Xwarinên Neyînî-Kalorî Heye? Rastîyên vs Fiction

Dilşad

• Xwarinên Neyînî-Kalorî çi ne?
• Xwarinên Hevpar
• Xwarinên Neyînî-Kalorîk ên Rastîn Nîn in
• Kalorî Ji Bo Dûştina Xwarinê Tê Bikaranîn
• Kalorî Ji Bo Digestina Xwarinê Tê Bikaranîn
• Çi Di derbarê Tiştên Sifir-Kalorî de?
• Pir Xwarinên Xurek-Dewlemend û Kêm-Kalorî hene
• Armancê Xwarinên Tev-Dewlemend, didin
• Xeta Jêr

Pir kes dizane ku gava ku hewl dide ku xwe winda bike an zêde bike, kaloriya xwe bistîne.

Kalorî pîvana enerjiya ku di xwarinan de an di şaneyên laşê we de hatî hilanîn e.

Pêşniyarên tîpîk ên ji bo windabûnê giraniyê didin ku hûn bi karanîna fîzîkî re kêmtir kaloriyan bixwin an jî bêtir kaloriyên xweyên depokirî bikar bînin.

Hin xwarin di parêzên qelsbûnê de populer bûne ji ber ku ew bi guman "neyînî-kalorî" ne, ango hûn bi xwarina wan kaloriyan winda dikin.

Ev gotar ji we re vedibêje ku hûn hewce ne ku di derheqê xwarinên neyînî-kalorî de zanibin, tê de ka ew dikarin ji we re bibin alîkar ku hûn giran bibin.

Xwarinên Neyînî-Kalorî çi ne?

Xwarin bedena we bi cûrbecûr xurekan peyda dike, di nav de sê kategoriyên sereke ku di forma kaloriyan de enerjiyê derdixin: Karbon, rûn û proteîn.

Laşê we neçar e ku enerjiyê xerc bike da ku her xwarina ku hûn dixwin dihele û pêvajoyê bike. Mêjeya enerjiya hewce li gorî xwarinê tê guhertin (1).

Wateya xwarina neyînî-kalorî bi gelemperî tê wateya xwarinek ku tê texmîn kirin ji hêla xwezayî ve tê de xwarin û helandin û pêvajoyê zêde kalorî digire û dide laşê we.

Ger ev xwarin hebin, hûn dikarin bi teorîkî bi xwarina wan giraniya xwe winda bikin, ji ber ku hûn ê ji hêla naveroka wan kaloriyê ve bêtir kaloriyên xwarin û hejandinê bikar bînin.

Xwarinên Hevpar

Xwarinên ku wekî caloriyaya negatîf têne pêşve xistin bi gelemperî fêkî û sebzeyên bi naveroka avê ya zêde ne.

Hin mînakên taybetî hene:

• Kerfes: Ji her kûpikê 14 kalorî (100 gram),% 95 av ()
• Gêzer: Ji her kûpikê 52 kalorî (130 gram), 88% av ()
• Selete: Ji her kûpekî 5 kalorî (35 gram),% 95 av ()
• Brokolî: Ji her kûpikê 31 kalorî (90 gram), 89% av ()
• Girêfurt: 69 kalsiyon serê kûpekî (230 gram),% 92 av ()
• Tomatoes: Ji her kûpikê 32 kalorî (180 gram), 94% av ()
• Xiyar: Ji her kûpikê 8 kalorî (50 gram),% 95 av ()
• Zebeş: Ji her kûpikê 46 kalorî (150 gram), 91% av ()
• Sêv: Ji her kûpekî 53 kalorî (110 gram), 86% av ()

Fêkî û sebzeyên din ên wekhev, wekî lîmon, kelem, berber an zucchini, bi gelemperî di nav van lîsteyan de jî hene.

Ji ber ku her yek ji van xwarinan kaloriyan digire, pirs ev e ku gelo laşê we ji xwarinên ku tê de hene ji bo pêvajoyê van xwarinan bêtir kaloriyan bikar tîne an na?

Xwarinên neyînî-kalorî ji ber ku bi rastî ji laşê we re peyda dikin ji bo helandin û pêvajoyê bêtir enerjiyê hewce dike. Fêkî û sebzeyên ku naveroka wan zêde av e û kêm kalorî ne, timûtim wekî kalorî-negatîf têne firotan.

Xwarinên Neyînî-Kalorîk ên Rastîn Nîn in

Her çend rast e ku piraniya van xwarinan dewlemend in, lê ne gengaz e ku yek ji wan ne-kalorî be.

Her yek ji wan kaloriyan digire, û ti delîl tune ku têgihiştinê piştrast bike ku ew ji wan re bêtir enerjiyê xwarin, helandin û pêvajoyê hewce dikin.

Kalorî Ji Bo Dûştina Xwarinê Tê Bikaranîn

Hin kes meraq dikin gelo enerjiya ku di dema şûndanê de hatî xerckirin dikare bibe alîkar da ku xwarinek bibe ne-kalorî.

Gelek lêkolînek bi sînor destnîşan kir ku gumrik enerjiya ku laşê we bikar tîne bi qasî 11 kaloriyan zêde dike Serî saetê (11).

Ji ber vê yekê, qeweta enerjiya ku hûn di dema çend hûrdemên cêwîkirina sêlê an xwarinên din de bikar tînin, dibe ku pir piçûk û nisbeten ne girîng e.

Kalorî Ji Bo Digestina Xwarinê Tê Bikaranîn

Her çend rast e ku laşê we kaloriyan bikar tîne da ku xwarinan pêvajo bike, lê hejmara kaloriyên ku têne bikar anîn ji kaloriyên ku xwarin peyda dikin kêmtir e ().

Di rastiyê de, mîqdara enerjiya ku laşê we ji bo pêvajoykirina xwarinan bikar tîne bi gelemperî wekî ji sedî kaloriyên ku hûn dixwin ve tê vegotin û ji bo karbo, rûn û proteînan ji hev cuda tê texmîn kirin.

Mînakî, enerjiya ku ji bo pijandina xwarinan tê bikar anîn bi qasî 5-10% ji kaloriyên ku xwarin ji bo karbohêzkan, 0-5% ji bo rûn û% 20-30 ji bo proteîn digire ye (1).

Piraniya xwarinên ku tê gotin kalorî-neyînî di serî de ji av û karboşan, bi pir kêm rûn an proteîn pêk tê.

Ne gengaz e ku enerjiya ku ji bo helandina van xwarinan tê bikar anîn ji xwarinên din ên bingeha kerb dramatîk zêdetir e, her çend ev bi taybetî nehatibe lêkolîn kirin.

Çi Di derbarê Tiştên Sifir-Kalorî de?

Mîna xwarinên bi kalorî-neyînî, tiştên sifir-kalorî - wekî ava sar - bi gelemperî wekî zêdekirina metabolîzmê têne pêşve xistin.

Hin lêkolîn piştî vexwarina ava sar, ji bo demeke kurt zêdebûna metabolîzmê piştgirî dike.

Lêbelê, mezinahiya zêdebûnê piçûk e, di nav saetekê de ji 3-24 kaloriyan (13,,).

Mîna dîkandinê, vexwarina ava sar hin kalorî derbas dike. Lêbelê, bandorên piçûk ên wusa dê kaloriyên laşê we bişewitîne zêde nakin.

Her çend hin kalorî ji bo dirûn, helandin û pêvajoykirina xwarinan têne bikar anîn jî, ew dibe ku perçeyek kaloriyên xwarinê peyda dike - heta ji bo xwarinên ne-kalorî jî. Vexwarina ava sar dibe ku bibe sedema zêdebûna piçûk, demkurt di karanîna enerjiyê de.

Pir Xwarinên Xurek-Dewlemend û Kêm-Kalorî hene

Her çend xwarinên bi kalorî-neyînî belkî tune bin jî, gelek xwarinên ku bi gelemperî wekî-kalorî-neyînî têne danasîn hîn jî pir têr in.

Wekî din, ji ber kêm caloriya wan û naveroka ava wan, hûn pir caran dikarin bêyî ku gelek kaloriyan vexwin ji van xwarinan hêjayîyek adil mezin bixwin.

Ji bilî xwarinên ku di vê gotarê de berê hatine rêz kirin, li vir çend fêk û sebzeyên din ên ku ji hêla xurekan ve dewlemend in lê kêm kalorî ne hene:

• Kale: Di her kûpekî de (7 gram) tenê 7 kalorî hene, lê bi vîtamînên A, K û C, û her weha gelek mîneralan (, 17) tê dagirtin.
• Blueberry: Di her kûpekî de (150 gram) 84 kalorî hebe û çavkaniyek baş a vîtamînên C û K, û hem jî madena manganese (18) ne.
• Potatîk: Di her kûpekî de (58 gram) 58 kalorî hebe û çavkaniyên baş ên potasiyom û vîtamînên B6 û C ne (, 20).
• Raspberry: Di kûpekî de (125 gram) 64 kalorî hebe û çavkaniyên baş ên vîtamîna C û manganese ne (21).
• Îspenax: Mîna kelek, di her kûpekî de (30 gram) digel vîtamînên K û A, û ​​her weha çend vîtamîn û mîneralên din jî tenê 7 kalorî hene.

Heya ku çavkaniyên proteîn diçin, li vir çend vebijarkên kêm-kalorî, dewlemend-xurek hene:

• Sormasî: Di her xwarina 3-ons (85-gram) de 121 kalorî û 17 gram proteîn heye û bi asîdên çewrî û vîtamînên omega-3 re tijî ye ().
• Sîngê mirîşkê: Di her pariyek 3-ons (85-gram) de 110 kalorî û 22 gram proteîn heye ().
• Mastê Yewnanî yê Plain: Cûreyek bê rûn, di her servîsa 6-ons (170-gram) de 100 kalorî û 16 gram proteîn heye ().
• Hêkên tevahî: Ji bo hêkekê 78 kalorî û 6 gram proteîn, û her weha gelek vîtamîn, mîneral û rûnên têrnebûyî () hene.
• Lomîrê berazê: Di her xwarina 3-ons (85-gram) de 91 kalorî û 15 gram proteîn, û her weha vîtamîn û B mîneral hene ().

Xwarinên tendurist di çend çavkaniyên proteînên jorîn de, û her weha di gelek xwarin û rûnên din de jî têne dîtin.

Ji ber ku rûn di ser gramê de ji proteîn û karbozêman pirtir kalorîk heye, gelek çavkaniyên rûnê tendurist bi qasî kalibên xwarinên li jor karb- û proteîn kêm in. Lêbelê, rûn beşek girîng a parêzek tendurustî ye (28).

Her çend ew ne-kalorî ne, lê gelek fêk û sebze kêm kalorîk in û ji hêla xurekan ve dewlemend in. Her weha cûrbecûr çavkaniyên proteîna kêm-kalorî hene ku bi xwarinên din ve hatine dagirtin.

Armancê Xwarinên Tev-Dewlemend, didin

Parêzek ku cûrbecûr xwarinên tevahî dewlemend-dewlemend di xwe de vedihewîne ji bo kêmkirina kîlo û tenduristiya giştan (, 30) feyde ye.

Çend avantajên tev xwarinan li ser xwarinên pêvekirî hene.

Di xwarinên tevahî de ji xwarinên pêvekirî timûtim cûrbecûr mezintir vîtamîn, mîneral û pêkveyên din ên bikêr hene.

Van xwarinan di dawiyê de dibe ku ji we re bibe alîkar ku hûn jiyanek dirêjtir, tendurist bijîn (31,).

Wekî din, dibe ku laşê we, di rastî de, ji xwarinên pêvajoyî bêtir kaloriyên ku tevahî xwarinan digire bikar bîne.

Lêkolînek dît ku% 20 kaloriyên di xwarinek tev-xwarin de ji bo helandin û pêvajoyê wê xwarinê hatine bikar anîn, ji bo xwarinek pêvajoyî tenê% 10 ().

Ya girîng, hûrbûna li ser navnîşek bijartî ya xwarinên neyînî-kalorîk îdîakirin dibe ku bibe sedem ku hûn gelek xwarinên din ên ku bi we re maddeyên girîng peyda dikin ji dest xwe bavêjin.

Mînakî, xwarinên li ser lîsteyên kaloriyên neyînî bi gelemperî proteîn û rûn tune, ku her du jî ji bo başbûna we girîng in.

Wekî din, xwarinên taybetî yên ku di vê gotarê de hatine rêz kirin tenê perçeyek ji xwarinên tamxweş, kêm-kalorî yên ku hûn dikarin wekî beşek parêzek baş-dorpêçandî temsîl bikin temsîl dikin.

Li şûna ku hûn li ser navnîşek bijartî ya xwarinên neyînî-kalorîk bisekinin, çêtirîn e ku meriv giraniya xwe bide xwarina cûrbecûr xwarinên bihurmet ên ku dikarin tenduristiya weya giştkî piştgirî bikin, tewra xwarinên ku giraniyek laş a tendurist pêş dixin.

Xeta Jêr

Xwarinên neyînî-kalorî ji ber ku ji laşê we re peyda dikin qaşo ji bo xwarin, helandin û pêvajoyê bêtir kaloriyan digirin.

Ew bi gelemperî sebze û fêkiyên kêm-kalorî yên ku naveroka wan a avê pir e ne.

Lêbelê, ne gengaz e ku yek ji van xwarinan bi rastî neyînî-kalorî be, her çend ew dikarin bibin beşek ji parêzek têrker, tendurist.

Li şûna ku hûn li ser xwarinên taybetî bisekinin ku tê texmîn kirin laşê we dixapîne da ku ji ya ku dixwe bêtir kalorî bişewitîne, li şûna wê armanc bikin ku hûn cûrbecûr xwarinên têrker kêf bikin.