Nexweşiya Gurçik û Potasiyum: Meriv Çawa Dietek Hevalek Gurçikî Çêdibe

Dilşad

• Astên potasiya we çima girîng in?
• Ez çawa dikarim çêkirina potasiyuma xwe kêm bikim?
• Xwarinên ku li parêza xwe zêde bikin
• Xwarinên ku bi sînor dikin an jê dûr digirin
• Meriv çawa dikare potium ji fêkî û sebzeyan derxîne
• Çiqas potasiyûm ewledar e?
• Nexweşiya gurçik dikare çawa bandorê li pêdiviyên min ên din ên xwarinê bike?
• Ger nexweşiya gurçikê hebe ez hîn jî dikarim bixwim?
• Rêzeya jêrîn

Astên potasiya we çima girîng in?

Karê sereke yê gurçikan paqijkirina xwîna we ji şilavên zêde û hilberên avêtinê ye.

Dema ku bi gelemperî dixebitin, ev navendên hêzê yên bi darbest dikarin her roj 120-150 çaryek xwîn parzûn bikin, 1 û 2 çaryek mîza hilberînin. Ev dibe alîkar ku pêşî li çêbûna çopên di laş de were girtin. Di heman demê de ew dibe alîkar ku elektrolît, wekî sodyûm, fosfat, û potasiyûm di astên aram de bimîne.

Mirovên bi nexweşiya gurçikan re fonksiyona gurçikê kêm kirine. Ew bi gelemperî nikarin potatiyê bi bandor rêkûpêk bikin. Ev dibe sedem ku astên xeternak ên potasiyûm di xwînê de bimîne.

Hin dermanên ku ji bo dermankirina nexweşiya gurçikê têne bikar anîn jî potasiyomê radigirin, ku dikare pirsgirêkê zêde bike.

Asta potasiyona bilind bi gelemperî di nav hefte an mehan de hêdî pêşve diçin. Ev dikare bibe sedema hestên westîn an dilrabûnê.

Ger potasiyûmê we ji nişkê ve here, dibe ku hûn nefes kişandinê, êşa singê, an jî dilketinê bikişînin. Ger hûn van nîşanan dest pê bikin, serî li karûbarên acîl ên herêmî bidin. Vê rewşa ku jê re hyperkalemia tê gotin, pêdivî bi lênihêrîna tibbî ya tavilê heye.

Ez çawa dikarim çêkirina potasiyuma xwe kêm bikim?

Yek ji awayên çêtirîn ku kêmkirina berhevoka potatimê ev e ku meriv guherînên parêzê bike. Ji bo vê yekê, hûn ê hewce bibin ku fêr bibin ka kîjan xwarinên potasiyûm zêde ne û kîjan kêm in. Bawer bikin ku hûn lêkolîna xwe bikin û li ser xwarina xwe etîketên xwarinê bixwînin.

Bînin bîra xwe ku ne tenê tiştê ku hûn dixwin dihesibîne, lê di heman demê de hûn çiqas dixwin jî. Kontrola perçeyê ji bo serfirazkirina her parêza heval-gurçik girîng e. Tewra xwarinek ku bi potiyûmê kêm tête hesibandin jî heke hûn pir jê bixwin jî dikare asta we zêde bibe.

Xwarinên ku li parêza xwe zêde bikin

Ku xwarin di peryozê de 200 mîlîgram (mg) an kêmtir hebe, di potiyûmê de kêm têne hesibandin.

Hin xwarinên kêm-potasyûm hene:

• berik, wek tirî û şînber
• sêv
• girêfurt
• ananas
• cranberry û ava cranberry
• lihane
• brokolî
• mirîşk
• polikên Kesk
• birincê spî
• pasta spî
• nanê spî
• spî hêk
• tuna konserveyî di avê de

Xwarinên ku bi sînor dikin an jê dûr digirin

Di xwarinên jêrîn de her parzûnek zêdeyî 200 mg heye.

Xwarinên pir-potyûmî yên wekî:

• mûz
• avokado
• tirî
• prunes û ava şîvê
• porteqal û Ava Porteqalan
• tomatîk, ava tomato, û sosê domatê
• lentil
• îspenax
• Kulîlkên Brukselê
• fasûlî parçe kirin
• kartol (bi rêk û pêk)
• kûndir
• berikên hişkkirî
• şîr
• hilberên bran
• penîrê kêm-sodyûm
• findiq
• goştê dewêr
• mirîşk

Her çend kêmkirina vexwarinên dewlemend ên potiyûmê ji bo yên ku parêzên wan ên sînorkirî yên potasiyûm e girîng e, lê girtina tevahî potasiyûmê di bin sînorê ku ji hêla dabînkerê lênerîna tenduristiya we ve hatî danîn de, ku bi gelemperî 2,000 mg potasiyûmê rojane an kêmtir e, pir girîng e.

Bi fonksiyona gurçika we ve girêdayî, dibe ku hûn karibin di parêza xwe de mîqdarên piçûk ên xwarinên ku di wan de potasîyûm zêde ne tê de bibin. Ger li ser sînorkirina potasiyoma we pirs hebin, bi peydakiroxê tenduristiya xwe bişêwirin.

Meriv çawa dikare potium ji fêkî û sebzeyan derxîne

Ger hûn dikarin, fêkiyên û fêkiyên konserveyî bi hevpîşeyên wan ên teze an cemidî biguhezînin. Potasiya di madeyên konserve de dikeve nav avê an ava di kaniyê de. Heke hûn vê şîvê di xwarina xwe de bikar bînin an jî vexwin, ew dikare bibe sedema lerizîna asta potasiya we.

Di juice de bi gelemperî xwêkek pir zêde heye, ku dê bibe sedem ku laş li avê bigire. Ev dikare bi gurçikên we re bibe sedema tevliheviyan. Ev di derbarê ava goşt de jî derbasdar e, ji ber vê yekê jî bila pêşî lê bigire.

Heke di destên we de tenê kelûpelên konserveyê hebin, ji xwe bawer bin ku hûn ava heşrê bavêjin û bavêjin. Her weha divê hûn xwarina konserveyê bi avê bişon. Ev dikare mîqyasa potasiya ku we dixwar kêm bike.

Heke hûn şîvek çêdikin ku ji we re sebzeyek potium-bilind tê xwestin û hûn naxwazin cîgir bikin, hûn dikarin bi rastî hinekî potasiyûmê ji veggie bikişînin.

Weqfa Neteweyî ya Gurçikan ji bo lehîkirina kartol, kartolên şirîn, gêzer, çêlek, zivistanê û rûtabagas nêzîkatiya jêrîn şîret dike:

1. Sebze bikelînin û têxin nav ava sar da ku tarî nebe.
2. Sebzeyê bixin nav perçên 1/8-înç-stûr.
3. Çend saniyeyan di ava germ de bişon.
4. Parçeyan bi kêmî ve du demjimêran di nav ava germ de şil bikin. 10 qat bi qasî ava sebzeyê avê bikar bînin. Heke hûn sebzeyê ji bo dirêjtir şil bikin, teqez her çar demjimêran avê biguherînin.
5. Sebze dîsa çend hûrdeman di binê ava germ de bişon.
6. Sebzeyê bi pênc qatî av bi qasê sebzeyê bikelînin.

Çiqas potasiyûm ewledar e?

Tête pêşniyar kirin ku mêr û jinên saxlem ên di ser 19 saliyê re ne, rojê bi kêmî ve 3,400 mg û 2,600 mg potasyûm bixwin.

Lêbelê, mirovên bi nexweşiya gurçikan ku di parêzên tixûbdar ên potasyûmê de ne, bi gelemperî hewce ne ku vexwarina potasiyuma xwe di binê 2,000 mg rojê de bimînin.

Ger nexweşiya gurçikê we hebe, divê hûn potasiyuma xwe ji hêla doktor ve were kontrol kirin. Ew ê vê yekê bi testa xwîna hêsan bikin. Testa xwînê dê asta weya mehane ya mîlîmolên potasiyûmê per lîtrek xwînê (mmol / L) diyar bike.

Sê ast ev in:

• Qada ewlehiyê: 3,5 heya 5,0 mmol / L
• Qada hişyarkirinê: 5.1 heya 6.0 mmol / L
• Qada xetereyê: 6.0 mmol / L an jî mezintir

Doktorê we dikare bi we re bixebite ku hûn diyar bikin ka rojane divê hûn çiqas potatîk bixwin, û di heman demê de asta herî jorîn a gengaz jî bidomîne. Ew ê her weha astên we bişopînin da ku hûn di nav ewlehiyek de bimînin.

Kesên ku xwedan astên potasiyûmê bilind in her dem ne xwedan nîşan in, ji ber vê yekê şopandin girîng e. Heke nîşanên we hene, dibe ku ev hebin:

• westînî
• qelsî
• bêhalî an şilbûn
• gewrîdanî
• vereşîn
• êşa singê
• pêlê bêserûber
• lêdana dil ya bêserûber an kêm

Nexweşiya gurçik dikare çawa bandorê li pêdiviyên min ên din ên xwarinê bike?

Ger nexweşiya gurçikê we hebe, pêkanîna hewcedariyên weyên xwarinê dibe ku ji ya ku hûn difikirin hêsantir be. Xapandin ev e ku hûn dikarin çi bixwin û ya ku divê hûn parêza xwe kêm bikin an jî derxînin.

Xwarina beşên piçûk ên proteîn, wekî mirîşk û beef, girîng e. Parêzek dewlemend-proteîn dikare gurçikên we pir dijwar bixebitîne. Kêmkirina vexwarina proteîna xwe bi pratîkkirina kontrola beşê dibe alîkar.

Girîng e ku meriv bibîne ku sînorkirina proteînan bi asta we ya nexweşiya gurçikan ve girêdayî ye. Bi peydakirê lênerîna tenduristiya xwe re bipeyivin ku bizanin ka divê hûn her roj çiqas proteîn vexwin.

Sodyûm dibe ku tî zêde bibe û bibe sedema vexwarina gelek şilavê, an bibe sedema werimîna laşî, ku her du jî ji gurçikên we re xirab in. Sodyûm di gelek xwarinên pakêtkirî de melzemeyek veşartî ye, ji ber vê yekê bisekinin ku navnîşan bixwînin.

Li şûna ku hûn bigihîjin xwêya ku xwarina we demsal bike, li gihayan û demsalên din ên ku tê de sodyûm û potasiyûm tune hilbijêrin.

Di heman demê de hûn ê hewce bibin ku bi xwarinên xwe re tewra fosfatê bigirin. Ev dikare pêşî lê bigire ku asta fosforê we pir zêde bibe. Ger ev ast pir zêde bibin, ew dikare bibe sedema daketinek berevajî ya kalsiyûmê, û bibe sedema hestiyên lawaz.

Di heman demê de dibe ku hûn bifikirin ku kolesterolê û vexwarina tevahî ya fatê jî bi sînor bikin. Gava ku gurçikên we bi bandor parzûn nebin, xwarina xwarinên giran di van pêkhateyan de li ser laşê we dijwartir e. Ji ber parêzek nebaş zêdebûna we di ser de jî dikare stresê li gurçikên we bike.

Ger nexweşiya gurçikê hebe ez hîn jî dikarim bixwim?

Dibe ku hûn di destpêkê de xwarina derveyî dijwar bibînin, lê hûn dikarin hema hema di her cûre xwarinên xwarinê de xwarinên heval-gurçik bibînin. Mînakî, goşt û xwarinên behrê yên sorkirî an pijiyayî li piraniya xwaringehên Amerîkî vebijarkên baş in.

Di heman demê de hûn dikarin li şûna aliyê kartol-bingeh wekî firingî, çîp, an jî kartolê pîvazê jî selete hilbijêrin.

Heke hûn li xwaringehek Italiantalî ne, ji sosîs û peberonî bavêjin. Di şûna wê de, bi seletek û pasta sade ya bi sosê ne-tomato-bingeh bimînin. Heke hûn xwarina Hindî dixwin, biçin sêlên kerî an mirîşka Tandoori. Bawer bî ku ji lentikan dûr bikevin.

Her dem xwêk bê zêdekirin bixwazin, û li tenişta cil û sosên we hebin. Kontrola beşê amûrek alîkar e.

Hin xwarinên, wekî Çînî an Japonî, bi gelemperî di sodyûmê de pirtir in. Di van celeb xwaringehan de rêzkirin dibe ku bêtir ziravî hewce bike.

Li şûna sorkirî, birinc, xwarinên bi pijandî hilbijêrin. Sosa soyê, sosê masî, an jî tiştê ku tê de MSG têxe nav xwarina xwe.

Goştên Delî di heman demê de pir xwê ne û divê ji wan were dûrxistin.

Rêzeya jêrîn

Ger nexweşiya gurçikê we hebe, kêmkirina vexwarina potatimê dê bibe aliyek girîng a jiyana weya rojane. Pêdiviyên we yên parêzê dikarin berdewam bikin û heke nexweşiya gurçika we pêş bikeve pêdivî bi şopandinê heye.

Ji bilî xebata bi doktorê xwe re, hûn dikarin fêr bibin ku hûn bi parêzvanek renal re hevdîtinê bikin. Ew dikarin fêr bikin ka meriv çawa labelên xwarinê bixwîne, li beşên xwe temaşe dike, û her weha her hefte jî xwarina xwe plansaz dike.

Fêrbûna karanîna bi biharat û demsalên cûda dikare alîkariya we bike ku hûn xwêya xwe kêm bikin. Pir cîgirên xwê bi potasyûmê têne çêkirin, ji ber vê yekê ew ji sînor qedexe ne.

Her weha divê hûn bi doktorê xwe re bigerin ka her roj çiqas şilek tê vexwarin. Pir vexwarina şilavê, heta avê jî dibe ku gurçikên we bacê bide.