Avokado Fêkî ye an Zebeşek e?

Dilşad

• Fêkî an sebze?
• Meriv çawa di navbera fêkî û zebzeyan de ji hev cihê dibe
• Fêkiyên din ên bi gelemperî sebze têne hesibandin
• Meriv çawa avokado li parêza xwe zêde dike
• Rêzeya jêrîn
• Meriv çawa avokadoyê dibire

Avocado ji ber profîla xweya xurekê ya stêrk û sepanên pijandinê yên cûrbecûr populerîte bi dest xist.

Dewlemendî bi fîber, potasyûm, rûnên dil-tendurist, û antioxidantên bihêz, ev xwarin dikare feydeyên tenduristiyê yên cihêreng jî pêşkêş bike.

Vê gotarê nîqaşê li ser ka avokado fêkî an sebze ye, çareser dike.

Fêkî an sebze?

Avokado fêkiyek e.

Bi taybetîtir, botanîstan wê wekî berekek mezin a ku bi yek tov re vedibêjin, diyar dikin.

Her çend ew ne qasî gelek fêkiyên din şirîn be jî, ew dikeve bin pênasiya fêkiyê, ku "hilbera şirîn û goştî ya darek an nebatek din e ku tov tê de ye û dikare wekî xwarinê were xwarin" (1).

Avokado li avhewayên germ li ser daran şîn dibin û ji Meksîkayê ne. Ew teşeyek kremî, nermikî ne û ji hêla çermek qeşeng, stûr, kesk-tarî an reş ve hatine nixamtin.

Nîvê avokadoya piçûk an yek ji sê parên avokadoya navîn (50 gram) yek parçe tête hesibandin. Ew 84 kalorî tê de, bi rûn û xurekên tendurustî ve tê dagirtin, û dibe ku gelek cûdahiyên tenduristiyê pêşkêşî bike (,,).

Avokado fêkiyek e. Di warê botanî de, ew berikek yek-tovî ye ku di avhewa germ de li ser daran mezin dibe û ji Meksîkayê ye.

Meriv çawa di navbera fêkî û zebzeyan de ji hev cihê dibe

Hem fêkî û hem jî sebze ji nebatan tê, û cûdahiya di navbera wan de dijwar dibe.

Bi rastî, çu awayek fermî ya vê yekê tune. Lêbelê, cûdahiya botanîkî ya sereke ew e ku ew ji kîjan beşê nebatê ne (),.

Dema ku fêk ji kulîlka gihayekî pêşve diçin û bi gelemperî tov vedigirin, sebze bi gelemperî ji qurm, kulîlkên kulîlkan, reh an pelan pêk tê.

Her çend van rêgezên di kevir de ne hatine danîn jî, divê ew têr bikin ku piraniya caran fêkî û sebze bên cûdakirin.

Ji perspektîfa kulîner, hin fêkiyan bi gelemperî wekî sebze têne kategor kirin. Di nav van de xiyar, zûçik, bacan, domato, û bîbera bîhnok hene.

Fêkî ji beşên nebatan ên ku ji kulîlkan pêşve diçin û tov tê de ne, çêdibe. Sebze ji reh, pel û rehên nebatan têne, her çend hin fêkiyan jî dikarin wekî sebze bêne dabeş kirin.

Fêkiyên din ên bi gelemperî sebze têne hesibandin

Avokado ne tenê fêkiyek e ku hûn dikarin wekî sebzeyek bifikirin.

Hin fêkiyan dikare herdu jî bêne hesibandin. Ew ji perspektîfa botanîkî fêk in lê bi gelemperî di pijandin an zanista xwarinê de wekî sebze têne kategor kirin.

Vana ev in:

• tomato
• xiyar
• zucchinis
• kumikan
• bîber
• butternut pelçiqandin
• zeytûn
• hêkilokan

Çend fêkî bi gelemperî wekî sebze têne fikirîn. Di nav van de xiyar, bîber, û bacan hene.

Meriv çawa avokado li parêza xwe zêde dike

Avocados gelek serlêdanên kulîner hene.

Ew bi gelemperî ji bo çêkirina guacamole têne bikar anîn.

Ev bi hêsanî avokadoyê bi ava lîmonê re tê maşandin û lêzêdekirinên din ên vebijarkî, wekî pîvaz, çîçek, çîle, û domatîk têne zêdekirin.

Avokados bi piçikek xwê û bîberdê ve jî dikare xav were xwarin û xweş tam bibe.

Di heman demê de ji bo seleteyan jî tepsiyek mezin çêdikin. Ji ber naveroka rûnê wan, ew alîkariya we dikin ku hûn di xwarinê de vîtamînên ji sebzeyên din bigirin. ()

Wekî din, teşeya wan a nermik û nermikî wan ji bo pûng an şemalan hilbijartinek mezin dike.

Di paşiya paşîn de, avokado dikare wekî şûna rûnê rûnê - an wekî belavokek an jî di pijandinê de were bikar anîn.

Avokado dikare bi xavî were xwarin an jî bibe guacamole û pûng. Di heman demê de hûn dikarin wan li selete, reçete, û şemalan zêde bikin.

Rêzeya jêrîn

Tevî ku timûtim mîna sebzeyekê tê bikar anîn û di seleteyan de tê xwarin, lê avokado ji hêla botanî ve fêkiyek e.

Meriv çawa avokadoyê dibire