikandina şekirên di şîrê de dike ku dibe sedema acizbûnê, ew ji bo kesên ku hilberên şîr baş tehmûl nakin re baş e.

Berpêvekirin: Demek dirêj min Acidophilus, pêvekek probiotic, girt ku hin encamên erênî peyda kir. Kesek li klînîka Mayo pêşniyar kir ku ez Align, pêvekek din a probiyotîk biceribînim. Ji hingê ve, ez Align digirim û wusa dixuye ku pergala digestive min ji Acidophilus bi rengek hilberîtir rêkûpêk dike. Ew biha ye lê dikare li piraniya firotgehên dermanan were dîtin.

Fiber Agent: Ev ne tiştek bû ku min berî serdana xwe ya Mayo girt. Naha, gava tê bîra min (ku bi gelemperî nîvê şer e), ez rojê carekê Benefiber digirim. Ew bi hêsanî di avê de dihele û vexwarina wê hêsan e.

Çaya Bîber & Ginger: Tama hênik a çayên nîsk an zencîreyê ne tenê dibe alîkar ku rojek mijûl bigihîje aramiyê, lê ew dikare bandorek erênî li ser helandina we bike. Di mehên sartir de, ez bêtir çayên germ vedixwim û piraniya şevan berî ku ez werim hundur, û hûn ê pir caran min bibînin ku ez pirtûkek dixwînim û yek ji van şevbihêrkên dilxweşker vedixwim. Yogi marqeya çaya min a bijarte ye.

Beano, Tums & Lactaid Supplements: Hûn dikarin bi gelemperî her sêyan di berîka min û di çentê desta rêwîtiya min de veşartî bibînin. Galên bi êşên zik ên mîna min bêyî van xilaskarên piçûk pir dûr dimeşin.

Serişteyên kêrhatî yên din ev in ku hûn hewl bidin ku hem mîqdara alkolê ya ku hûn vedixwin û hem jî stresa di jiyana we de kêm bikin. Ez ê ji we re bihêlim ku hûn biryar bidin ku hûn wan di jiyana xwe de bihewînin, lê ez ê bibêjim ev faktor ji bo min bê guman mezin in. Stres zikek tevlihev pir xirabtir dike!

Îmzekirina Gastronomîkî rast,

Renee

Renee Woodruff li ser rêwîtî, xwarin û jiyanê li Shape.com tevnvîsîne. Wê li ser Twitter bişopînin an bibînin ka ew li ser Facebook çi dike!

Nirxandin ji bo