Meriv Çawa Li Mal Xwe Li Xwarina Sous Vide Serwer Dike

Dilşad

• Turmeric Curry Shrimp Coconut + Butter Lettuce Wraps
• Chipotle-Mesquite Tofu Tacos + Paleo Wraps
• Salmonê Kamomîl-Dill + Salad Kalek Kişandî
• Nirxandin ji bo

Hûn dikarin sous vîdyoyê wekî teknîkek çêkirina xwarinê ku tenê li xwaringehan tê bikar anîn bifikirin (ew yek ji wan şertên xwarina xweşik e). Derfeta we heye ku hûn çu carî hewl nedan ku vê rêbaza çêkirina xwarinê di nav ava germ-kontrolkirî de biceribînin. Lê amûrek sade, şirîn heye ku dikare ji we re bike. Bi gerîdokek imadkirinê, hûn tenê hin xwarinê di kîsikek plastîk a morkirî de dixin, kîsê di nav avê de bihêlin, û mîhengek xwestî hilbijêrin. Dê cîhaz germahiya avê bizivirîne û kontrol bike da ku xwarina we bêkêmasî bipije.

Berî ku hûn viya wekî amûrek din binivîsînin ku dê bi berhevoka weya We Seen on TV -yê tozê berhev bike, me bibihîzin. Ew pêvekek hêja ye ji alavên metbexa we re. Ji bo destpêkan, ew bi tevahî bêaqil e. Ger firna we qet xuya nake ku xwarina we bi rêkûpêkiya rast çêdike an we aliyek birîna mirîşkê û ya din jî hêşîn dihêle, hûn ê ji çêkirina vîdyoyê hez bikin, ji ber ku ew yek ji awayên çêtirîn e ku hûn xwarinê bi rengek wekhev û potansiyela zêde pijandinê ji holê radike. People bê guman mirov dê bandorker bibin dema ku hûn bi rehetî behsê steqa sosê ya ku we duh êvarê kirî bike. Ew di heman demê de keçek tembel e - ji ber sedemên diyar têne pejirandin. Hin model dikarin bi têlefona xweya Bluetooth -ê ji têlefona xwe werin zivirandin, ji ber vê yekê hûn dikarin xwarina xwe ji her derê dest pê bikin û werin xwarinek amade malê. Hûn dikarin xwarinên goşt, fêkî, an sebzeyan, hêkan (mîna wan guliyên hêka Starbucks), û tewra şirîn jî bixwin.

Rachel Drori, damezrînerê Daily Harvest, ku yek bi tîmê xwe re li ser kar bikar tîne, dibêje Rachel Drori, damezrînerê Daily Harvest-ê, gerîdora immersionê tewra ji bo xwarinên nivîsgehê jî dixebite. "Em nuha tîmek ji 10 kesan in, ji ber vê yekê em bi endamek tîmê re tiştek dikin ku ji bo firavînê tiştek ku di dawiya hefteyê de pêş de were amadekirin û cemidandin digirin, danûstendinê dikin," dibêje Drori. "Pir hêsan e ku meriv proteînek bi hin demsalan li çenteyek zip-topê ya gallonek ku dikare were bikar anîn zêde bike. Tenê di destpêka rojê de gerîdok û çîtikê cemidî di nav avê de bihêlin, di civîna sibê de vekin, û ew ji bo firavînê amade ye. Drori Anova Culinary Bluetooth Sous Vide Precision Cooker (149 $; amazon.com) pêşniyar dike, lê modelên din jî hene. Ka hûn di destpêkek de dixebitin û gihîştine qulikên metbexê yên komînal, an jî hûn hilbijêrin ku hûn sêrbaziya xweya li malê bixebitînin, van bijareyên ji tîmê Daily Harvest biceribînin û ecêbmayî bimînin ku hûn bêyî vê amûra metbexê çawa jiyane hevdem.

Turmeric Curry Shrimp Coconut + Butter Lettuce Wraps

Şîrîkên xav, şîrê gûzê, xwê, îsotê, korîner, turmerîk, û keriyê xweya bijare li ziplokek ji nû ve bikaranînê zêde bikin û bicemidin heta ku amade bin ji bo belavbûnê. Taseke marûşê ya rûnê bi tevliheviya giyayên germkirî tijî bikin, û serê wê bi gêzerê teze an tirşkirî hûrkirî û quinoa sor dagirin.

Chipotle-Mesquite Tofu Tacos + Paleo Wraps

Tofu, toza mesquite, tomatoyên pelçiqandî, toza çipotle, ava lîmê, xwê û îsotê li ziplokek ku ji nû ve tê bikar anîn zêde bikin û bicemidin heya ku ji bo belavbûnê amade bibin. Tortilla-paleo-dostane (an pêça xweya bijare) bi tevheva tofuyê tije bikin û avokado, salsa, û ji bo zivirandinê, li şûna xameya tirş mastê probiyotîk gûzê lê zêde bikin.

Salmonê Kamomîl-Dill + Salad Kalek Kişandî

Parçeyên salmon, çiqilên dîlanê, şamomilê hişkkirî, pariyên lîmonê, rûnê bi giya, xwê û bîberê têxin ziplokek ku ji nû ve tê bikar anîn û bicemidin heta ku ji bo belavbûnê amade bin. Malzemeyên pijandî li ser nivînek kelekê hûrkirî bihêlin, û serê wê bi felq, çîçik û rûnê rûnê zeytûnê

Nirxandin ji bo