Van Butternut Alfredo Zoodles Dê Nerîna Weya Squash Biguherînin

Dilşad

• Butternut Alfredo bi Zoodles
• Nirxandin ji bo

Spiralîzator gelek derfetan peyda dikin (bi giranî, tenê li van giştan binihêrin) lê afirandina zozanan awayê herî populer e ku meriv vê amûra metbexê ya jêhatî bikar bîne. Ji ber ku zucchini cîgirê makarona bêkêmasî ye. Piçek piçek jê re heye, dişibihe makarona al dente, û ew tama ji sosê mîna spongê vedixwe. Ji bo vê şîreta veganî, ku ji hêla Nicole Centeno ya Spondid Spoon ve hatî pêşve xistin, zucchini xav tê hiştin, ji ber vê yekê ew zexmtir e. Ev reçete ji bo evîndarên spagetî yên ku li xwarina karbohîdartên xwe temaşe dikin, her kesê ku di xwarina sebzeyên xwe de tengasiyê dikişîne, an kesê ku bê gluten an Paleo ye, îdeal e.

Erê, zoodles hemî ew in, lê zucchini ne ew e bes squash ku di vê reçeteyê de xuya dike. Ev squash rûnê qalind, kremî, Alfredo, bêyî pîvazek şîr tê çêkirin. Smewitandina gûzê kelandî yê bi kefçika paşîn ji şûna ku di blenderê de biherike sosê hinekî çîkil dide. Kakilê Butternut di beta-carotene û antîoksîdanan de zêde ye (û xwe baş dide mac û penîrê saxlem). Ji ber ku di payizê de demsal e, hûn dikarin li şûna tezê qeşa bikar bînin hilbijêrin. Ev xwarin bi gûzên çamê yên tûjkirî tê serjêkirin, ku tama şîrîn a sosê bi hinarek axê ya dewlemend re temam dike. Ew pir tamxweş e, hûn ê hema ji bîr bikin ku hûn bi bingehîn xwarinek tevde (bi piranî) ji gûzê dixwin.

Butternut Alfredo bi Zoodles

Amadekariya Çalak: 15 hûrdem

Hejmara xizmetê: 4

Malzeme

• 1 zucchini mezin, spiralized
• 2 kevçîyên pîvazê çikilandî, kubikên piçûk (an 2 pakêtên 10-oz qelandî yên birrîna kakilê rûnê)
• 1/2 kevçîyê kaşûnê, şevekê di avê de tê rijandin, av tê rijandin
• 1/2 kasa avê
• 2 îsot, hûrkirî
• 1 çermê rûnê zeytê
• 1/4 tepsîya nuştoxê teze girewtî
• 1/2 çaya darçîn
• 1 pincarê cayenne
• 1/4 kevçîyê çayê xwêya deryayê
• Pincarên tûjkirî, ji bo xemilandinê
• îsota reş a teze xwar

Tarîfa bikaranînê

1. Di nav selikek vaporê de heta kelpîçê biqelînin, bi qasî 15 deqeyan.
2. Kaşû û 1/2 kasa avê di blender an xwarinek xwarinê de tevlihev bikin û heya ku pir nerm bibin tevlihev bikin, dûv re bidin aliyekî.
3. Şewqê di rûnê zeytûnê de di tasek li ser agirê navîn de heta ku pir nerm bibe bipije.
4. Xwîşk, darçîn, cayenne û xwêya behrê bixin nav xwe.
5. Kremê keşû û îsotê gûzê lê zêde bikin, û tevlihev bikin.
6. Ji germê derxînin û têkelê biqelînin da ku hevsengiyek mîna sosê ya qelp çêbibe. Ger hewce bike piçek av lê zêde bike.
7. Bi zerdokan biqelibînin û serî bi hinarên tûjkirî û îsota reş a nû tirî bikin.

Nirxandin ji bo