Tecrûbeyên Restorana Bijarte ya Renee-Û Wateya Li pişt Wan

Dilşad

• Nirxandin ji bo

Hefteya çûyî hefteyek bêkêmasî mijûl bû û ji gelemperî bi bûyerên civakî zêdetir dagirtî bû. Di dawiya hefteya çûyî de, min dest pê kir ku li ser her tiştê ku min ceribandibû fikirîm û ji du rastiyan pê ve mijûl bûm. Pêşîn, her çalakî li dora avakirina têkiliyan, çi nû be, çi kevin be yan ji nû ve çêbibe, û xwarinê bixwe. Ya duyemîn, xwarin xweş bû - hin çêtirîn ku min ji hin saziyên herî naskirî yên li Manhattan xwar. Min demek berê postek nivîsand ku ez li ser girîngiya xwarinê û rola ku ew di jiyana me de dilîze, nivîsek nivîsandim, lê vê heftiya borî min ev gotin di bingeha xwe de nefes kir dema ku min bi hevalên nû û kevn re ji bo vexwarin, şîv an bûyerên ku min dît. bi kêfên xwarinê tijî bûn. Bêyî şikestin, xwarina li New Yorkê ji min re bîranînên taybetî ji awayê ku ez diçim nav xwaringehê, dîtina rûyên nû û kevn, dîtina rûyên nû û kevn, sohbetên gewr û serpêhatiyên xwarinê yên ji celebê herî xweş ji min re dihêle. Ji ber ku hefteya borî hefteyek wusa taybetî bû, min xwest ku xwaringehên ku min li wan dixwar û bûyerên ku min anîne her saziyekê bi we re parve bikim.

Şeva Îniyê, Partiya Bi xatirê te - Crispo: Hin hevalên min ên taybetî hene ku tiştê ku gelek ji me li New York-ê dê di dawiyê de bikin dikin: mezin bibin, malbatê bikin pêşînek mezin û biçin cîhek ku cîhê bêtir heye. Mixabin, ev tê vê wateyê ku ew ê êdî bi hêsanî li nêzîkê bajêr bicîh nebin. Ji ber vê yekê, şeva Fridaynê me çûyîna wan a ji New Yorkê û destpêka jiyana wan a nû li Crispo pîroz kir. Crispo yek ji wan çend xwaringehên li bajêr e ku ez bi rêkûpêk dubare dikim. Bi gelemperî, ez hez dikim ku tiştê ku bajar pêşkêşî dike biceribînim û dema ku xwarinê dixwim ez ê restorantek nû biceribînim; lê belê, Crispo, bi domdarî xwarina xweş a Italiantalî pêşkêşî dike û cîhek girîng e ku hema hema her bûyerek mêvandar bike, ew pîrozbahiya rojbûnê be, cîhek ku mêvanên derveyî bajêr xweş bike, yekem hevdîtin an tenê şîvek casual bi hevalek xwe re.

Emir: Bêyî fermankirina gogên risotto û spaghetti carbonara wan ên navdar dernekevin. Ew ji bo mirinê ne! Li vir ji bo we serişteyek kêfê heye: Heke hûn nekarin biryarê bidin ka pasta ku hûn di dil de ne, ji wan bipirsin ku du perçeyên nîv-mezinahî ji we re bînin, ji ber vê yekê hûn ê nekşînin yek dijwar- biryarê bide. Ew ê bi dilxweşî daxwaza we bipejirînin û tenê ji bo bihayê yekê we bidin!

Tuesdayeva Sêşemê, Hevdîtina bi Hevalên Nû - Kewê Piçûk: Min şeva Sêşemê bi komeke nû ya keçan re derbas kir ku min bi wan re îmtiyaz dît ku bi bernameya LOFT Girls re bixebitim. Piştî kişandina wêne û kokteylek din, me şeva xwe li ser xwarinek xweş li The Owl Little qedand. Restorant gemarek New York -ê ye û girtina rezervasyonek pir dijwar e. Piştî pênc salan jiyana li bajêr, ev tenê serdana min a duyemîn bû.

Emir: Ev cîhê delal a West Village ya Deryaya Navîn ji bo dirûşmeyên goştê wan tê zanîn. Ridiculously scrumptious! Min ji vebijarkên cihêreng ên çêjê çêj girt û ez soz didim, hûn bi rastî nekarin xelet biçin, ji ber vê yekê li gorî tiştê ku tama we dema ku hûn ziyaret dikin dixwazin.

Çarşem, Rekindling Hevaltiyek Demdirêj - Tavern Gramercy: Bi rastî ez tiştekî din tune ku ez li ser vê ezmûnê bibêjim ji bilî ku ew pênc-sal-di-çêkirina-xewn-hatin-rast bû! Dema ku hevalek delal ji Atlanta li bajêr bû û pirsî ku ez dixwazim li ku derê hevdîtinê bikim, min got, "Gramcery Tavern", bêyî dudilî. Sedemek maqûl tune ku ez ew qas li bendê mam ku biçim serdana vê saziya klasîk a New York -ê. Gramercy Tavern, yek ji saziyên xweş ên Danny Meyers, ezmûnek xwarinê ya bêkêmasî peyda kir: karûbarê bilind, xwarina xweş û atmosferek xweş.

Emir: Ez ne pisporê vê menuyê me ku tenê carekê seredana wê kiriye, lê ez zeleteya zebeşê ya bi behîv, nok û penîrê şîn û her weha steak hangerê ya biraştî pêşniyar dikim heke hûn ji bo firavînê diçin serdana.

Çarşem, Xebitandina Li Ser Vexwarinê - Bobo: Di xweşkirina karsaziyê de tiştek xirab tune (ez wê teşwîq dikim), ji ber vê yekê êvara Çarşemê dema ku min bi edîtorên xwe re li SHAPE re hevdîtin kir ji bo çend vexwarinan ji bo ku ez tiştan bibînim, ez li kêfek din bûm. Hevalê min Kendra pêşniyar kir ku em Bobo cara dawîn ku ew li bajêr bû biceribîne, û ew di cih de bû gava ku wê got cîhê banê cîhek bêkêmasî ji bo vexwarinek piştî xebatê li derve bû.

Emir: Ew saeteke bextewar a mezin pêşkêş dikin heya 7 êvarê. di nava hefteyê de ku hûn dikarin 1 dolarê hêşînayî û lêdanên piçûk ên nîv-biha yên wekî tartara tonê, guliyên sosîs û hêkên şilkirî yên tirşkirî ferman bidin. Hemî pir tamxweş bûn bi piyalek sar a şerabê rosî, havîna min a bingehîn.

Pêncşem, Dîrok - Momofuku Ko: Belê, rast e. Hefteya çûyî min hevdîtinek kir. Ger ez bi tevahî dilsoz bibim, dibe ku ew yek ji wan çêtirîn tarîxên ku min berê hebûn bû. Bê guman, xwaringeh di vê ezmûnê de rolek lîst, ji ber ku ew tenê di demekê de 10 û 12 kesan mêvandar dike. Hûn hemî bi hev re li tenişta metbexê rûnin û bi dîmenek bêkêmasî li metbexa ku xwarina we lê tê amadekirin rûniştin. Hûn ê ji menuya tamkirinê ya ku ji hêla şef, Peter Serpico, û alîkarên wî yên wargehê ve hatî çêkirin, xweş bibin, û ew bi gelemperî nêzîkê 10 qursan dirêj e.

Emir: Di derbarê Momofuku Ko de beşa çêtirîn ev e ku hûn ne hewce ne ku ferman bidin! Tenê paleya xweya maceraperest, zikê xwe vala bînin, û li pişt xwe rûnin, rihet bibin û temaşe bikin ku xwarina xweya destçêkirî rast li ber we zindî dibe.

Signmzekirina Loving Restoranên New Yorkê,

Renee

Renee Woodruff li ser rêwîtiyê, xwarin û jiyanê bi tevahî li ser Shape.com blogan dike. Wê li ser Twitter bişopînin an bibînin ka ew li ser Facebook çi dike!

Nirxandin ji bo