Ovolactovegetarianism: çi ye û feydeyên wê

Dilşad

• Feydeyên sereke
• Mînakek menuya parêzê ya ovolactovegetarian
• Recipes for ovolactovegetarians
• 1. Goştên goştê soyê
• 2. Reçeteya kartolê dagirtî ya Mushroom

Parêzgeha ovolactovegetarian celebek parêza vejeteryanî ye ku, ji xeynî xwarinên sebzeyan, destûr tê dayîn ku hêk û şîrek û devokan bixwin, wekî xwarinek bi koka ajalan. Bi vî rengî, masî, goşt û hilberên goşt ji xwarinan tê veqetandin, wekî her cûreyê vejeteryaniyê.

Gava ku ev parêz di parêzek tendurustî de were yek kirin, ew dikare gelek feydeyên tenduristiyê peyda bike, û bibe alîkar di pêşîlêgirtina nexweşiya dil de. Bi gelemperî, ev parêz ji hêla kesên ku dixwazin ji ber sedemên hawîrdor û / an tenduristî vexwarina xwarina koka ajalan kêm bikin tê pejirandin, girîng e ku hûn bi parêzvanek parêzê re bişêwirin, ji bo ku ji kêmasiya hin kesan dûr bisekinin plansaziyek xwarinê ya takekesî amade bikin. xurek.

Feydeyên sereke

Hilgirtina parêzek ovolactovegetarian dikare feydeyên tenduristiyê bîne, wekî:

• Alîkariya pêşîgirtina li nexweşiya dil û reh bikin, ji ber ku vexwarina zêde ya fêk û sebze û rastiya ku goşt nayê xerckirin, dibe alîkar ku kolesterolê kêm bike û pêşî li çêbûna plaqên rûnê di rehikan de bigire, metirsiya êrişên dil û derbeyan kêm dike;
• Metirsiya şekir-type 2 kêm bikin, ji ber ku vexwarina xwarinên saxlem, wekî dexlên tevde, fêkî, sebze û findiq zêde dibe, ev xwarin dewlemend in bi fîber ku ji bo birêkûpêkkirina şekirê xwînê dibin alîkar;
• Pêşîlêgirtina pençeşêrê, ango pêsîr, prostat, kolorektal û rovî, ji ber ku ew celebek parêzê ye ku bi antioksidant, vîtamîn, mîneral û fîber dewlemend e, ji xeynî xurekên din ên ku xwedan taybetmendiyên dijî-kanser in;
• Kêmbûna giraniyê favor bikin, ji ber kêmbûna vexwarina xwarinên heywanan, ji ber ku xwarinên ku ji hêla ovolactovegetariyan ve têne vexwarin dibe alîkar ku hesta têrbûnê zêde bibe û hin lêkolînan di mirovên ku vî rengî parêz dişopînin de di BMI-ê de kêmbûnek girîng dît;
• Tansiyonê kêm bikin, ji ber ku lêkolîn îspat dikin ku mezaxtina goştê zêde bi tansiyonê re têkildar e. Wekî din, ev celeb parêza vejeteryanî ji hêla fîber û potasiyûmê ve dewlemend e, ku dibe alîkar ku tansiyona xwînê were rêkûpêk kirin dema ku bi rêkûpêk were vexwarin.

Lêbelê, girîng e ku mirov bizanibe ku, heya li ser parêzek ovolactovegetarian jî, divê ji xwarina zêde ya xwarinên nivîşkî, şirînayî û rûn, wekî kek, xwarinên sorkirî û xwarinên din ên pêvekirî, pêşî lê were girtin ku hemî feydeyên navborî pêşkêş bike. li jor., bêyî ku zirarê bide tenduristiyê.

Mînakek menuya parêzê ya ovolactovegetarian

Di menuya parêza ovolactovegetarian de, hemî xwarinên ku ji rehên sebzeyê têne destûrdayîn, wekî cereal, firingî, devokî, mîstanik, findiq, sebze û fêkiyan, û her weha xwarinên bi hêk, şîr û devok, wekî di tabloya jêrîn de tê diyar kirin, têne destûr kirin:

Mîqên ku di menuyê de cih digirin li gorî temen, zayendî, çalakiya laşî û nexweşiyên pêve girêdayî diguherin, ji ber vê yekê ya îdeal ev e ku hûn ji bo nirxandinek bêkêmasî li parêzvanek pispor bigerin û plansaziyek xwarinê amade bikin ku li gorî hewcedariyên her kesê be.

Wekî din, lêzêdekirina xurekî ya hin mîkrofonan, wekî hesin û vîtamîna B12, dibe ku hewce be. Ji ber vê sedemê, girîng e ku hûn bi parêzvanek parêzkar re bişêwirin da ku ew bikaribe nexşeyek parêzê ya hevseng li gorî hewcedariyên mirovî guncandî amade bike, û ji kêmasiyên xwarinê venegere. Navnîşek xwarinên ku bi hesinê koka nebatan dewlemend in bibînin.

Recipes for ovolactovegetarians

1. Goştên goştê soyê

Melzeme:

• 4 kevçîyên nan nan;
• 1/2 kevçîyek ardê genim;
• 1 qedeh proteîna soyê;
• 1/2 lître ava germ;
• Ava ava 1/2 lîmonê;
• 1 hêka lêxistî;
• 1/2 pîvaza qirçandî;
• Coriander, parsley, xwê, bîber û rehmet ku tehm bikin.

Modeya amadekirinê:

Bi ava lîmonê re proteîna soyê di ava germ de şil bikin û bila 30 hûrdeman bimîne. Têkiliyê têxin nav siftê û xweş bikişînin heya ku hemî av jê were derxistin. Dûv re hemî malzemeyan tevlihev bikin, baş bişon.

Hevîr têxin nav blender an pêvekêşerê da ku malzemeyên yekpare bibin, di mezinahiya ku tê xwestin, gogan çêbikin, bi alîkariya ardê genim ku li destan nekeve. Bi qasî 40 hûrdeman goştên goşt di tenûrê de an jî di sosê tomato de bipêjin.

2. Reçeteya kartolê dagirtî ya Mushroom

Melzeme:

• 700 gram kartol;
• 300 gram mişmişên têkel;
• 4 kevçîyên ardê genim;
• 1 kevçîyekî hûrkirî yê hûrkirî;
• Rûn;
• Çîçek kişandî;
• Nanê nan;
• Xwê tama;
• 2 hêk.

Modeya amadekirinê:

Potatîkan bipijînin û dûv re wan mîna ku hûn ê safî bikin çêbikin, û di tasek de veşêrin. Bi sîr û rûnê zeytûnê tewrê çêbikin û dûv re mişmişan lê zêde bikin û çend hûrdeman bikelînin, li ser germa zêde, dem bi dem tevlihev bikin heya ku ew pir nerm bibin. Berî ku agir vemirînin, pir parsley lê zêde bikin û xwê sererast bikin.

Hêk û ardê genim lê zêde bikin û baş tevlihev bikin heya ku hûn hevîrek homojen bistînin. Têkela nav beşên piçûk ji hev veqetînin û bi şiklê kartolê şekil bigirin, 1 kevçîyên mirîşkan li navendê saut bikin. Bi lez kartol di nav nanpêşan re derbas bikin û têxin nav tepsiyek rûnkirî. Di tendûrê navînî de, bi qasî 20 hûrdeman germ bikin an jî heya ku zer bibe.

Vîdyoya jêrîn temaşe bikin û fêr bibin ka meriv çawa vejeteryanek baş e û çi avantaj hene: