Rastiya Derbarê Metabolîzmê de

Dilşad

• Nirxandin ji bo

Pir jin zû bi zû metabolîzma xwe sûcdar dikin dema ku wan kîloyên zêde red dikin ku werin xwarê. Ne ewqas bi lez. Fikra ku rêjeya metabolîzma kêm her gav ji giraniya zêde berpirsiyar e, tenê yek ji wan têgînên çewt ên di derbarê metabolîzmê de ye, dibêje lêkolîner James Hill, Ph.D., derhênerê Navenda Nutrition Mirovan li Zanîngeha Colorado Navenda Zanistên Tenduristî li Denver. Even tewra we metabolîzmayek ji ya navînî hêdî-hêdî hebe jî, ev nayê vê wateyê ku hûn çarenûsa xwe zêde giran in.

Ji ber ku gişt mijar dikare ew qas tevlihev be, Shape çû pisporan ku hin mîtên hevpar ên di derbarê metabolîzmê de belav bikin. Ji heban bigire heya îsotên çilmisî heya pompekirina hesin, li ser pîvaza rastîn bixwînin ka çi dike û rêjeya metabolîzma xweya bêhnvedanê (RMR) zêde nake da ku ji we re bibe alîkar ku hûn wan kîloyên zêde her û her bavêjin.

Q: Em her dem di derbarê metabolîzmê de dibihîzin, lê ew bi rastî çi ye?

YEK: Bi gotinên hêsan, metabolîzm rêjeyek e ku laşê we maddeyên xwarinê di xwarinê de vediqetîne da ku enerjiyê hilberîne, Hill diyar dike. kesek bi metabolîzma "bilez", mînakî, kaloriyan zûtir bikar tîne, di hin rewşan de hêsantir dike ku kîloyên zêde bavêje.

Q: Faktorên ku metabolîzmayê diyar dikin çi ne?

YEK: Pêkhatina laş faktora bingehîn e ku RMR-ya we, an hejmara kaloriyên ku laşê we di bêhnvedanê de dişewitîne diyar dike. Li gorî Hill, bi tevahî girseya weya bê rûn (di nav de masûlkeya zirav, hestî, organ, û hwd.), Dê rêjeya metabolîzma weya bêhnvedanê bilind be. Ew diyar dike ka çima mêrek navînî ji sedî 10-20 metabolîzmayek ji jina navîn bilindtir heye. Bi vî rengî, RMR ya jinek bi mezinahî (ku girseya giştiya laş, hem girseya qelew û hem jî bêbez, bi girîngî zêdetir e) dikare ji sedî 50 ji ya jinek zirav bilindtir be. Mîrasbûn û hormonên wekî tîrîd û însulîn faktorên din ên girîng in ku metabolîzmê destnîşan dikin - her çend stres, girtina kaloriyê, werzîş û derman jî dikarin rola xwe bilîzin.

Q: Ji ber vê yekê em bi metabolîzmayek bilez an hêdî çêdibin?

YEK: Erê. Lêkolînên li ser cêwiyên wekhev diyar dikin ku metabolîzma weya bingehîn di zayînê de tê destnîşan kirin. Lê heke we metabolîzmayek xwezayî ya hêdî hebe, zêdebûna giraniyê bi tu awayî ne mumkun e û her çend dibe ku dijwar be ku hûn qelewiya laş derxînin, lê ew hema hema her gav mimkun e, dibêje pisporê kêmkirina giran Pamela Peeke, MD, MPH, asîstan profesorê derman li Zanîngeha Maryland li Baltimore. Dibe ku hûn çu carî bi rengek zû kaloriyan neşewitînin, mînakî Serena Williams, lê hûn dikarin bi meşandin û avakirina masûlkeya zirav RMR -ya xwe heya astek bilind bikin.

Q: Dema ku ez pir piçûk bûm, min dikaribû çi bixwesta. Lê bi salan re, xuya dibe ku metabolîzma min hêdî bûye. Çi bûye?

YEK: Ger hûn nekarin bi qasî berê bêyî giraniya xwe bixwin, ne bes werzîş dibe ku sûcdar e. Piştî 30 saliyê, RMR ya jina navînî bi rêjeya 2-3 % serê dehsalekê kêm dibe, nemaze ji ber neçalakbûn û windabûna masûlkan, Hill dibêje. Bi dilşadî, hin ji wê wendakirinê dikarin bi çalakiya laşî ya birêkûpêk werin asteng kirin an paşve xistin.

Q: Rast e ku hûn dikarin bi parêza yo-yo zirarê bidin metabolîzma xwe?

YEK: Delîlek berbiçav tune ku parêza yo-yo zirarê dide metabolîzma we, Hill dibêje. Lê hûn ê kêmbûna demkî (ji sedî 5-10) ya RMR-ê biceribînin gava ku hûn kaloriyên girîng kêm bikin da ku giraniya xwe winda bikin.

Q: Xebatên çêtirîn ên ji bo bilindkirina metabolîzma min çi ne?

YEK: Pispor dipejirînin ku perwerdehiya giran riya herî bi bandor e ji bo avakirin û parastina masûlkeyên bêhêz, her çend pir xuya dikin ku bandora masûlkeyê li ser metabolîzmê pir hindik e. Her kîloyek masûlkan dikare RMR -ya we heya 15 kalorî zêde bike, dibêje lêkolîner Gary Foster, Dr.

Di warê kardiyoyê de, xebatek zexm a ku bi rastî rêjeya dilê we bilind dike dê herî zêde kalorî bişewitîne û leza metabolîk a demkurt a herî mezin peyda bike-her çend ew ê bandorek domdar li RMR-ya we neke. .

Q: Ma cûreyên xwarinên ku hûn dixwin dikarin bandorê li metabolîzma we bikin?

YEK: Piraniya daneyên zanistî destnîşan dikin ku bijartina xwarinê bandorek girîng li RMR nake. Bi gotinek din, xuya dike ku rûn, proteîn û karbohîdart bi heman rengî li metabolîzmayê bandor dikin. "Zêdebûna metabolê ya demkî ya ji proteînê dibe ku hinekî zêde be, lê cûdahî neguhêz e," Foster dibêje. Ya girîng ew e ku hûn çiqas dixwin. Metabolîzma we hatiye bernamekirin ku kêm bibe her gava ku hûn girtina kaloriyê ji ya ku ji bo domandina fonksiyonên bingehîn ên fîzyolojîkî hewce ne kêm dike - awayê ku laşê we enerjiyê diparêze dema ku xwarin kêm be. Çiqas kaloriyên ku hûn qut bikin, dê RMR-ya we kêm bibe. Mînakî, parêzek pir kêm-kalorî (rojê kêmtir ji 800 kalorî) dikare bibe sedem ku rêjeya metabolîzma we ji sedî 10 zêdetir bikeve, Foster dibêje. Dibe ku hêdîbûn di nav 48 demjimêran de piştî destpêkirina parêza we dest pê bike. Ji ber vê yekê ji bo ku hûn metabolîzma xwe ji poz-xwarinê dûr bixin, çêtir e ku hûn kaloriyan bi rengek saxlem û nerm kêm bikin. Ji bo kêmkirina giraniya ewledar, domdar, divê jina navîn rojê 1,200 kalorî nekeve jêr, Foster lê zêde dike. Ji bo ku hûn hefteyek kîloyek rûnê laş winda bikin, hûn hewce ne ku rojê 500 kalorî kêmasiyek çêbikin. Awayê çêtirîn ku meriv wiya bike, û ji daketinek mezin a metabolîzmê dûr bikeve, bi navbeynkariya werzîş û parêzê ye (ji bilî birîna kaloriyan tenê). Mînakî, hûn dikarin 250 kalorî ji parêza xwe derxînin, dema ku têra xwe çalakî lê zêde bikin ku 250 zêde bişewitînin.

Q: Ma xwarinên tûj, wek îsotên îsot û kerri, nikarin metabolîzmayê geş bikin?

YEK: Erê, lê mixabin têrê nake ku bandorek li ser kêmkirina giraniyê bike."Tiştê ku germahiya laşê we zêde bike dê bi demkî rêjeya metabolê heya radeyekê zêde bike," Peeke dibêje. Lê digel xwarinên tûj, zêdebûn ew çend hindik û demkurt e ku bandorek ku dê li ser pîvanê nîşan bide tune.

Q: Ger giraniya xwe winda bikim dê çi bibe metabolîzma min?

YEK: Her ku hûn giraniya xwe winda dikin, RMR-ya we dê hêdî bibe ji ber ku hûn girseya laşê we kêm e ku piştgirî bikin. Wekî encamek, laşê we ji bo domandina fonksiyonên xwe yên girîng kêmtir kalorî hewce dike. Ji ber vê yekê, hûn ne hewce ne ku ew qas bixwin da ku hûn têr bibin û werzîşa xwe bişewitînin. Ger hûn adetên xwe yên xwarin û werzîşê zêde neguhezînin, hûn ê di dawiyê de bikevin deştek kêmkirina giraniyê. Ji bo ku hûn ji deştê derbas bibin û kîloyan bidomînin, ger mebesta we ev e, hûn kêm kalorî (bêyî ku pir kêm dakêşin) vexwin an jî qewet an dirêjahiya werzîşên xwe zêde bikin.

Q: Çi li ser lêzêde û hilberên din ên ku soz didin ku metabolîzmê bilind bikin û rûnê bihelînin?

YEK: Ji wan bawer neke! Peeke dibêje. Ger hûn lezgînek metabolîzmayê dixwazin, hûn çêtir e ku hûn werzîşê biterikînin an biçin meşek bilez.

Q: Ma hin derman dikarin metabolîzma min hêdî bikin?

YEK: Hin derman, mîna yên ku ji bo dermankirina depresyonê û nexweşiya bipolar têne bikar anîn, hatine destnîşan kirin ku metabolîzmê kêm dikin. Heke hûn dermanek ku dibe sedema zêdebûna giraniyê digirin, ji doktorê xwe bipirsin ka dermanek alternatîf heye ku hûn biceribînin.

Nirxandin ji bo