Mirov Ji Çopê Kokteylan Çê Dikin

Dilşad

• Chopping Board Cordial
• Nirxandin ji bo

Dîtina peyvên "kokteyla çopê" ya li ser menuyê di demjimêra şahiya weya pêşîn de dibe ku hûn di destpêkê de we bitirsînin. Lê ger mixologên li pişt tevgera kokteyla çopê ya eko-çîk tiştek hebe ku li ser wê bibêjin, hûn ê bêtir vexwarinên ku ji bermayên baran ên mîna pelên citrus û fêkiyên fêkî li ser pêşekên kokteylê têne çêkirin bibînin.

"Kokteylên çopê" tenê yek inkarnasyonek tevgera xwarina ekolojîk-dostane ye ku mebesta wê kêmkirina bermayiyên xwarinê ye - pirsgirêkek ku adetên weya mojito ji ya ku hûn difikirin bêtir beşdarî wê dibe. "Me dît ku girseyek mezin a tiştan tê avêtin. Kevirên lîmon û lîmonê her êvarê du sindoqan tijî dikin." (FYI, li vir 10 awayên xweş hene ku meriv qalikên xwarinê bikar tîne.)

Dema ku li bar li London-ê bi hev re dixebitîn, duwê fikra xwe çêkir ku dest bi karanîna hilberên ji kokteylên xweyên hunerî bikin da ku şîpên dahêner û domdar çêbikin. "Tevgera kokteylê ya hunerî çandek ji hêmanên nû çêkiriye, ku pir xweş e, lê di heman demê de tê vê wateyê ku hema hema her kokteylek dawiya hefteyê heman tiştan paşiya paşîn diavêje. Me fêm kir ku em dikarin tiştek jê derxînin."

Ji ber vê yekê ne wusa ye ku ew çopê ji çopê derdixin. Di şûna wê de, kokteylên çopê armanc dikin ku tevahiya pêkhateyan bikar bînin - ava citrus bifikirin biserve çerm an ava ananasê û pulp an çermê tevlihevkirî. "Me çavê xwe li tiştên hevbeş-tirş û lîmon, çermên ananas û kokê girt-û me fikir kir 'erê, bi rastî karanîna wan tiştan heye," duo got. "Rind bi ecêb bîhnxweş in û dikarin li şûna ava lîmon an ava lîmoyê, an jî bi hev re werin bikar anîn da ku ji kokteylan bêtir tevliheviyê derxînin." Ew di heman demê de natirsin ku xerîb bibin, bi karanîna kelûpelên avokado û tewra kûçikên bermîlan ên rojane, nanpêjgeha herêmî bi gelemperî dê bavêje.

Kokteylên çopê hin feydeyên tenduristî yên ecêb jî vedigirin. Keri Gans, nivîskar, dibêje: "Ji vexwarina çermên citrus hin sûdmendiya xwarinê heye-ew tijî antioxidant in." Xwarina Guherîna Piçûk. Her weha hûn dikarin xwarinên din ên baş-ji bo we yên wekî kalsiyûm, vîtamîna C, û bioflavonoîdan di nav pêl û pelan de bibînin, ew diyar dike. (Bê guman, hûn ê a -yê nebînin pirr sûd ji mîqdara piçûk a ku li kevneşopiyek hatî zêdekirin bigirin, lê hey, em ê wê bigirin.)

Beşê çêtirîn ev e ku kokteylên çopê bi tevahî DIY-heval in. Yek ji wan reçeteyên herî berbelav Cordial Chopping Board-ê ye, ku hemî li ser zenga lemonê ye. Bihêlin bila ew şevekê di nav avê de bimîne, dûvre bişelînin û piçek şekir û citrîk û asîdên malik lê zêde bikin (hûn dikarin wan li Amazon -ê ferman bikin). "Vê dilgermiyê li margarîtan zêde bikin û hûn ne hewce ne ku ew qas ava lîmonê bikar bînin, ji we re êşa êşa kişandina barên lîmonan ji we re vedigire berî ku mêvanên we werin.

Chopping Board Cordial

Malzeme

• "Pêşkêşên" nû yên tevlihev (ev dibe ku pel, çîçek, berikên birûskî, stûnên nenezê, an birînên xiyar ên bermayî bihewîne)
• Av
• Şekirê hûrkirî
• Toza asîda citric
• Toza asîda malîk

Tarîfa bikaranînê

1. Kulên xwe giran bikin û bi heman mîqdarê avê lê zêde bikin.
2. Veşêrin û bihêlin ku bi şevekê di germahiya odeyê de bimîne.
3. .Ileya ku hatiye înfazkirin bihelînin û giran bikin.
4. Tozên asîdê lê zêde bikin û heya ku tê hilweşandin tevde bibin.
5. Şûşe û sar hilînin.

Reçeteya tevahî bibînin: Chopping Board Cordial

Nirxandin ji bo