Cûreyên xwê çi ne û ji bo tenduristiyê çi çêtirîn e
Dilşad
Xwêya ku wekî klorîd sodyûm (NaCl) jî tê zanîn,% 39.34 sodyûm û% 60.66 klor peyda dike. Bi celebê xwê ve girêdayî, ew dikare madenên din jî bide laş.
Mêjeya xwêya ku dikare rojane were vexwarin bi qasî 5 g e, hemî xwarinên rojê li ber çavan digire, ku ev bi 5 pakêtên xwê 1 g an çayek qehwe re hevseng e. Xwêya herî tendurist ew e ku xwediyê nîskûmê herî kêm e, ji ber ku ev mîneral berpirsiyar e ku tansiyonê zêde bike û ragirtina şilavê pêşde bibe.
Xalek din a girîng ji bo hilbijartina xwêya çêtirîn ew e ku merivên ku ne safî ne hilbijêrin, ji ber ku ew mîneralên xwezayî diparêzin û madeyên kîmyewî lê nadin, mînakê xwêya Hîmalaya, wek mînak.
Cûreyên xwê
Tabloya jêrîn celebên cûda yên xwê, taybetmendiyên wan, çiqas sodyûmê didin û çawa têne bikar anîn nîşan dide:
Awa | Taybetmendî | Mîqeya sodyûmê | Bikaranîn |
Xwêya safî, xwêya hevpar an sifrê | Di mîkrobatan de nebaş e, ew pêvekên kîmyewî vedihewîne û bi qanûnê, iyod tê zêdekirin da ku li dijî kêmasiya vê mînerala girîng a ku ji bo pêkhatina hormonên tîroîdê bikêr e, şer bike. | Ji bo 1g xwê 400mg | Ya ku herî zêde tê vexwarin e, teşeyek xweş heye û di dema amadekirina xwarinê de an piştî ku xwarin amade bû bi hêsanî bi malzemeyan re têkel dibe. |
Xwêya şil | Ew xwêya safîbûyî ye ku di ava mîneral de tê hûr kirin. | 11mg per jet | Ji bo seleteyên demsalî mezin |
Ronahiya xwê | % 50 kêm sodyûm | Ji 1g xwê 197 mg | Ji bo demsalê piştî amadebûnê îdeal e. Ji bo nexweşên hîpertansiyon baş e. |
Xwêya zirav | Ew tenduristtir e ji ber ku nayê safîkirin. | Ji bo 1g xwê 400mg | Ji bo goştên barbecue îdeal. |
Xwêya behrê | Ew ne safî ye û ji xwêya hevpar bêtir mîneral heye. Ew dikare qalind, zirav an di nav pelan de were dîtin. | Ji 1g xwê 420 mg | Ji bo pijandin an seleta seletan tê bikar anîn. |
kulîlka xwê | Ew ji xwêya hevpar bi kêmûzêde% 10 sodyûm heye, lewma ji bo nexweşên tansiyon nayê nîşankirin. | Ji bo 1g xwê 450mg. | Di amadekariyên gourmet de tête bikar anîn da ku zexmiyê zêde bikin. Divê ew di hindikek piçûk de bête danîn. |
Xwêya pembe ya Hîmalaya | Ji çiyayên Hîmalaya hatî derxistin û koka wê behrê ye. Ew xwêya herî pak tê hesibandin. Ew gelek mîneralan, wekî kalsiyûm, magnezyûm, potiyûm, sifir û hesin vedigire. Bikaranîna wê ji bo nexweşên tansiyon tête nîşankirin. | 230mg serê 1g xwê | Bi tercîhî piştî amadekirina xwarinê. Di heman demê de dikare di nav grinderê de jî were danîn. Ji bo kesên bi tansiyon û têkçûna gurçikan baş e. |
Di xwarinên pîşesazkirî de mîqdarên mezin sodyûm, vexwarinên nermik, cemed an çerez hene, ku xwarinên şêrîn in. Ji ber vê yekê, tête pêşniyar kirin ku her dem etîketê bixwînin û ji xerckirina hilberên ku bi mîqdarên ji 400mg sodyûmê per 100g xwarin re, an nemaze jê mezintir e, nemaze di rewşa tansiyonê de.
Meriv çawa xwê kêmtir dixwe
Vîdyoyê temaşe bikin û fêr bibin ka meriv çawa xwêya gihayî ya xwemalî çêdike da ku xwarina xwê bi rengek tamxweş kêm bike:
Bêguman xwêya ku di mitbaxê de tê bikar anîn jî girîng e ku meriv kêmtirîn mimkun bikar bîne. Ji ber vê yekê, ku xwêya xwe kêm bike, biceribînin:
- Xwêkerê ji ser masê derxînin;
- Bêyî ku pêşî xwê bike xwê li xwarina xwe nexin;
- Ji vexwarina nan û xwarinên nixumandî, wekî snackên pakêtkirî, firingîyên fransî, biharatên tozkirî û dorgirtî, sosên amade û nexşandî, wekî sosîs, ham û nuggets, dûr bisekinin;
- Ji vexwarina xwarinên konserve, wekî zeytûn, dilê xurmeyê, gûz û fasûlî dûr bisekinin;
- Glutamata ajinomoto an monosodium, ku di sosê Worcestershire, sosê soya û şorbeyên amade de heye, bikar neynin;
- Her gav kevçîyek qehwê bikar bînin da ku li şûna pincaran xwê doz bikin;
- Saltûna xwê bi baharatên xwezayî, wekî pîvaz, sîr, parsley, pîvaz, oregano, korînder, lîmon û mîstan, mînakî, an jî, li malê, nebatên aromatîk ên şûna xwê mezin dikin.
Stratejiyek din a ku şûna xwê bi rengek tendurist e, karanîna gomásio ye, ku wekî xwêya çamûrê jî tê zanîn, ku bi sodyûm kêm e û bi kalsiyûm, rûnên bi tendurist, fîber û vîtamînên B ve dewlemend e.