Çawa Îspenax Dikane Jehrbûna Xwarinê Bide Te

Dilşad

• Nirxandin ji bo

Ji bo xwarinek ewqas saxlem, îspenax û sebzeyên din ên seletê di dehsala paşîn de bi rengek ecêb nexweşî çêkirine-18 derketinên jehrîbûna xwarinê, bi rastî. Bi rastî, Navenda Zanistiyê di Berjewendiya Giştî de keskên pelçandî wekî sûcdarê jimare 1 ji bo jehrkirina xwarinê navnîş dike, tewra li jor xetereyên naskirî jî mîna hêkên xav. Hevîrê cookie ji seletê ewletir e? Dibêjin ne wisa ye!

Çima ew qas qirêj?

Pirsgirêk ne di sebzeyên bi vîtamîn-pakkirî bixwe de ne, lê bakteriyên hişk, mîna E. coli, ku dikarin li binê rûkê rûne bijîn. Kesk ne bi tenê ji derve ve dikevin bin pîsîtiyê, lê ew bi taybetî ji ber çêkirina mîkrobên di ax û avê de jî xeternak in. (Yikes! Her weha, pê ewle bine ku ji van 4 Çewtiyên Xwarinê yên Ku We Nexweş Dikin dûr bigirin.)

Heya nuha, hilberînerên bazirganî kesk bi bleachê şuştinê dikin da ku mîkrobên nexweş jê bibin. Û her çend ew ji bo paqijkirina derveyî nebatê pir xweş e, ne ew û ne jî şûjinek baş a lavaboyê li malê nikare toksînên binê erdê derxe. Tiştê xirabtir jî, li gorî NPR, şuştina keskayên xweyên ku berê hatine şûştin li malê dibe ku pirsgirêk bi zêdekirina bakteriyên dest, lavabo û firaxan xirabtir bike. Ah, feydeyên xwarina paqij.

Em Dikarin Derbarê Wê Çi Bikin?

Bi xêra Xwedê, zanyar pêvajoyek nû ya paqijkirinê pêşve xistine ku mîkrobên veşartî yên di rûviya birûskê ya îspenax, marû û pelên din de dike hedef. Bi zêdekirina dîoksîdê titan "fotokalîzator" li çareseriya şuştinê, lêkolînerên ji Zanîngeha California-Riverside dibêjin ku ew dikarin ji sedî 99 bakteriyên ku di nav pelan de kûr vedişêrin bikujin. Hê çêtir, ew dibêjin, ev ji bo cotkaran çareseriyek erzan û hêsan e. Mixabin, ew hîn nayê bikar anîn, lê lêkolîner dibêjin ew hêvî dikin ku ew di demek nêzîk de were sepandin bibînin.

Ev ji bo evîndarên saladê nûçeyek girîng e. Lê vê yekê zanibin: Xetereya peydabûna nexweşiyek xwarinê ji îspenaxê di plana mezin a tiştan de kêm e. Bi îhtîmalek mezin hûn ji xwarina xwarina qirêj valahiyek distînin ji ya ku hûn ji seleteya xweya saxlem jehrîbûna xwarinê distînin. Zêdetir, şirînek pakkirî an kasa kesk hîn jî yek ji çêtirîn tiştên ku hûn dikarin ji bo tenduristiya xwe bixwin e. (Bi rastî, ew yek ji 8 xwarinên tendurist e ku divê hûn her roj bixwin.) Digel lêkolînek nû ya ku di kovarê de hate weşandin, ji bilî vîtamînan têrkirin û têl têr kirin, kesk jî dikare ji we re bibe alîkar ku hûn tercîhên xwarinê çêtir bikin. Kovara Koleja Nutrition ya Amerîkî. Lekolînwanan dît ku thylakoids, maddeyek ku bi xwezayî di nav îspenaxê de heye, birçîbûnê kêm dike û bi teşwîqkirina serbestberdana hormonên têrbûnê xwestekên xwarina jehrê dikuje. (Pir balkêş e, encam ji hêla zayendê ve hatin dabeş kirin-mêran bi tevahî kêmbûna birçîbûn û xwestekên xwe nîşan dan; jinan xwestekên şirînayî yên tepisandî dîtin.) Bommer: Heta Popeye nikaribû ew qas îspenax bixwe ku bi ekstrakta tîlokoid a ku tê bikar anîn re hevber bike. lêkolîn, lê ew hîn jî delîlên hêzên kesk e.

Lê lêkolînên nû bi domdarî derdikevin ku awayên nû destnîşan dikin ku xwarina sebzeyan ji bo tenduristiya me sûdmend e: Tenê di sala borî de em fêr bûn ku xwarina kesk rojane alîkariya demjimêra laşê we dike, mejiyê we zêde dike, û tehlûkeya weya mirinê jî kêm dike. herçiyek semed. Ji ber vê yekê li bara seletê bar bikin û hûn jî dikarin bibêjin "Ez heta dawiyê bi hêz dimînim 'ji ber ku ez îspenaxê xwe dixwim," mîna mêrxasê karîkaturê me yê bijare. (Hey hey, ger hûn piçek Zeytûnê jî bikar bînin, hê çêtir!)

Nirxandin ji bo