Sêv-Hevaltî-Dost-Dost in an tenîrîn in?

Dilşad

• Dansaziya kaloriyê kêm
• Di tîrêja giran-winda-heval de zêde ye
• Pir dagirtî
• Sûdên ji bo windabûna kîloyan
• Meriv Çawa Sêvê Dike
• Feydeyên tenduristiyê yên din
• Density nutritent
• Indeksa glîkemîk kêm
• Tenduristiya dil
• Bandorên anticancer
• Fonksiyona mejî
• Rêzeya jêrîn

Sêv fêkiyek bêhempa ya populer e.

Lêkolîn nîşan dide ku ew gelek feydeyên tenduristiyê peyda dikin, wekî mînak rîska diyabetê kêm dikin ().

Lêbelê, hûn dikarin bipirsin ka ew qelew in an kîlo-wenda-heval in.

Ev gotar ji we re vedibêje gelo sêv we winda dike an kîlo dike.

Dansaziya kaloriyê kêm

Sêv bi gelek avê pesnê xwe didin.

Bi rastî, sêvek navîn ji% 86 av pêk tê. Xwarinên dewlemend-av pir dagirtî ne, ku bi gelemperî dibe sedema daketina kalorî (),.

Av ne tenê dagirtî ye, lê di heman demê de ew tîrêjiya kaloriya xwarinan jî bi girîngî kêm dike.

Xwarinên ku bi tîrêjiya kaloriyê kêm in, wekî sêvan, di av û fîberê de zêde dibin. Sêvek navîn tenê 95 kalorî lê pir av û fîber heye.

Gelek lêkolînan nîşan didin ku xwarinên ku bi tîrêjiya kaloriyê kêm in, têrbûnê, kêmkirina stendina kaloriyan, û windabûna kîloyan pêş dixin (,,).

Di vekolînek de, sêv bû sedema kêmbûna stendina kalorî û windabûna kîloyê, dema ku çerezên hîse - ku tansiyonek wan a caloriyê mezintir bû lê naveroka heman kalorî û fîberê - nedan ().

Sêv di avê de, di tewra kaloriyan de kêm in, û di kaloriyên giştî de kêm in - hemî taybetmendiyên ku dibin alîkar dakêşana kîloyan.

Di tîrêja giran-winda-heval de zêde ye

Sêvek navîn 4 gram fîber () heye.

Ev ji% 16 pêşniyara vexwarina fiber a ji bo jinan û% 11 ji bo mêran e, ku ji ber naveroka wan a kêm kalorî pir zêde ye. Ev sêv dike xwarinek nuvaze ku ji we re bibe alîkar ku hûn bigihîjin xwarina fîbera ku hûn pêşniyar dikin ().

Gelek lêkolînan diyar dikin ku vexwarina zêde ya fîberê bi giraniya laş kêmtir û rîska qelewbûnê bi girîng kêm dibe ve girêdayî ye (,).

Dibe ku xwarina fîber hengava xwarinê hêdî bike û we bi kaloriyên kêmtir bêtir xwe têr hîs bike. Ji ber vê sedemê, xwarinên xwedan fîber dibe ku ji we re bibin alîkar ku hûn bi tevahî kêmtir kaloriyan bixwin, ku ev dibe alîkar ku hûn giran bibin ().

Di heman demê de dibe ku fîber tenduristiya weya digestive çêtir bike û bakteriyên hevaltî yên di zikê we de bide xwarin, ku ev jî dikare alîkariya tenduristiya metabolîzmayê û kontrolkirina giraniyê bike (,)

Sêv di fîberê de dewlemend in, ku dibe ku têrbûn û kêmkirina şîvê pêşve bixe - û ji ber vê yekê jî kontrolkirina kîloyan.

Pir dagirtî

Têkiliya av û fîberê di sêvan de wan bi rengek bê hempa dagirtî dike.

Di lêkolînek de, hat dîtin ku sêvên tevde ji sêv an ava sêvê dema ku berî xwarinê tê xwarin () têr tijîtir in.

Wekî din, sêv li gorî xwarinên ku fîber nagirin pir girîng digire. Demdirêjiya xwarinê jî bi heman rengî dibe sedema têrbûnê.

Mînakî, lêkolînek li ser 10 kesan diyar kir ku juv dikare ji sêvek tevahî 11 car zûtir were vexwarin ().

Bandorên dagirtina sêvan dibe ku şehwetê kêm bike û bibe sedema kêmkirina kîloyan.

Sêv xwedan çend taybetiyên ku hestên têrbûnê zêde dikin, ku dibe ku bi kêmkirina tevlêbûna caloriyê re alîkariya kîloyê bike.

Sûdên ji bo windabûna kîloyan

Lekolînwanan destnîşan kir ku sêvên di parêzek din de tendurist û hevseng be jî dibe ku wendakirina kîloyê teşwîq bike.

Di lêkolînên li ser jinên xwedan kîloyên zêde ku parêzek kêm-kalorî an kêmkirina kîloyan dişopînin, vexwarina sêvê bi windabûnê re têkildar e (,).

Di vekolînek de, jinan bi rêkûpêk sêv, belek, an çerezên bizmar - xwarinên bi naverok fîber û kalorî yên wek hev dixwarin. Piştî 12 hefteyan, komên fêkiyan 2.7 lîre (1.2 kg) winda kirin, lê koma oat wendabûnek girîng a girîng nîşan neda ().

Lêkolînek din rojê 50 kes 3 sêv, 3 belek, an jî 3 çerezên bîhnxweş dida. Piştî 10 hefteyan, koma donê tu guherînek giran nedît, lê yên ku sêv xwarin 2 lîre (0.9 kg) winda kirin ().

Wekî din, koma sêvê her rojê 25 kalorîk vexwarina kaloriyê kêm kir, dema ku koma donê bi kaloriyên hinekî din ve xwar.

Di lêkolînek 4-salî de li 124.086 mezinan, zêdebûna fîber û fêkiyên dewlemend ên antioxidant, wekî sêvan, bi windabûna kîloyan re têkildar bû. Kesên ku sêv xwarin bi navînî 1,24 lîre (0,56 kg) winda kirin (,).

Sêv ne tenê ji bo mezinan giran-windabûyî xuya dikin, lê dibe ku ew kalîteya giştî ya parêzê jî baştir bikin û metirsiya qelewiyê li zarokan kêm bikin ().

Lêkolîn destnîşan dike ku dibe ku sêvên di parêzek bi tendurist de hebin dikare windabûna kîloyan pêş bixe û tenduristiya weya giştî baştir bike.

Meriv Çawa Sêvê Dike

Feydeyên tenduristiyê yên din

Ji bilî pêşvebirina windabûna kîloyê, sêv gelek feydeyên din jî hene.

Density nutritent

Sêv mîqdarên piçûk ên gelek vîtamîn û mîneralan hene û ji ber vîtamîna C û naveroka potasiyûmê baş têne zanîn. Sêvek navîn ji her duyan re ji% 3 nirxa rojane (DV) peyda dike ().

Di heman demê de ev fêkiye vîtamîna K, vîtamîna B6, manganez, û sifir jî pesnê xwe dide ().

Wekî din, peelsîn bi taybetî di nav dezgehên nebatan de hene ku dibe ku rîska nexweşiya we kêm bikin û gelek feydeyên tenduristiyê yên din peyda bikin ().

Indeksa glîkemîk kêm

Sêvên xwedan endeksek glycemic kêm (GI) ne, ku pîvanek e ku piştî xwarinê çiqas şekirê xwînê zêde dibe.

Xwarinên kêm-GI dikarin bibin alîkarê kontrolkirina şekira xwînê û birêvebirina giraniyê ji ber ku ew dibin alîkar ku şekira xwîna we hevseng be bila ew spik bikin (,,).

Wekî din, delîl destnîşan dikin ku parêzek kêm-GI dikare pêşî li şekir, nexweşiya dil, û hin kanserê bigire ().

Tenduristiya dil

Di nav sêv de têkelbûna xurek, antioksîdant, û fîber dikare rîska nexweşiya dil kêm bike ().

Sêv têne xuyang kirin ku kolesterol û laşên laşê we kêm dikin, ku ev her du faktorên sereke yên tenduristiya dil in ().

Lêkolînên din dîtin ku xwarinên ku bi antioksîdanan dewlemend in, wekî sêvan, dibe ku rîska weya mirinê ji nexweşiya dil kêm bike (,,).

Bandorên anticancer

Çalakiya antioxidant a sêvan dibe alîkar ku pêşî li hin celebên penceşêrê bigire.

Gelek lêkolînan bi mezinan ve girêdana sêv û pêşîlêgirtina penceşêra pişikê girê didin (,).

Wekî din, hate dîtin ku her roj bi kêmî ve yek sêvek dixwin ku rîska weya kansera dev, qirik, memik, ovarian, û kolonê bi girîngî kêm dike ().

Fonksiyona mejî

Li gorî lêkolînên ajalan, ava sêv dikare bibe alîkar ku pêşî li hilweşîna derûnî û nexweşiya Alzheimer bigire.

Di vekolînek li ser mişkan de, ava sêvê bi kêmkirina mîqyara celebên oksîjenê yên reaksiyonbar ên zirardar (ROS) di tevna mejî de kêmbûna derûnî kêm kir ().

Di heman demê de ava sêvê dibe ku neurotransmîterên ku ji bo fonksiyona mêjî ya çêtirîn û pêşîlêgirtina Alzheimer girîng in jî biparêze ().

Sêv xwedan çend taybetiyan in ku dibe ku kontrola şekira xwîna we, tenduristiya dil, metirsiya penceşêrê, û fonksiyona mejî zêde bikin.

Rêzeya jêrîn

Sêv çavkaniyek baş a antîoksîdan, fîber, av, û çend xurekan e.

Dibe ku gelek pêkhateyên tendurustî yên sêvan beşdarî têrbûn û kêmkirina caloriye bibin.

Tevlîbûna vê fêkiyê di parêzek tendurist û baş-hevseng de dibe ku bi rastî ji bo kêmkirina kîloyê bikêr be.