Parêza Alkalîn: Nirxandinek Bingehîn

Dilşad

• Xeta Diyet a Tenduristiyê: 2.13 ji 5
• Parêza alkaline çi ye?
• Di laşê we de asta pH-ya birêkûpêk
• Xwarin bandorê li pH mîza we dike, lê ne li ser xwîna we
• Xwarinên çêkirina asîd û osteoporozê
• Acît û penceşêr
• Parêzên parêz û asîtbûnê
• Rêzeya jêrîn

Xeta Diyet a Tenduristiyê: 2.13 ji 5

Diyeta alkalîn li ser ramanê ye ku şûna xwarinên asîd-çêker bi xwarinên alkaline dikare tenduristiya we baştir bike.

Alîgirên vê parêzê heta îdîa dikin ku ew dikare bibe alîkar ku li dijî nexweşiyên giran ên mîna penceşêrê şer bike.

Ev gotar zanista li pişt parêza alkalîn vedikole.

• Pûana giştî: 2.13
• Kêmkirina kîloyê: 2.5
• Xwarina tendurist: 1.75
• Berdewamî: 2.5
• Tenduristiya tevahî laş: 0.5
• Kalîteya xwarinê: 3.5
• Li gorî delîlan: 2

RINEZA Jêrîn: Tête gotin ku Alkaline Diet bi nexweşiyê û penceşêrê re şer dike, lê îdîayên wê ji hêla zanistê ve nayê piştguh kirin. Her çend dibe ku ew bi tixûbkirina xwarinên nelirê û pêşvexistina bêtir xwarinên nebatî alîkariya tenduristiya we bike, ev têkiliya vê bi asta pH a laşê we re tune.

Parêza alkaline çi ye?

Parêza alkalîn wekî parêza asîd-alkalîn an parêza aş alkalîn jî tê zanîn.

Pêşniyara wê ev e ku parêza we dikare nirxa pH - pîvandina asîtbûnê an alkalîtê - ya laşê we biguheze.

Metabolîzma we - veguheztina xwarinê ya bi enerjî - carinan bi agir re tê qiyas kirin. Hem reaksiyonek kîmyewî digire nav xwe ku girseyek hişk dişikîne.

Lêbelê, reaksiyonên kîmyewî yên di laşê we de bi rengek hêdî û bi rêve dibin.

Dema ku tişt dişewitin, paşmayek axê li paş dimîne. Bi heman rengî, xwarinên ku hûn dixwin bermayiyek "aş" dihêlin ku wekî bermahiyên metabolîzmê tê zanîn.

Ev avêtina metabolê dikare alkalîn, bêalî, an tirşik be. Alîgirên vê parêzê îddîa dikin ku bermahiyên metabolê dikare rasterast li ser asîtbûna laşê we bandor bike.

Bi gotinên din, heke hûn xwarinên ku xefika asîtê dihêlin bixwin, ew xwîna we tirş dike. Heke hûn xwarinên ku axê alkalîn dihêlin bixwin, ew xwîna we bêtir alkalî dike.

Li gorî hîpoteza asîd-aş, tê hizirkirin ku aşika asîdîk we li ber nexweşî û nexweşîyê nazik dike, lê axê alkalîn parastî tête hesibandin.

Bi hilbijartina bêtir xwarinên alkaline, divê hûn bikaribin laşê xwe "alkalize" bikin û tenduristiya xwe baştir bikin.

Di pêkhateyên xwarinê de ku axek asît dihêlin proteîn, fosfat, û kewkûr hene, lê pêkhateyên alkalîn kalsiyûm, magnezyûm û potiyûm ()).

Hin komên xwarinê asît, alkalîn, an bêalî têne hesibandin:

• Acîdî: goşt, mirîşk, masî, şîr, hêk, dexl, alkol
• Bêdeng: rûnên rûn, şax û şekir
• Alkaline: fêkiyan, findiqan, baqî û zebzeyan

Li gorî alîgirên parêza alkalîn, çopa metabolîzma - an aş - a ku ji şewitandina xwarinan maye, dikare rasterast bandorê li asîtbûnê an alkalbûna laşê we bike.

Di laşê we de asta pH-ya birêkûpêk

Dema ku nîqaşkirina parêza alkalîn tê kirin, girîng e ku hûn pH fêhm bikin.

Bi hêsanî, pH pîvanek çiqas asîdî an alkalîn e tiştek e.

Nirxa pH ji 0–14:

• Acîdî: 0.0–6.9
• Bêdeng: 7.0
• Alkaline (an bingehîn): 7.1–14.0

Pir alîgirên vê parêzê pêşniyar dikin ku mirov pH-a mîzê bişopîne da ku piştrast bike ku ew alkalîn e (li ser 7) û tirşik nine (li jêr 7).

Lêbelê, girîng e ku meriv not bike ku pH di laşê we de pir diguhere. Gava ku hin parçe asît in, yên din jî alkalîn in - astek destnîşankirî tune.

Zikê we bi asîdê hîdroklorîk barkirî ye, û bi vê yekê pHê 2-3-3,5 dide, ku ew pir asît e. Ev asîdbûn ji bo şikandina xwarinê pêdivî ye.

Ji aliyek din ve, xwîna mirovan her gav hindik alkalî ye, bi pH-a 7.36-7.44 ().

Gava ku pH xwîna we ji pîvana normal dakeve, heke bê dermankirin dikare bi mirinê be ().

Lêbelê, ev tenê di hin dewletên nexweşîyê de, wekî ketoacidosis ji ber şekir, birçîbûn, an vexwarina alkolê çêdibe (,,) diqewime.

Nirxa pH asîtbûnê an alkalîtbûna madeyek dipîve. Mînakî, asîdê mîde pir asît e, lê xwîn hinekî alkalîn e.

Xwarin bandorê li pH mîza we dike, lê ne li ser xwîna we

Ji bo tenduristiya we girîng e ku pH xwîna we berdewam bimîne.

Ger ew li derveyî sînorê normal bikeve, hucreyên we dê xebatê rawestînin û hûn neyên dermankirin hûn ê pir zû bimirin.

Ji ber vê sedemê, laşê we gelek awayên bibandor hene ku ji nêz ve hevsengiya pH-a xwe bi rêkûpêk bike. Ev wekî homeostaza asîd-bingeh tê zanîn.

Bi rastî, ji bo xwarinê hema hema ne gengaz e ku di mirovên tendurist de nirxa pH-a xwînê biguheze, her çend dibe ku di navbera normal de guherînên piçûk jî çêbibin.

Lêbelê, xwarin dikare nirxa pH ya mîza we biguherîne - her çend bandor hinekî guhêrbar e (,).

Derdana asîdan di mîzê we de yek ji wan awayên sereke ye ku laşê we pH a xwîna xwe birêkûpêk dike.

Heke hûn stekek mezin bixwin, dê mîzê we çend demjimêran şûnda asîdtir bibe lewra ku laşê we bermahiyên metabolîzmê ji pergala we radike.

Ji ber vê yekê, pH-a mîzê nîşana xirab a pH-a giştî ya laş û tenduristiya giştî ye. Ew dikare ji hêla parêza we ve ji hêla faktorên din ve jî bandor bibe.

Laşê we asta pH-a xwînê bi zexmî birêve dibe. Di mirovên saxlem de, parêz bandorek girîng li pH-a xwînê nake, lê ew dikare pH-a mîzê biguheze.

Xwarinên çêkirina asîd û osteoporozê

Osteoporosos nexweşiyek hestî ya pêşverû ye ku bi kêmbûna naveroka mînera hestî ve tête diyar kirin.

Ew bi taybetî di nav jinên postmenopausal de hevpar e û dikare rîska te ya şikestinan bi tundî zêde bike.

Pir alîgirên alkaline-parêz bawer dikin ku ji bo domandina pH a xwînê, laş we mîneralên alkalîn, wekî kalsiyûmê ji hestiyên we digire, da ku asîdên ji xwarinên asît-çêker ên ku hûn dixwin tampon bike.

Li gorî vê teoriyê, parêzên asîd-çêker, wekî parêza standard a Rojavayî, dê bibe sedema windabûna dendika mînerala hestî. Ev teorî wekî "hîpoteza asîd-asê ya osteoporozê" tê zanîn.

Lêbelê, ev teorî fonksiyona gurçikên we paşguh dike, ku ji bo rakirina asîdan û birêkxistina pH-a laş bingehîn in.

Gurçik iyonên bikarbonatê çêdikin ku asîdên di xwîna we de bêbandor dikin, ku laşê we dihêle ku ji nêz ve pH-a xwînê birêve bibe ().

Di heman demê de pergala weya nefesê di kontrolkirina pH a xwînê de jî heye. Gava ku îyonên bikarbonat ji nav gurçikên we bi asîdên di xwîna we ve girêdidin, ew karbondîoksîtê dikin, ku hûn bêhna xwe vedidin, û ava ku hûn wê diqulipînin.

Di heman demê de hîpoteza asîd-aş yek ji ajokarên sereke yên osteoporozê paşguh dike - windabûna proteîna kolagenê ya ji hestî (,).

Bi qeşengî, ev windabûna kolagenê bi xurtî bi nizmbûna du asîdan - asîdê orthosilicic û ascorbic acid, an vîtamîna C - di parêza we de girêdayî ye ().

Di hişê xwe de bimînin ku delîlên zanistî yên girêdana asîdê parêzê bi qelewbûna hestî an rîska şikestinê ve têkel in. Gava ku gelek lêkolînên çavdêriyê komeleyek nedîtin, yên din girêdanek girîng ((,,,,)) peyda kirin.

Ceribandinên klînîkî, ku dibe ku rasttir bin, encam dane ku parêzên asîd-çêker li ser laşên we bandorê li asta kalsiyûmê nakin (, 18,).

Heke tiştek hebe, ev parêz tenduristiya hestî bi zêdekirina ragirtina kalsiyûm û çalakkirina Hormona IGF-1 baştir dikin, ku tamîrkirina masûlk û hestî teşwîq dike (,).

Bi vî rengî, parêzek proteînek bilind, asîd-çêkirî dibe ku bi tenduristiya hestî ya çêtir ve girêdayî be - ne xerabtir.

Her çend delîl tevlihev be jî, piraniya lêkolînan teoriya ku parêzên asît-çêker zirarê dide hestîyên we piştgirî nake. Proteîn, xurekek asîdî, heya ku feyde xuya dike.

Acît û penceşêr

Gelek kes dibêjin ku pençeşêr tenê li hawîrdorek asîdî mezin dibe û dikare bi parêzek alkalîn re were derman kirin.

Lêbelê, nirxandinên berfireh ên li ser têkiliya di navbera acîdoza ku ji hêla parêz ve hatî çêkirin - an zêdebûna tirşbûna xwînê ji hêla parêzê ve hatî çêkirin - û penceşêrê destnîşan kirin ku pêwendiyek rasterast tune (,).

Ya yekem, xwarin bi girîngî bandor li pH xwînê nake (,).

Ya duyemîn, heke hûn texmîn dikin ku xwarin dikare nirxa pH-a xwînê an tevnên din bi rengekî berbiçav biguherîne, hucreyên pençeşêrê tenê li derûdorên asîdî nayên sînorkirin.

Bi rastî, penceşêr di tevnê laşê normal de mezin dibe, ku bi pH-a 7.4-a alkaline re heye. Gelek ceribandinan di hawîrdorek alkalîn de şaneyên pençeşêrê bi serfirazî mezin kirin ().

While dema ku tumor di derdorên asîtîk de zûtir mezin dibin, tumor bixwe vê asîtbûnê çêdikin. Ne ku hawîrdora asîdî şaneyên penceşêrê diafirîne, lê şaneyên penceşêrê yên ku jîngeha tirşik diafirînin ().

Di navbera parêza çêkirina asîd û girêbayê de tu têkilî tune. Hucreyên pençeşêrê di derdorên alkalîn de jî mezin dibin.

Parêzên parêz û asîtbûnê

Vekolîna teoriya acid-alkalîn hem ji hêla perspektîfek hemolî û zanistî ve nakokiyan diyar dike.

Lêkolînek texmîn kir ku 87% mirovên pêş-çandinî parêzên alkaline xwarine û argumana navendî ya pişta parêza nûjen a alkalîn ava kiriye ().

Lêkolînên nûtir nêzîkê vê yekê dibin ku nîvê mirovên pêş-çandinî parêzên tevn-alkalîn-çêker xwarine, lê nîvê din jî parêzên tevn-asîd-çêker xwarine ().

Bînin bîra xwe ku bav û kalên me yên dûr li avhewa pir cûda bi gihîştina xwarinên cûrbecûr dijiyan. Bi rastî, parêzên ku asîd çêdikin pirtir bûn dema ku mirov ji bakurê ekvatorê, ji tropîkan () wêdetir diçin.

Tevî ku dora nîvê nêçîrvan-mêran xwarinek tevzêde-asîd çêdikin, lê bawer dikin ku nexweşiyên nûjen pir kêmtir bûne (30).

Lêkolînên heyî destnîşan dikin ku nêzîkê nîvê parêzên bav û kalan asîd çêbûne, nemaze di nav mirovên ku dûrî ekvatorê dijiyan.

Rêzeya jêrîn

Parêza alkalîn pir bi tendurist e, dema ku xwarinên bêserûber ên bipêçandî sînordar dike, vexwarinek zêde ya fêkî, sebze, û xwarinên nebatên tendurist teşwîq dike.

Lêbelê, têgihîştina ku parêz tenduristî zêde dike ji ber bandorên wê yên alkalîzasyonê gumanbar e. Van îdîayan ji hêla lêkolînên mirovî yên pêbawer ve nehatine îsbat kirin.

Hin lêkolîn bandorên erênî di binbeşek pir piçûk a nifûsê de pêşniyar dikin. Bi taybetî, parêzek alkalîzekirina kêm-proteîn dikare ji mirovên bi nexweşiya gurçik a kronîk re sûd werbigire ().

Bi gelemperî, parêza alkalîn tendurist e ji ber ku ew li ser bingeha xwarinên tevahî û neverastkirî ye. Tu delîlên pêbawer nahêlin ku têkiliya wê bi asta pH-ê re hebe.