Zevî: Rastiyên Xurek û Teybetmendiyên Tenduristî

Dilşad

• 1. Nutritious
• 2. Tenduristiya helandinê
• 3. Birêvebirina giraniyê
• 4. Di antîoksîdan de zêde ye
• 5. Ji bo dilê we xweş e
• 6. Pirreng (mîna kartol!)
• Ku wan bibînin

Têgihiştinî

Zeviyên kêm şêrîn, starchier bi mûzê re ne. Mûzên şêrîn, ku carinan ji wan re "mûzên şirînahiyê" tê gotin, li Dewletên Yekbûyî û Ewrûpa pir populer in, lê şitil ji bo mirovên li welatên tropîkal pir girîng e.

Berevajî mûzên şirînahiyê, nebat hema hema her gav berî xwarinê tê pijandin. Bi rastî, ew tama xweş awarte ya xav tama dikin, ji ber vê yekê bi taybetmendiyên wan ên mîna mûzê neyên xapandin.

Zeviyên pijandî ji hêla parêzê ve pir dişibe kartolê, bi kaloriyê, lê di nav wan de hin vîtamîn û mîneral hene. Ew çavkaniyek dewlemend a fîber, vîtamînên A, C, û B-6, û mîneralên magnezyûm û potiyûmê ne.

Vê superfooda veşartî rêwîtiyek dide xwarina xweya herêmî. Bixwînin da ku fêr bibin çima.

1. Nutritious

Plant çavkaniyên dewlemend ên karbohîdartan, vîtamîn û mîneralên tevlihev in, û bi hêsanî têne helandin. Wekî xwarinek bingehîn, şînahî bi sedsalan bihayê sereke yê bi mîlyonan mirov e.

Li vir, li gorî Wezareta Çandiniyê ya Dewletên Yekbûyî (USDA), ya bingehîn ji bo yek qedeha şînikên zer ên pijandî (139 gram) in. Dê xwarin li ser şêwaza xwarinê çêbe.

Plantains çavkaniyek belengaz a proteîn û rûn e, ji ber vê yekê ew tenê beşek parêzek tendurust û hevseng temsîl dikin - mîna gelek genimên li Dewletên Yekbûyî.

2. Tenduristiya helandinê

Fîber girîng e ji ber ku ew rêkûpêkiya rûvî pêş dixe. Fîbre fena we nerm dike û pîvan û giraniya wê ya giştî zêde dike.

Pêdiviyên girs pir hêsantir têne derbas kirin û ji ber vê yekê pêşî li kapsitiyê digirin.

Dibe ku xwarina parêzek fîber ya bilind rîska weya hemorroîd û tûrikên piçûk ên di roviya weya mezin de wekî nexweşiya divertîkular tête zanîn kêm bike. Fîber her weha tijîbûnê zêde dike, helandinê hêdî dike, û dibe ku bibe alîkar ku kolesterolê birêve bibe.

3. Birêvebirina giraniyê

Karbonhîdrat ji bo birêvebirina kîloyan ne şert e ku tiştek xirab be wekî ku pir kes bawer dikin. Fîber û nîzama ku di nebatan de tê dîtin carbên tevlihev in.

Karbonên fîber û tevlihev ji karbûrên sade yên ku di xwarinên pijiyayî de têne dîtin, kêm kêm têne xebitandin û hêdî hêdî helandin. Ew piştî xwarinê hûn dirêjtir têr û têr dikin, ku dibe ku wateya xwarina kêmtir a xwarinên ne tendurist be.

4. Di antîoksîdan de zêde ye

Plantains di nav kûpek yek de mîqdarek baş a mîqyara weya pêşniyarkirî ya rojane ya vîtamîna C vedigire. Ev vîtamîn wekî antîoksîdanek kar dike ku dibe alîkar ku pergala parastina we zêde bike.

Wekî antîoksîdanek, ew dikare laşê we li hember zirara radîkal a azad a ku bi pîrbûn, nexweşiya dil, û heta hin celebên penceşêrê re têkildar e, biparêze.

Lêkolînan têkiliyek berevajî di navbera vexwarina vîtamîna C û pişik, memik, kolon, mîde, mîde, û celebên din ên pençeşêrê de dît.

Di heman demê de hate dîtin ku mirovên bi pençeşêrê xwedan vîtamîna C ya plazmaya xwînê ne.

5. Ji bo dilê we xweş e

Piraniya potasiyûmê ya ku di nebatan de tê dîtin, ji bo domandina şaneyê û laşên laş ên ku rêjeya dilê we û tansiyona we kontrol dikin girîng e.

Fibera di şitlan de di heman demê de dibe alîkar ku hûn kolesterolê kêm bikin, ku ev jî dilê we di çêtirîn bandora xwe de dihêle.

6. Pirreng (mîna kartol!)

Dibe ku hûn li xwaringehekê, wekî tenûrek rûnê rûn rûnkirî, nebatên nexşkirî hatibin rûxandin, dibe ku tirşikê tirş jî lê hatibe xistin. Gava ku ew tam tam ecêb dibin, şitlên sorkirî ger di rûnek nebaş de werin sorkirin tam ne hilbijartinek saxlem in.

Çêtir e ku hûn nebatan wekî sebzeyek starchy an şûna potatîkan bifikirin. Teşe û tama wan a nerm bi rastî dema ku tê pijandin an bipijin dibiriqe.

Hûn dikarin nebatan wekî beşek xwarinek goşt-an vejeteryan-heval tevbigerin (wusa bike!) An jî wan li kêleka masiyan bipêjin.

Zevî ji bo reçeteyên bê gluten an paleo-heval, wekî pancakes paleo, vebijarkek hêja ne. Heke hûn xwe bêhtir maceraperest dibînin, hewl bidin arepas an boronía (şitil û baxçê pîvazê pijiyayî) yên gihîştî.

Ku wan bibînin

Nebat li seranserê gloverê ji welatên Navîn û Amerîkaya Başûr heya Karayîp, Afrîka û Asyaya Başûr-Başûr li welatên tropîk mezin dibin. Weke çandiniyek ne-demsalî, nebat tevahî salê peyda dibin.

Ew li gelek herêman wekî xwarinek asê têne hesibandin, ku çavkaniyek girîng a kaloriyan pêşkêşî mirovên li herêmên tropîkal dike.

Bi kêfxweşî, nebat di nav supermarket û dikanên firotanê de jî bi hêsanî têne dîtin. Her çend ew ji îhtîmalek mezintir e ku zencîra xurekfiroşiya weya herêmî dê şitilkan hilgire, heke hûn di dîtina wan de pirsgirêk hene, firoşgehek firoşgehan a Latînî an Asyayî biceribînin.

Zêdekek din: Plant erzan in! Mîna mûzan, hûn bi gelemperî dikarin ji deh dolarek kêmtir desteyek nebatan bistînin.

Jacquelyn Cafasso ji ber ku wê beşa biyolojî ya Zanîngeha Cornell qedandiye di qada tenduristî û dermanan de di nivîskarek û analîstê lêkolînê de ye. Welatiyek ji Long Island, NY, ew piştî zanîngehê koçî San Francisco kir û piştra navberdanek kurt kir ku li cîhanê bigere. Sala 2015-an, Jacquelyn ji California-ya tavkî berê xwe da Gainesville-a sunnier, Florida, ku ew xwediyê 7 hektar û 58 darên fêkiyan e. Ew ji çîkolata, pizza, gerrê, yoga, futbol, ​​û capoeira Brezîlya hez dike. Bi wê re li LinkedIn-ê re têkilî daynin.