Di Dieta We de Fosfor

Dilşad

• Fosfor çi dike?
• Di kîjan xwarinan de fosfor heye?
• Çiqas fosfor hewce dike?
• Xetereyên bi fosforê ve zêde têkildar in
• Xetereyên bi fosforê pir hindik ve girêdayî ne

Fosfor çi ye û çima girîng e?

Fosfor di laşê we de duyemîn mînerala herî pir e. Ya yekem kalsiyûm e. Laşê we ji bo gelek fonksiyonan, wekî parzûnkirina bermayiyan û tamîrkirina şan û şaneyan, hewceyê fosforê ye.

Pir kes bi parêzên xweyên rojane miqdara fosforê ya ku hewce dikin digirin. Bi rastî, ew gelemperî ye ku di laşê we de pir kêm fosfor hebe. Nexweşiya gurçikê an xwarina zêde fosfor û têra kalsiyûmê nabe sedema zêdebûna fosforê.

Lêbelê, hin mercên tenduristiyê (wekî şekir û alkolîzm) an dermanan (wekî hin antacîd) dikarin bibin sedem ku asta fosforê di laşê we de pir kêm bibe.

Asta fosforê ya ku pir zêde an pir kêm e dibe sedema tevliheviyên bijîjkî, wekî nexweşiya dil, êşa hevbeş, an westîn.

Fosfor çi dike?

Hûn fosfor hewce dike ku:

• hestiyên xwe xurt û saxlem bigirin
• alîkariya enerjiyê bikin
• masûlkeyên xwe bar bikin

Wekî din, fosfor alîkarî dike ku:

• diranên xurt çêbikin
• çawa laşê we enerjiyê hildiweşe û bikar tîne birêve bibin
• êşên pişikê piştî werzîşê kêm bikin
• zibilên di gurçikên xwe de parzûn bikin
• tevn û şaneyan mezin dikin, didomînin û tamîr dikin
• DNA û RNA hilberînin - blokên avahiya genetîkî ya laş
• hevsengiyê bikin û vîtamînên wekî vîtamînên B û D, û hem jî mîneralên din ên mîna îyod, magnezyûm, û zinc bikar bînin
• lêdana dil bi rêkûpêk dom bike
• asankirina rehikan hêsan dikin

Di kîjan xwarinan de fosfor heye?

Di piraniya xwarinan de fosfor heye. Xwarinên ku bi proteîn dewlemend in di heman demê de çavkaniyên hêja yên fosforê ne. Vana ev in:

• goşt û mirîşk
• masî
• şîr û hilberên din ên şîr
• hêk

Gava ku parêza we têra xwe kalsiyum û proteîn be, dibe ku hûn ê têra xwe fosfor bikin. Ji ber ku gelek xwarinên ku zêde kalsiyûm in di heman demê de fosfor jî zêde ne.

Di hin çavkaniyên xwarinê yên ne proteînîn de fosfor jî heye. Bo nimûne:

• genimên tevde
• kartol
• sîr
• fêkiyê hişkkirî
• vexwarinên gazkirî (asîdê fosforîk ji bo hilberîna karbonasyonê tê bikar anîn)

Guhertoyên nan û cereal ên tevde ji yên ji ardê spî hatine çêkirin bêtir fosfor digire.

Lêbelê, fosforê nav gwîzan, tovan, gewher û fasûlyalan ve girêdayî ye ku phytate ye, ku pir kêm tête pejirandin.

Çiqas fosfor hewce dike?

Di parêza we de hewcedariya fosforê bi temenê we ve girêdayî ye.

Mezinan ji zarokên di navbera 9 û 18 salî de, lê ji zarokên di bin 8 saliyê de pirtir fosfor hewce dikin.

Ji bo fosforê tezmînata parêzê ya pêşniyarkirî (RDA) ev e:

• mezinan (temenê 19 salî û mezintir): 700 mg
• zarok (ji 9 heya 18 salî): 1,250 mg
• zarok (ji 4 heya 8 salî): 500 mg
• zarok (ji 1 heya 3 salî): 460 mg
• pitikên (temenê 7 heta 12 mehan): 275 mg
• pitikên (temenê 0 heya 6 mehan): 100 mg

Kêm kes hewce ne ku pêvekên fosforê bigirin. Pir kes dikarin bi navgîniya xwarinên ku dixwin miqdara fosforê bigirin.

Xetereyên bi fosforê ve zêde têkildar in

Pir fosfat dikare jehrî be. Zêdeyî mîneral dikare bibe sedemê zikêşê, û her weha hişkbûna organan û tevna nerm.

Astên bilind ên fosforê dikare bandor li ser laşê we bike ku bi bandorker madenên din, wekî hesin, kalsiyûm, magnezyûm, û zinc bikar bîne. Ew dikare bi kalsiyûmê re bibe sedem ku di masûlkeyên we de kanzayên madenî çêbibin.

Kêm e ku di xwîna we de pir fosfor hebe. Bi gelemperî, tenê kesên bi pirsgirêkên gurçikan an ên ku pirsgirêkên wan ên birêkûpêkkirina kalsiyuma xwe hene vê pirsgirêkê pêşve dibin.

Xetereyên bi fosforê pir hindik ve girêdayî ne

Hin derman dikarin asta fosforê ya laşê we kêm bikin. Mînak hene:

• derzîya nexweşîya şekir
• Astengkerên ACE
• kortîkosteroîd
• antîksîd
• dermanên dijber

Nîşaneyên fosforê kêm dikarin ev in:

• êşa movik an hestî
• winda şehwetê
• hêrsbûn an fikar
• westînî
• di zarokan de geşedana hestî ya xirab

Heke hûn van dermanan digirin, bi peydakirê lênerîna tenduristiya xwe re bipeyivin ka ew pêşnîyar e ku hûn xwarinên fosforê zêde bixwin an jî pêvekên fosforê bigirin.