Parêzên Bê Tîramîn

Dilşad

• Tîramîn çi dike?
• Kengê divê ez parêzek bê tîramîn bifikirim?
• Kîjan xwarinên tîramîn zêde û kêm in?
• Xwarinên bilind-tîramîn
• Xwarinên nerm-tîramîn
• Xwarinên tîramîn kêm an tune
• Serişteyên ji bo sînorkirina vexwarina tîramîn
• Hilgirtin

Tîramîn çi ye?

Heke hûn serêşîyên mîgrenê dibînin an înhîbotêrên monoamîn oxidase (MAOI) digirin, dibe ku we ji parêzek bê tîramîn bihîstibe. Tîramîn pêkhateyek e ku ji ber parçebûna amînoyek bi navê tîrosîn tê çêkirin. Ew bi xwezayî di hin xwarin, nebat û heywanan de heye.

Tîramîn çi dike?

Glandên we yên adrenal bi gelemperî şandina katekolamîn - kîmyewî-şer-an-firîna ku hem wekî hormon û hem jî veguhêzên neurotransîter - dişînin xwînê, bersiva tyramine didin. Van kîmyewiyên peyamnêr ev in:

• dopamine
• norepinefrîn
• epinephrine

Ev we enerjiyek xurt dike û, di heman demê de, tansiyona we û rêjeya dil bilind dike.

Piraniya mirovan bêyî ku bandorên neyênî yên neyînî rû bidin, xwarinên ku tîramîn tê de dixwin. Lêbelê, serbestberdana vê hormonê dikare bibe sedema xetera tansiyona xwînê ya jiyanê, nemaze dema ku zêde were vexwarin.

Kengê divê ez parêzek bê tîramîn bifikirim?

Xwarinên dewlemend-tîramîn dibe ku bi karanîna dermanan di laşê we de têkilî danîne an biguherînin. Mînakî, hin MAOI, di nav de hin antidepresant û dermanên ji bo nexweşiya Parkinson, dikarin bibin sedema kombûna tirêmîn.

Li gorî Mayo Clinic, vexwarina zêde ya tîramîn dibe ku bibe sedema qeyranek hîpertansiyon ku dikare bi mirinê be. Dema ku tansiyona xwînê ew qas zêde be krîzek hîpertansiyon dikare çêbibe ku we şansek mezin a lêdan an mirinê heye.

Ger qabîliyetek we ya belengaz heye ku hûn amînên wekî tyramîn an histamîn bişkînin, dibe ku hûn li hember mîqdarên piçûk ên amînan bertekên alerjîk-cûr biceribînin. Doktorê we dikare bibêje ku hûn "amîn bîhnfireh in."

Ji bo piraniya mirovên ku amîn tehmûl nakin, dema ku mîqdarên we yên zêde hebin, bandorên tîrînamîn pir diyar in. Di astên têra xwe bilind de, hûn dikarin nîşanan biceribînin, wekî:

• dilketin
• gewrîdanî
• vereşîn
• serêşan

Heke hûn difikirin ku dibe ku hûn ji tyramîn re hesas bin an jî ku hûn MAOI digirin, her nîşanek ji doktorê xwe re ragihînin.

Wekî dermankirina mîgrenê, hin bijîşk pêşniyar dikin ku parêzek tîrîmîn-an-tîmramîn biceribînin. Bandora bandora parêzê ji bo dermankirina mîgrenan bi pizîşkî nayê pejirandin.

Kîjan xwarinên tîramîn zêde û kêm in?

Heke hûn ji tîramîn hestiyar in an hûn MAOI digirin, dibe ku hûn bixwazin ku xwarina xwarin û vexwarinên dewlemend-tîramîn bi sînor bikin da ku hûn şansên xweya çêkirina tîramîn kêm bikin.

Xwarinên bilind-tîramîn

Di hin xwarinan de mîqdarên tîramîn hene, nemaze xwarinên ku ev in:

• tîr kirin
• sax kirin
• pîrbûyî
• xera kirin

Xwarinên taybetî yên bi naveroka tîramîn a bilind ev in:

• Penêrên xurt an pîr ên mîna cheddar, penîrê şîn, an gorgonzola
• goşt an masiyên saxkirî an pijyayî, wekî sosîs an selamû
• bîran li ser tap an malê-çêkirî
• hin fêkiyên pir zêde
• hin fasûlî, wekî fava an fasûlyên fireh
• hin sos an graviyên mîna sosê soya, sosê teriyaki, an sosên binyadê bouillon
• hilberên tirşkirî wekî sauerkraut
• nanên hevîr
• Hilberên soya yên fermentî mîna şorba miso, kurka fasûlî, an tempeh; hin teşeyên tofuyê jî têne zexm kirin û divê ji wan were dûrxistin wek "tofuya stinky"

Xwarinên nerm-tîramîn

Hin penîr kêm tîramîn-dewlemend in, di nav de:

• emrîkî
• Parmesan
• ya cotkar
• Havarti
• Brie

Xwarinên din ên ku bi tîramîn di navîn de ne ev in:

• avokado
• ançîn
• raspberry
• şerab

Hûn dikarin bikaribin hin birra an vexwarinên din ên alkolî vexwin. Bawer bikin ku hûn bi karûbarê lênêrîna tenduristiya xwe re kontrol bikin.

Xwarinên tîramîn kêm an tune

Goştên teze, cemidî û konserveyî, mirîşk û masî jî tê de, ji bo parêzên kêm-tîramîn têne qebûl kirin.

Serişteyên ji bo sînorkirina vexwarina tîramîn

Heke hûn dixwazin vexwarina tîramîn xwe bi sînor bikin, van rêgezan bişopînin:

• Di dema hilbijartin, depokirin, û amadekirina xwarina xwe de hişyariyek zêde bikar bînin.
• Ji kirînê di nav du rojan de hilberên nû bixwin.
• Hemî etîketên xwarin û vexwarinê bi baldarî bixwînin.
• Ji xwarinên xerabûyî, pîrbûyî, zexmkirî, an tirşikê dûr bisekinin.
• Di germahiya jûreyê de xwarinan nebarînin. Li şûna wê di sarincokê de an di mîkrovayê de xwe hilînin.
• Pi? Tî vekirinê, hilberîn, goşt, mirîşk û masî, tê de xwarinên konserveyî yan cemidî, bixwe.
• Goştên nû, çûkan, û masiyan bikirin û di heman rojê de wan bixwin, an jî tavilê cemidînin.
• Ji bîr mekin ku dê pijandin naveroka tîramîn kêm neke.
• Dema ku hûn li derve dixwin hişyarî bikar bînin ji ber ku hûn nizanin ka xwarin çawa hatine hilanîn.

Hilgirtin

Avakirina tîramîn di laş de bi serêşên mîgrenê û tansiyona xwînê ya ku jiyana wan tehdît dike re têkildar bûye li kesên ku antîdepresan MAOI digirin.

Heke hûn serêşîyên mîgrenê dibînin, bifikirin ku dibe ku hûn ji amînan re tehemul nakin, an MAOI digirin, dibe ku hûn bixwazin parêzek kêm-tîramîn an bê tîramîn bifikirin. Pêşî bi bijîşkê xwe re bipeyivin, û ji wan bipirsin gelo ev parêz dê bi dermankirina bijîşkî ya weya domdar re baş bixebite.